酒吧主管工作总结

时间:2022-12-10 作者:工作计划之家

总结阅读: 酒吧主管工作总结。

相当多的人在写个人工作总结的时候没有灵感,有几篇可以被我们学习借鉴的文章就可以完全不一样,那么,个人工作总结有哪些格式可以参考还有哪些东西是需要我们仔细去排除的吗?下面是小编为大家整理的“总结阅读: 酒吧主管工作总结”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

一、标准礼貌用语

①hello,请问老板坐哪个箱呢?

②这边请,小心台阶。

③祝您玩得开心。

④请问还有什么可以帮到你的吗?

⑤好的,马上!

⑥sorry,不好意思,让您久等了

⑦待会见。

⑧请慢走,明天见。

二、每日重温八八文化

①感恩词:

谢谢你对不起请原谅我我爱你

②工作标准:

各位同事标准站姿,爱的鼓励。各位同事准备好了吗?我们要耐心,细心,爱心。我们要注意,细节,细节,还是细节。

三、工作流程

①接听电话,做好登记,并注意礼貌用语。

②迎客:

⒈问好,(礼貌用语)

⒉了解客人的订台情况,并及时为客人安排座位。

③带位:

⒈与客人保持一尺的距离,以免带丢客人。

⒉在带位的同时向客人介绍酒吧特色。并了解客人喜好。

⒊提醒客人注意台阶。

④入坐:

⒈核对台卡,并确认客户资料。

⒉与服务员交接,并把客人的喜好告诉服务员。

⒊用对讲机通知前台。

⑤巡台:

⒈迅速并准确的确定空台。

⒉空台要通知所有同事。

⒊观察客人的动向。

⒋提醒服务员促销。

⒌通知楼面与运营部自来客的位子。

⑥送客:

请慢走,欢迎下次光临(礼貌用语)总结:

在加入咨客部学习的短短五天时间里面,我看到了以前看不到的问题。同样也学到了很多对自己有帮助的知识。首先最深刻的体会就是,咨客的工作并不像表面那样轻松。每天站位,带客。最重要的就是清楚的记清台号。作为公司第一前线的部门,每天必须面带笑容,微笑待客。必须拥有良好的沟通能力,也必须拥有极快的反应与应变能力。及时的为客人安排座位。其次在咨客部让我看到的是团结,和谐,奋进。每天班前会时,可以看到大家的激情,就算没有激情,也会身边的同事所感染。领导的熟练的运用公司“五心”文化。细心,关心,爱心,责任心,开心。带领同事一起努力工作。最后在这几天的学习中,我的表现并不是很好,但我有细心的去观察每一位同事的工作,也发现了一些细节上的问题。但我相信,在咨客部的领导带领下,一定能把所有的问题解决。

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