第一次做蛋挞作文（精华20篇）
时间:2018-02-06 作者:工作计划之家第一次做蛋挞作文（精华20篇）。
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周日，妈妈带我和妹妹去姑姑家玩。因为哥哥去参加夏令营没在家，我自己一个人看了一会儿书，就觉得无聊了。于是姑姑决定带我一起做蛋挞。
我们一起去厨房。姑姑打开手机，从网上找蛋挞的'做法，我帮姑姑从冰箱里往外拿东西。我们需要淡奶油、炼乳、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、4个蛋黄。因为家里没有牛奶了，只能用酸奶代替了，也不知道味道会不会受影响。没有找到蛋液分离器，姑姑只好把蛋黄在蛋壳之间倒来倒去，蛋黄就分离出来了。姑姑把所有的材料倒在一起，我帮姑姑慢慢的搅拌起来，直到里面没有小面疙瘩就可以了。
姑姑把蛋挞皮从冰箱里拿出来，然后把蛋挞液倒进皮里。我拿起葡萄干放进去，摆成了一个笑脸，准备一会儿烤好就吃这个了。
调好时间，开始烤了。刚放进去过了10秒就能闻到淡淡的香味了。等过了5分钟表皮已经开始冒起小泡了，咕嘟咕嘟的。过了15分钟，蛋挞液鼓起来了，表面也开始发黄了。到了20分钟，只听见“丁”的一声，蛋挞烤好了，一打开烤箱门就飘出了香味了。
终于能吃了，我拿了一个咬了一小口，哇！真好吃呀，还稍微有一点酸酸的。姑姑说下一次做蛋挞还要用酸奶，酸酸的真好吃。
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“啦啦，拉啦啦”做蛋挞啦，牛奶、白糖、鸡蛋、蛋挞皮，搅拌器，烤箱，一切准备就绪。
先把两个鸡蛋打碎，顽皮的蛋黄，透明的蛋清顺着蛋壳滑进碗里，加上一点白糖，倒点纯牛奶，碗变成了一张笑脸，蛋黄是眼睛，白白的牛奶当然是脸啦。
疯狂的搅拌之后，把淡黄色的蛋挞皮整齐地摆在托盘里，蛋挞液顺着碗流入蛋挞皮，加入深红的山楂，青色的葡萄干和黑色的巧克力豆，万事俱备，只欠烤箱。
设定180度，20分钟。烤箱唱起了欢快的歌。
五分钟后，似乎没有什么变化。
十分钟后，有的蛋挞似乎很怕热，冒出了细微的汗珠；有的似乎很紧张，微微地颤动。蛋挞皮隐隐约约可以看见分层了，“丁”悦耳的一声铃响后，美味的蛋挞新鲜出炉，一股浓浓的香气扑鼻而来，牙齿轻轻一咬，蛋挞皮脆脆的，酥酥的，香气弥漫在整个口腔、咽喉。根本停不住，食管、胃都在高兴地欢呼。
忍住，不吃了，这第二个要带回家，让弟弟也尝一尝。我小心地包起来，放进书包的夹层里……
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叮咚…门铃响了，开门一看，哇!妈妈的厨房装备“空气炸锅”被快递员送到了。好开心呀!妈妈终于可以给我做我非常喜欢吃的蛋挞了。
妈妈开始做了，我非常好奇蛋挞是怎么做成的，于是就像个小蜜蜂一样围着妈妈在厨房里打转。
我看妈妈先将两个鸡蛋打散在一个大碗里，然后加入两勺糖，放入一瓶大概100毫升的牛奶，一起搅拌均匀，再用过滤网将蛋液过滤两遍，妈妈说这样做出的蛋挞口感会更细腻和柔软。等蛋液完全过滤好后，就慢慢倒入蛋挺皮中，注意哦!蛋液不能倒太满，只能倒八分满，不然等加热后蛋液会漫出来的。最后我帮妈妈小心翼翼地把蛋挞一个个整齐的摆放到空气炸锅里，妈妈设置好温度和时间，接下来就是充满期望和等待了。
时间一分一秒地过去了，锅里不断地散发出一阵阵的奶香，一下子填满了整个屋子，随着“滴”的一声，我们的蛋挞出炉了，我迫不及待的叫妈妈给我拿一个，一口咬下去，哇!外酥里嫩，美味至极!
嗯!真好吃，下次我要自己做，还要在蛋挞里加入我喜欢吃的葡萄干、蓝莓、草莓，好期待啊!
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今天是五一劳动节，我准备跟妈妈学做蛋挞。以前每一次看到妈妈做的蛋挞，我就觉得特别好吃，又香又甜，美味极了，所以我想跟妈妈学习。
我早早起床，和妈妈一起准备材料，把蛋挞皮和奶油拿出来解冻，还要准备好牛奶、鸡蛋、白糖、炼乳，还有电子秤和量杯，原来看起来简单的蛋挞需要这么多东西啊。
开始做蛋挞啦！做蛋挞做重要的就是做蛋挞液，我需要先按照妈妈教我的方法，用蛋清分离器打出鸡蛋黄。因为我是第一次做，所以第一个鸡蛋被我捏碎了，蛋黄和蛋清跑到一起去了，接二连三也失败了，我很着急但没有灰心，妈妈说第一次分离蛋黄确实不容易，多试几次就好了，剩下的鸡蛋我们可以炒着吃。
等到第六个的时候终于成功了，我特别开心，碗里的两个小蛋黄就像小皮球一样滚来滚去，我都舍不得把它们打散了。接下来就是把所有东西一起倒入量杯，搅拌，用筛网过滤，这样蛋挞液就做好了。我把蛋挞液均匀的倒入蛋挞皮中，妈妈说可以开始烤了。
我把做好的蛋挞小心翼翼地端起来，放入烤箱，开始加热。烤了十分钟后，烤箱飘出了浓浓的香味，我透过烤箱玻璃门一看，蛋挞中间都鼓了起来了，而且变色了，从浅黄色变成了深黄色，我觉得特别神奇。我感觉蛋挞快好了，很想尝一下。等蛋挞烤到最后五分钟的时候，妈妈说特别关键，要一直观察，我就一直盯着烤箱，生怕烤糊了。
伴随烤箱“叮”的一声，蛋挞烤好了！我着急去开门，差点烫到手，妈妈赶紧让我戴上手套，取出蛋挞放在餐桌上。刚刚凉下来，我就迫不及待的吃了一个我的“作品”，太好吃了！
今天是我第一次吃到自己做的蛋挞，特别高兴，爸爸妈妈都赞不绝口，小弟也很喜欢吃呢。平时看妈妈做得好像很容易，可是自己做起来才体会到不简单，真的是“看花容易绣花难呀！”不过我还是很喜欢做，我还要学会做其他更多的美食给爸爸妈妈吃。
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寒假的一天，妈妈发烧了，躺在床上昏昏沉沉的，爸爸又出差不在家，所以我要照顾妈妈。到了中午午饭时，妈妈说让我去买饭，我想：外面的饭太油腻了，妈妈胃口不好，肯定吃不下去，于是我对妈妈说：“不行，外面的饭太油腻了，我来做饭吧！”妈妈虽然不是很放心，但是还是同意了。
我想做西红柿鸡蛋面，可是我不会做。于是，我去问妈妈，妈妈不仅告诉我怎么去做，还给我讲了要注意的安全事项。我听完后就迫不及待的跑到了厨房，开始准备材料。
我先把葱花切好，然后我把西红柿从冰箱里拿出来，放在案板上准备切。因为我没有用过大菜刀，我怕切住手指头，所以我先用小刀切。可是西红柿刚从冰箱里拿出来的，外皮又硬又滑，小刀很难切动；于是我只好换上了大菜刀，大菜刀虽然很锋利，但是也很笨重，让我用起来很紧张，很担心切住手，我慢慢的一刀一刀切。我突然想，可不可以把西红柿放在热水里，让它变软一点呢？于是我把西红柿放到热水里，过了一分钟，我把西红柿捞出来，它已经变得很软，有的地方已经破皮了，切起来非常方便。
切完菜，我把油放到炒菜锅里加热，然后把葱花放进去翻炒了一下后，我开始放西红柿，因为油太热了，所以西红柿刚放进去一点，油就贱了出来，差点溅到我身上，有了这次惊险，我不敢直接把西红柿放进去，于是我把它们放到勺子里，再慢慢地放进去加水翻炒。面条煮好后，我在面条里煮了荷包蛋，这样，妈妈就能吃的清淡又营养了。
煮好后，我尝了一下，味道还不错，妈妈也夸我做的很好吃，我非常高兴，我学会了做饭，平时看到爸爸妈妈做饭很简单，一会儿就做好了，而我还经常挑三拣四的，今天我自己做饭，终于体验到了做饭的辛苦，每一个步骤都要用心认真。我以后要经常帮爸爸妈妈做力所能及的事情，减轻他们的负担。
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晚上写完作业，突然想做点色拉吃。于是我就找来一条白围裙，又把妈妈的一顶白帽子翻了出来，扣在头上，来到镜子旁一照，嘿，还真像个小厨师。下面我就开始做美味的色拉了。
我信心百倍地来到厨房，从冰箱里拿出一个鲜鸡蛋，学着妈妈的样子，把鸡蛋往碗边一磕，蛋清和蛋黄就光溜溜地流进碗里。我立刻用筷子搅拌起来，不一会就搅成了一色，上面还有好多泡泡呢。接下来该怎么做，我也不清楚，想不起妈妈做色拉的步骤。于是，我来了一场头脑风暴，我决定要搞一个“发明创造”。我把我认为可以做色拉的食材都拿了出来。我往鸡蛋里先放了半勺色拉油，又放了一勺炼乳。之后，把准备好的苹果、香蕉、梨切成小块放里面搅拌起来。对，还有红枣和核桃，我把这两样食材切成小丁放进去，还少了什么呢，还有一些调料，我放了一勺糖。看了看周围，番茄酱和橘汁也被我瞄上了，我好毫不犹豫地把它们放了进去。我故意用筷子把碗敲的当当响，好像是我就是一个有经验的老厨师。不一会，我的“杰作”就完成了，看上去脉象还不错，闻一闻，还挺香甜。我把色拉端到客厅的餐桌上，等着妈妈回来先品尝。
盼望着、盼望着，妈妈终于回来了，我站在妈妈面前说：“当当当当，妈妈，快看，我做的色拉，你先品尝一下。”妈妈很开心也很好奇，说：“女儿，不错嘛。”说着，妈妈尝起来，我很想知道，是什么味道，可是妈妈就是不说话，我急了，也开始尝了，然后，立马吐了出来，此时，我和妈妈都笑了，这到底是什么味道，酸、甜、苦、辣、咸都不是，反正很难吃。妈妈，仔细品尝着，说：“你个小马虎，把盐当成糖放了，以后可要认真点。”我不好意思地低下头，笑了。 于是，我和妈妈走进厨房，认真地跟妈妈学做色拉。
这是我第一次做色拉，每次回想起来都觉得很有趣。
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天是阴的，下着蒙蒙细雨，挂着微风，拂过我的发梢。我打着一把淡蓝色的伞，正如我清爽的心情；草绿色的校服上别着鲜红的绶带，和同学们一起站在雨中倾听着校长一遍又一遍的叮嘱。
绶带上写着：北塘实验小学《三叶草》小志愿者服务队。是的，今天我们要在二马路进行文明义务宣传。我的心中既有不安，也有一份别样的期待。
走在大街上，形形色色的人们来来往往，行色匆匆，同学们已经各奔东西，我似乎有一种无助感。我认真聆听着别人怎么说，凝视着别人怎么做。我在心中把要说的话说了一遍又一遍，终于，我深吸一口气，走到一位阿姨面前——
我先愣了一下，心中百感交集，万一她拒绝我怎么办?万一她对我不屑一顾怎么办？万一她连传单看都不看就扔了怎么办？
阿姨一直微笑着看着我，“阿姨……们…………北塘实验小学宣传……三叶草》小志愿者服务队的队员……我有些语无伦次，阿姨却一直认真地倾听着，我感到踏实了许多。阿姨接过我手中的传单，仔细的看着。
我也不知道自己做错了什么，但只想快些逃脱，便急急忙忙说了声：“谢谢您的参与！”稀里糊涂的用左手敬了个队礼，便“落荒而逃”了。
雨水有节奏的敲打着屋檐，发出“叮叮咚咚”的声音，像是一个个五线谱上条约的音符，我看看手上的传单，还有很多。
我突然感到内心有种无形的力量在潜滋暗长，那种感觉，真好！不知从什么时候开始，我便暗暗下定决心，要把这些全发完。
就在这时，一位叔叔与我擦肩而过，我毅然决然地转过头，急忙追了上去……一张，两张，三张，十张……着数着，就乱了，只见手中的传单在迅速减少。无论是老人，孩子，还是路边默默注视着一切的扫大街的阿姨，他们都用心看着一份份花花绿绿的传单。
干脆不打伞了，任由雨水滴落在脸颊上，已经看不清是汗水还是雨水，迎来的，是陌路人的一个个亲切的微笑。
在这湿润的清晨，在这人来人往的大街上，伴着清晨零零散散的汽车明喇声，我得到的，是人与人之间尊重与被尊重的喜悦。被我发过传单的人们已不知去向，但我希望，我所传播的这份文明，能永远留在我的身边！
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1991年，我考入渭南师范专科学校，简称“渭南师专”。学校在渭南市的最边缘，地势也较市内高得多，进城是一路下坡。奇怪的是，学校是该市唯一的一所大专院校，校门口竟无公交车站，出入多少有些不便。我当时的感觉是：上这样的学校，有点像充军发配。
至于渭南这座城市，那时的我只知道两个名词，“西岳”与“北塘”。是两个大型商場的名字吧，相当于西安市那时远近闻名的康复路批发市场——下面各县城的商人都在那里批发衣物。西岳与北塘的衣服多是几十块，十块、十五块也能买条裙子或上衣，适合最底层的平民消费。自然也包括从农村来的穷学生们。
在西岳，为了一件上衣，我使出各种能耐压价，从款式到质量，紧紧抓着衣服却是各种嫌弃，以至于老板被我说到无语。她不甘地问，你看着年龄不大，是干啥的？
“师专。”我很响亮地回答，似乎不过瘾，又补充道，“中文系。”特别是“中文系”三个字，拖得很长，好像我讨价还价的本领全是它教的。
如今想起，那一刻的自己真是狭隘幼稚到了极点：陕西高校云集，我们学校放在全省大学里应该是不入流的，让我沾沾自喜的，仅仅因为它是渭南唯一的大专院校。况且是在“西岳”这种接近城市贫民窟的地方，宛如在一堆穷孩子里拿着别人吃完巧克力的空盒子来炫耀自己的富有。
老板满脸热情与迫切地追问了句：那你一定会写作文了？这一问，正好戳中了我的骄傲点，毫不夸张地如实概述：初中二年级开始发表习作，中考语文全县第一……“孬种”都喜欢提当年勇啊，全然忘了自己就读的只是“师专”而非“北师大”。
我和老板很快达成了协议，一周来一次，辅导老板上小学三年级的儿子写作文。一次是二十块还是四十块，已记不清了。至此，我的家教生涯拉开了序幕。从学校到西岳商场，得往下走到4号信箱，坐公交车。车票两毛还是四毛，也忘了。路是有点远，多是走着去。脚下放快点，也就半个钟头的样子。
走出商场时，我很大气地甩开胳膊，满满的成就感。就像跟着大人在地里干完农活，从来都不会精疲力尽灰溜溜，扛着的锄头或铁锨，总会在肩膀上骄傲地晃悠着。
不是每次结算，也还没拿到报酬，毕竟自己开始挣钱了。情不自禁地在信里嘚瑟了一下，身为数学老师的母亲捕捉到这一信息后，让我如实写出以下三点：在什么地方辅导，那对夫妇的性格，孩子的具体情况。
我在回信中逐一答复：在衣服店里辅导，环境是柜台后面有把大椅子，我跟孩子分坐在小矮板凳上，趴在椅子上给他讲。对这个家庭做了较为客观的描述：男的沉默，女的开朗，极为普通的一家。在男女交流中听不到新鲜事物或思想，接触中也感受不到优雅。孩子学习极差，简单的字词有时也不会写，精力不太集中，学习过程几乎是我说他写……
母亲回信简单明了，说不用去了，咱家不缺钱。不能提升自己的事，不用做。
说真的，我那时的猜想是：她多半是嫌伤了我的自尊，在闹市里的小店，还藏在背后，缩在角落里。也可能是怕没效果，到头来人家不好好出辅导费，白辛苦。还可能觉得那对夫妇不是理想中的城市夫妇，怕我受他们影响，变成真真正正实实在在的小市民。
接下来的那周辅导完后，我很抱歉地说因为别的原因不能再来了。也记得自己当时蛮义气的，老板按次数结算后拿出钱，我没要一分钱。？？
第一次做家教，义务辅导，不到两个月。除了这件事，我的大学生活就简单成了“课堂——图书馆——阅览室——宿舍”。没有任何故事发生。
不过人生又有多少大事？记住的小事，也就变成了大事。
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暑假里的一天，正好是星期三，爸爸妈妈都上班去了，只有我和弟弟在家。我们快活地玩到浑身没劲，弟弟突然对我说：“姐姐，我肚子饿了，找点吃的吧！”我心里想：家里没有点心，也没有零食，怎么办呢？
我左思右想，没想出什么好主意，还是弟弟提醒我说：“刘阿姨的蛋饼很好吃。”可是刘阿姨的蛋饼要等到晚上才可以买到，现在才刚刚过了中午。想到妈妈烧菜经常查菜谱，于是我来到书房，找出妈妈常看的.书《家庭厨房好帮手》。哎呀，书好厚啊！我找了很长时间，才找到怎样做蛋饼的内容。我研究了老半天，终于慢慢地理出了一点头绪。
我带着弟弟来到厨房，把《家庭厨房好帮手》那本书摊在旁边，一边看书一边对照着做蛋饼。首先，我拿出一个盆子，把面粉倒在里面，加水，用筷子搅拌。哎呀，水加多了，太稀了，于是再加面粉。面粉加多了，又太硬了，不好搅拌，那就再加水吧。又稀了，加面粉！又硬了，再加水！就这样折腾了好久，好不容易调好了面粉。接着，我把糊状的面饼切成两块，每块饼中间打了一只鸡蛋，用手捏住饼的边缘，包好鸡蛋。然后，我拿出微波炉专用的盆子，把油放进去，加点糖，搅均匀了，再把包好鸡蛋的蛋饼放进这只盆子里。最后，我把这只盆子放进微波炉，加盖子盖好，用高火烤，把时间调到4分钟。
我和弟弟在旁边很不耐烦地等待着。慢慢地，闻到香味了。哇塞！随着微波炉“叮当”一声响，蛋饼竟然做好了！我打开炉门，端出盆子。蛋饼表面很烫，我和弟弟可不管这些，一边用嘴吹嘘着，一边吃着香喷喷的蛋饼。一人一块，蛋饼很快被我们一扫而光。别提我和弟弟多高兴了，这可是我第一次做蛋饼啊！
不管做什么事，只要有信心，就一定能做好。
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每日早晨：妈妈睡懒觉，爸爸去上班，外婆来做饭，保姆来打扫。只有我，睡觉也不睡，什么都不干，就总对着电视机。今天早上，我买来三包方便面，向外婆示威：外婆，今早的早餐我来做！外婆像受了侮辱似的，怀疑说：我做的不好吃吗？我还怀疑你做不好。
一会儿，我便洗了洗手，把锅洗干净，然后放上水，再开煤气灶，等水滚了后，我就放下了面，我又放下了调料......接着，那面和搀和着调料的香味，从锅里飘出来，外婆和保姆说：什么味，好香啊！我得意极了......好了，我把面分别乘了三个碗，等他们来吃。
妈妈一开房门，就说好香。
大家一起品尝了起来，外婆首先就问我：怎么搞的，我们的伟伟怎么会做菜了？我得意的说：保密。但妈妈说：电视上看的吧。对
今天我很高兴，虽然是第一次下厨，但我也得到了妈妈们的赞扬。
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，是多一种多美好的感觉，一种多么值得让我们回忆的事。我们会有很多，每当我回想起我的，就有一种甜甜的感觉。
那天放学后我怀着愉快的心情迈着轻快的脚步回到了家，进门一看，我吓了一跳，我的房间真是可以用一个成语来形容一乱七八槽，因为这几天妈妈店里很忙没时间帮我收拉房间所以才会有今天的画面，在惊吓之中我的朋脑海里闪过一个念头，我要自己学着收拾房间，不能总是依靠妈妈，我要学着长大，我一想到就动手做了起来。
我拿起扫把，开始打扫了，我刚开始打扫还觉得很新鲜也很轻松心里想原来做家务很简单吗?过了一会我的想法变了慢慢手他酸了胳膊也疼了，这才刚刚开始，我就很累了，我倒在沙发上真不想干了，我在心里默默的想：一定要坚持，不能半途而废，休息一会儿，我开始收拾乱七八糟的书把所有的书都分类摆放好，把书桌也擦平净了，接着就是开始拖地。我先把干拖把放进水里打湿，谁知道再捡起来的时候，拖把特别重，我劲地拎干水，开始们仔细细地拖地，看见地面闪着光所有的累都烟散云散了，这下我知道妈妈平时要工作，还要做饭、洗衣服，扫地真的很辛苦，我以后要多帮助妈妈做家务，这样妈妈就不用那么辛苦了。
妈妈回来了看见我把房间收拾的干干净净的，激动地直夸我：帅帅长懂事了!我自豪地笑了。
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在成长的道路上有许许多多的第一次，它们就像清甜的泉水润泽津润着你，让你在不知不觉地成长。第一次经常是一种挑战。但我印象最深刻的仍是第一次做蛋糕。
去年的一天，妈妈带着我和一个好朋友去一家甜品DIY店里去尝试做蛋糕。工作职员开始细心地为我们讲解做蛋糕的步骤。我想：做蛋糕那么简朴，还用得着学吗？我东瞧瞧，西望望，一会儿去柜台前看看刚出炉的奶油蛋糕，一会儿去别人的桌子前看他们做香脆的饼干。至于工作职员讲的，我一点都没有听进去。工作职员什么时候能结束她的“长篇大论”呢？我一边想着，一边焦躁地在原地不停地跺脚。
工作职员刚讲完，我就飞驰到蛋糕DIY的桌前，手拿小刷板，往奶油桶里蘸了些奶油，同心专心一意地涂抹在小蛋糕上。可是不知怎的，奶油老是刷不平，坑坑洼洼的，丢脸死了！妈妈见状，无奈地摇了摇头，对我说：“你刚才肯定没有当真听，你看，要这样才行……”她一边说，一边给我演示着。看了一会儿，我恍然大悟，终于将奶油刷平了。
下一步，就是往蛋糕上挤彩色奶油了。我拿着挤奶油的工具，使劲地按着，一下子就挤出了一堆。我大惊失措，急忙把妈妈叫来。妈妈看了，皱着眉头，失望地说：“你刚才是不是什么都没听呀！你看看人家做的，再看看你做的，差距怎么那么大呀！”妈妈这一席话，让我面红耳赤，无地自收留。后来，她板着脸说：“我不管了，你自己做吧！”我只好随便涂上了一点，胡乱放了点生果，就算完成了。再看我好朋友做的蛋糕十分精美，让人垂涎三尺。
固然这次做蛋糕我做得有些失败，但是我明白了：无论做什么事情，都要当真去学，当真去做，不能三心二意。
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春节到了，家家户户都要吃团圆饭。团圆饭品种丰富，美味可口，有的还包含着吉祥如意的祝福。蛋饺就是其中之一。它不仅营养丰富，还因为形状象一只只的“金元宝”，更是团圆饭中必不可少的佳肴，象征着新年里“招财进宝。”
大年二十九，我看见外公在做蛋饺，小勺子一转，放上肉馅，对折，一只金黄、漂亮、香喷喷的蛋饺就做好了。就向外公提出，今年的'蛋饺由我来完成。外公欣然同意，脱下围裙，给我讲解做蛋饺的步骤、细节，并手把手的教我。
原来，做蛋饺并不象想象中那么的简单。首先把几只鸡蛋磕破，放在空碗中，用筷子将蛋黄和蛋清都均匀的搅拌成蛋液。在锅中放入一点点油加热，把一小勺蛋液放入热锅中，并快速转动，让蛋液扩大形成一个圆蛋皮。把用料酒、生姜、葱、盐等作料调好的肉馅放入蛋皮中，将蛋皮对折合起来后，再轻轻把蛋皮边缘压紧。
我端着铁锅转了好几次，蛋皮不是被转成方的，就是斜的，怎么也不圆。一会儿功夫就胳膊发酸，腰也疼了，我有点没耐心了，就想休息休息。外公走过来告诉我，做事要有耐心，要坚持不懈的努力，才能把事情做细做好。原来，做家务也不是一件轻松的事。外公外婆年纪那么大了，可每天都还为我做可口的饭菜，他们多么本资。 辛苦。今天，我要让他们好好休息休息。想到这里，我又把铁锅端起来，小心翼翼的转动着，成功了，一只圆圆的蛋皮做好了，我放上肉馅，对折，压紧，一只金灿灿的蛋饺诞生了。
我一鼓作气，做了第二只、第三只……，一会儿，满满一盆蛋饺完成了。外公夸我烹饪的手艺真好。
看着餐桌上，外公外婆香甜的吃着我做的蛋饺，心里乐开了花，觉得一天的辛苦是值得的。我不仅帮外公外婆做了家务事，还学到了很多
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今天，语文老师布置的家庭作业是回家完成一件家务，然后以此为题材写一篇作文，这可让我犯了难，长这么大我都是吃现成的、穿现成的，从来没有正儿八经地完成一件家务事，最多做做下手。
怎么办呢？眉头一皱，计上心来，晚饭我来做一只“水炖蛋”的菜。为什么呢，这水炖蛋是我们家的家常菜，方便、简单、可口、下饭，我看爸爸做过，并经常帮爸爸调蛋。但说说容易，做起来就不那么简单了，最难的是敲碎鸡蛋壳取蛋液，敲第一个蛋时我用力过大，蛋清、蛋黄弄得手上、碗外一塌糊涂，后来老爸给我示范了一下，我又拿起一个鸡蛋，拦腰在碗沿上不轻不重地那么一磕，蛋壳裂了条深缝，向两边掰，蛋液就很顺利地流到碗里了，再加一小勺盐，用筷调匀，加温开水至浅一碗，再调匀。接下来可用不着像炒菜书上写得那么复杂，什么几分钟旺火呀，几分钟文火呀，在我家，只要把调好的蛋碗往烧饭的电饭煲蒸格里一放，按下电开关，过了二十几分钟，饭好了水炖蛋也好了，简单得很。
蛋蒸好后，还要放一点小蒜碎叶、荤油、宴会酱油，一碗香喷喷、黄澄澄的水炖蛋就算完成了，但当我把放在蛋汤面上的这些小作料用勺子弄匀一点时，不小心弄到了碗外去，爸爸马上对我眼一瞪：“你就不能小心一点，一而再，再而三的！”我吓得吐了一下舌头，赶紧用抹布擦掉，心想：干嘛那么凶，人家不是第一次做菜嘛！
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由于我和妈妈一直在网上看到了许多做好蛋糕的方法，而且上面的完成图又非常的诱人，看得我和爸爸都被“征服”了，然后要求妈妈说，要妈妈帮我们做一个跟图片上一模一样的蛋糕，妈妈经不住我们的“苦苦请求”，终极仍是同意了我们的要求。今天是周末，我们家做了一个“重大”的决定——做一个松软可口的蛋糕。
首先，妈妈和我先拿出了3个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分别分开，在蛋清中加上一些盐，再进行搅拌。在搅拌的过程中我们分了三次放糖，然后将蛋清搅成似奶油状的固体，搅拌完蛋黄，大约过个10分钟左右，再放入面粉和少许牛奶，然后再进行搅拌，随后，我们把搅拌好的蛋黄和蛋清都倒在一起，混合起来，再进行“规模”的搅拌，直到蛋清和蛋黄完全融合在一起的时候，就将搅拌好的蛋清和蛋黄倒入了锅壁已经涂抹好黄油的电压力锅中，然后我们又选择好了功能——蛋糕，最后合上了锅盖，都迫不及待地等待可口的蛋糕出锅。
等了大约50分钟左右，我们将电压力锅排好了气，然后满怀期待地打开了锅盖，哇！一个松软的蛋糕真的出锅了，大家迫不及待地尝了一小块，哇，那滋味，简直妙不可言！
吃完厚味的蛋糕，我公布：“第一次做蛋糕——成功！”
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周末，爸爸陪我去了蛋糕店，我要自己做蛋糕。蛋糕店可真漂亮，柜台和橱窗里摆满了各种各样的蛋糕和面包，感觉空气都是甜的。
店里的阿姨说我可以做奶油小蛋糕，她先给我演示了一遍，我在心里默默地记着。心想：这么简朴，对我来说简直小菜一碟，看我大显身手吧！
先把一块蛋糕坯放到转盘中央位置，在上面平均地抹上奶油，抹的不用太平整，由于上面要放上香甜可口的生果。然后把另一块蛋糕坯放在上面，和下面的对齐，也是在上面涂上奶油。
接下来就是最重要的一步了：把整个蛋糕抹上奶油，滚动转盘先是上面再是侧面，抹的要光滑才好看。这一步忙得我满头大汗，老是不得要领，我有些灰心地想：原来做蛋糕并没有我想象的那么简朴呀！当我想抛却的时候，店里阿姨走过来帮忙了，不到两分钟就帮我弄好了。然后我把整个蛋糕表面平均地撒上粉红色的巧克力碎，已经有模有样了。
最后一步是装饰蛋糕。在蛋糕顶上挤上奶油花，然后把切好的火龙果、橙子、圣女果等摆在上面，我还在上面放了一只色彩斑斓的蝴蝶，小蝴蝶在上面似乎要翩翩起舞。终于做好了，我把蛋糕端给爸爸和店里阿姨看，他们都夸我做的蛋糕漂亮极了，听后我心里美滋滋的！
通过做蛋糕，我才知道这真是个技术活，需要耐心和细心。我用勺子挖了一口蛋糕，巧克力碎和奶油进口即化，真是厚味至极。
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一天下午，阴雨绵绵，舞蹈课回来，我想让妈妈给我做蛋糕吃。妈妈说，你自己做吧。好的呀，那你在旁边教我吧，于是我和妈妈七手八脚地忙了起来。
第一步妈妈让我打开冰策箱，轻轻地拿出8个大鸡蛋，又从柜子里拿出一只漂亮的玻璃碗,把蛋在碗边敲了一下,咔一声，蛋液们迫不及待地跑了出来。第二步用筷子不停地搅拌均匀,你听啪啪啪的搅拌声，像音乐一样动听呢，蛋黄像个调皮的孩子似的翻着跟头，和蛋白均匀的混在一起了。第三步加入90毫升玉米油和120毫升牛奶，朝一个方向给食材搅拌均匀，一直搅拌到看不到表面的油花就可以了，妈妈还说，在蛋清里面滴上几滴白醋或柠檬汁可以去腥。第四步用打蛋器打发到蛋白起泡，像一碗稀奶油，又如同一碗泡泡汤。一切准备就绪，第五步就可把蛋糊放进烤箱中，大约烤了90分钟，一个完美的威风蛋糕就做好了。
打开烤箱，看味扑鼻而来。金黄黄的蛋糕，如同一个架子鼓，鼓面饱满平整，我轻轻捏了一下，特别有弹性，像蹦麻似的弹了回来。咬一只里面超级绵软细腻，口感湿润绵软、入口细腻，真好吃。
吃着自己亲手做的蛋糕，心情特别好，心里满是幸福。想着以后可以做给更多的人吃，给奶奶吃，给外婆吃心里别提有多开心了!
⬓ 第一次做蛋挞作文 ⬓
放寒假了，辅导班的老师神秘地告诉我们，要教大家做蛋挞。我的脑袋里马上浮现出平时吃蛋挞的情景，馋得直流口水。
做蛋挞最重要的是调好蛋挞液。做蛋挞之前，要把材料一一准备好。我们先把乳白色的牛奶倒进碗里，然后老师拿出一袋白色的粉末，让大家猜猜是什么。有的说是糖，有的说是面粉，结果老师宣布答案是糖粉。我们尝了尝，真的是有点甜甜的。我们把糖粉倒入牛奶，让糖充分融化在牛奶里。
接着到了打鸡蛋的环节，有的人磕不破蛋壳，有的人磕破了鸡蛋，但是来不及把蛋液倒入碗中，真是状况百出呀。最后，我们把淡奶油和这些搅拌在一起，一碗香喷喷的蛋挞液就做好了。
我们将蛋挞液放入烤箱，不一会儿，蛋挞就出炉了。蛋挞香味扑鼻，让我口水肆意横流。我拿出蛋挞，急着咬了一口，不小心被烫了一下。我发现边上的尤俊迪把蛋挞放在书上，可是他的手却在抖，蛋挞也开始摇晃起来，一不注意蛋挞“啪嗒”一声掉到了地上。还好我没有学他这样做。没过一会儿，只见尤俊迪急忙把掉在地上的蛋挞捡起来，一口吃掉了，他的样子真是又滑稽又好笑。
我终于学会做蛋挞了。这次学做蛋挞让我明白了：无论什么事情，只要自己动手，就会有种“丰衣足食”的感觉。
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今天太高兴了，因为今天社区活动是做蛋挞。太好了！可以给家人做好吃的蛋挞了！需要的材料有牛奶，绵白糖，两个鸡蛋黄，蛋挞皮，炼乳，淡奶油，电磁炉，还有.......烤箱！先把蛋挞皮放到烤箱烤10分钟，这十分钟我们先做蛋挞液。把80克牛奶放到锅里烧，再把40克绵白糖放到里面搅融化，放鸡蛋黄戳破继续搅拌，最后放炼乳和淡奶油各两小勺，如果想的话，也可以在里面放一点水果。还有五分钟蛋挞皮才烤好，于是大家都变成了一个个小问号，开始问问题。有一个小朋友说：“白砂糖可不可以？”老师说：“可以的，我们放绵白糖是因为，绵白糖很加细腻。”还有个小朋友说：“没有烤箱怎么办？”老师说：“空气炸锅也可以”我接着问：“那没有空气炸锅怎么办，微波炉可以吗？”老师说：“没有空气炸锅就自己买！”有人接着问：“那没有电子秤怎么办？”老师说：“天平也可以。”那个人继续问：“那没有天平怎么办？”老师开始不耐烦了：“这些都是自己准备的没有就买呗！”
此时听到一声“叮——”的一声脆响，蛋挞皮烤好了，我们顿时开心起来，有些人表面上说自己开心是因为太无聊了，其实是自己已经馋死了。到了倒蛋挞液的时候了，老师和我们说：“倒蛋挞液的时候要倒七分满哦，因为倒满了他会溢出来的”我们乖乖的照做。有些真正无聊的人会绝望倒蛋挞液的时候完全不足五分钟！老师继续把蛋挞的半成品放进烤箱调成了15~20分钟。老师看我们实在无聊就带我们去借书。
蛋挞终于烤好了，我们都开心的带着“战利品”回家了。