4年一季度采购工作总结(汇集9篇)。
采购部是公司中生产中负责生产物资采购的部门。下面是小编整理的采购部季度工作总结(精选9篇),仅供参考,欢迎大家分享。
4年一季度采购工作总结 篇1
一、积极开展工作,不断提高业务能力
1、踏实认真,更好的完成本职工作。
一年中,紧紧围绕公司的生产和经营开展工作,由于化工公司急件采购比较多,采购工作经常处于忙碌之中。今年9-12月公司共计采购额?万元,其中主要原材料300万,备品备件?万,劳保用品和工程物资?万,和去年相比,采购总量减少xx万,主要减少原因是去年化工公司技改后原材料用量减少造成的。虽然采购量比去年减少了,但作为采购人员,从供应商的选择到采购计划的下发,采购价格的控制到交货期等,我都严格管理,有条不紊,较好的完成了全年的工作任务。在日常工作中积极主动的同各部门沟通用料情况、库存情况,同时积极了解和学习业务知识,并且能够在同事请假、休假的情况下主动承担其他工作业务,保障公司生产顺利进行。
2、千方百计,降低采购成本。
采购工作是不断的花公司的钱,但怎样节约,以最低的价格买到最合适的产品,是我不断思考的'问题和努力的方向。在采购过程中,我始终坚持在分析、权衡质量保证、价格、交货时间等因素的基础上才与供应商确定最终的合作。今年以来,各种材料价格波动比较大,原材料在保持上涨的趋势下有涨有跌,在跌价时有些供应商是不会主动降低价格的,但是我通过多方面的沟通,理顺价格构成的各个明细,适当合理的进行了价格的调整,确保了生产的顺利进行。但因为今年来主要原材料依然保持上涨态势,故与年初制定的计划相比,共计涨127多万。
3、加强采购合同和供应商管理。
在采购工作中采购合同的签订和对供应商的管理,是十分重要的一个环节,20xx年我对所有的大宗物资都签订了采购合同,对数量不多,但比较重要的物资也签订了采购合同,全年共签订采购合同143份。同时继续完成了20xx年度的合格供应商评审,收集了大量的供应商资料,编制了20xx版合格供应商名录,对新发展的供应商严格考察,谨慎选择。保障了采购工作正确有序的开展。
4、努力做好与各部门的沟通协调工作。
采购业务牵涉范围广,相关部门多,是需要公司内部各个有关部门的密切配合的一项工作,与设备、生产、财务、仓库等部门有着紧密的联系,且需要掌握基本的财务、法律等知识和各种商品的鉴别、制造等知识。在同公司相关部门不断的接触与合作中,使我的业务知识及人际沟通、协调能力、分析与表达能力等都有了显著的提高。
二、严格要求自己,摒弃工作中的不足
虽然工作忙碌,自己也在逐步的提高,但工作中也存在着许多不足之处。工作中还不能充分做到精益求精,严谨细致,对所购买的商品了解的还不够,和供应商谈判时不能做到完全主动;个人的沟通能力和独立解决问题的能力还远远不够。面对无法解决的问题,比较被动。特别是今年公司的财务状况比较紧张,但对于承兑汇票的使用,和供应商沟通的还不够好,这是将来需要进一步提高的地方。在今后的工作中,我会清醒看到自身存在的问题和薄弱环节,加强学习,不断的改进,增强与各部门的沟通学习,多请示、多交流、多动脑。在工作中学习,在学习中工作,不断在实践中增长知识才干,发扬吃苦耐劳,知难而进,积极进取的工作作风。
时光又将翻过20xx年的最后一页,步入新的一年,面对国际、国内复杂的经济形势公司也即将迎来更加严峻的挑战,我的工作也会更加繁重,要求也会更高,为此,我将会更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力的上进,全面提高自身的素质,与企业共命运。
4年一季度采购工作总结 篇2
在繁忙的工作中不知不觉又过了一年,这一年来我主要承担西宁机场过夜楼项目的材料采购工作。这一年里,在领导及同事们的关心帮助下,使材料采购工作进行的非常顺利,现将工作情况总结如下:
作为一个企业装潢公司,为了保证工程质量和公司长久的发展,要注重设计技术,施工工艺,检验合格的各项材料。工程材料的采购过程中,认真做好各种材料的进货检验,规格及型号,数量是否相符,外观是否完好无损。若发现不合格的材料进行换货。
众所周知,采购是公司业务的后勤保障,是关系到公司整个运营工作的重要环节,所以我很感谢公司和领导对我的信任,将我放在如此重要的岗位上,在公司各位领导的关心支持下,通过去年的采购工作,使我懂得了许多道理,也积累了一些过去从来没有的经验。了解到一个采购所具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上,保持对企业的忠诚,不带个人偏见,在考虑全部因素的基础上,从提供价值的供应商处采购,坚持以诚信作为工作和行为的基础,规避一切可能危害商业交易的供货商,以及其他与自己有生意来往的'对象,不断努力提高自己的采购工作的作业流程上的知识,在工作中采用和坚持良好的商业准则等。
在采购过程中我不仅要考虑到价格因素,更要最大限度的节约成本,做到货比三家,还要了解供应链各个环节的操作,明确采购在各个环节中的不同特点,作用及意义。只要能降低成本,不管是那个环节,都会和项目经理和工队技术负责人认真研究,商讨办法,真的很感谢公司领导,是公司领导的严格要求,让我不得不千方百计去降低成本,也是在公司领导的的英明领导下,当然还要在不影响工程质量和进度的前提下在发货方式上面,尽量以送货上门的方式,从而降低公司的额外提货费用。在付款方面,逐渐将一部分供应商的付款方式从原来的付款发货转变为先发货后分批付款,把有限的资金用在刀刃上,间接性地降低成本,在这里我还要对公司所有业务人员说声:“谢谢”,感谢他们及时将市场价格信息传递给我,让我与供应商谈判时做到了心中有数,从而成功降低了成本。
通过这一年的工作,我也认识到自己还有很多不足之处,在今后的工作中,我会尽力克服工作中的急躁情绪,更加严谨自己,务实笃行,努力做好公司领导安排的工作。我将会以更高的工作热情迎接新的挑战,继续保持谦虚谨慎、认真负责、勤劳务实的工作态度,完善自己,强化技术创新能力,为能成为一名优秀的员工而继续奋斗,为公司的美好未来努力拼搏。
最后,我祝公司领导和同事身体健康,祝愿公司的明天更加辉煌。
4年一季度采购工作总结 篇3
在过去的一年里,受房地产调控新政等因素的影响,国内房地产业销售额普遍出现了大幅下降。北京、上海、广州等大城市房价相继跌落。我省我市房地产经济虽然没有出现大的波动,但也不可避免的受到上述全国性大环境、大气候的冲击,普遍出现销售不旺的困难局面。但是,我公司全体员工,在这种严峻形势下,能够紧紧围绕公司董事会的安排部署,发扬了众志成城、敢于拼搏的精神,克服了重重困难,创新了种种方法,努力实现公司效益的最大化,仍然取得了不错的成绩。在公司这样一种良好的氛围的感染下,我所负责材料采供部,跟公司其它部门一样,也取得了一些值得一说的成绩,现将情况总结报告如下:
一、 完成年度重点工作任务情况
过去的一年,我所负责的材料采购、供应总价值在000多万元,没有出现因材料质量问题而造成工程返工的情况,也没有发现工程结构出现异常问题;也没有出现伪劣材料和因质量问题引起的用户投诉。我们是这样做的
1、建立了一套完整的材料管理制度。包括材料的目标管理制度、材料的供应和使用制度及奖罚制度,从材料的采购、加工、运输、储备、供应、回收和利废等各个环节进行了有效的控制、监督和考核,保证了顺利实现承包任务和材料使用过程的.效益。
2、建立了一套完整的材料采购制度。把好材料采购关,增加材料管理的严肃性和透明度。在采购过程中我不仅考虑价格因素,更要最大限度的节约成本,做到货比三家,还了解供应链各个环节的操作,明确采购在各个环节中的不同特点,作用及意义。严格审查材料供应商的资格,认真拟订和审查采购合同,对采购物资实行“三对比”的办法,即比质量、比价格、比运距,坚持“质量择优而选、价格择廉而买、路途择近而运”的原则,只要能降低成本,不管是那个环节,我们都会认真研究,商讨办法,出谋划策,千方百计去降低成本。
3、养成了严谨务实的工作作风。采购人员必须做到腿勤、眼勤、嘴勤,熟悉市场行情,掌握市场动态。在采购具体材料前我都要向供料单位索取产品合格证或出厂质量证明单,并对证明单上所列各种材料、质量、数量、规格认真审查,将证明单、合格证或试验单送交验收人员和资料员。采购、调拨人员在采购中发现的质量问题和解决情况要作详细记录以便备查,对各种材质证明要有登记和签收手续。
4、严格材料进场验收制度。大宗材料和三材一律由现场收料员、工种施工员和班组长共同验收,做好试验并建立台帐,其它材料由保管员验收入库。报支发票时,发票、验收单和各种小票必须签章齐全、手续完备,先由材料会计审核而后由分管材料的领导审批。
5、做好进场入库材料的保管工作。减少损失和浪费,防止流失。根据各类材料的特点,采取有效的保管措施,建立健全保管制度。对砂、石等大宗材料的堆放场地要平整,松土要压实,有条件的要搞硬化地面,钢材按钢号、品种、进场顺序分别验收堆放,做到先进先用,对于各种工料应采取随班组转移的办法,按定额配备,增强职工的责任感,减少丢失和避免混用,对失职丢失工、料具的当事人,均得赔偿损失金额的50—100%,情节严重的要给予重罚款。门卫要认真履行职责,做好进、出场人员、车辆 的有关台帐,严格履行门卫制度。仓储材料按不同规格科学合理摆放,标志鲜明,便于存取、查点。为了保证仓库安全和材料不致变形,按材料性能分门别类,按类分库,采取相应措施做好防渗、防潮、防腐、防火、防老化等工作。
6、加强原始记录统计和分析,做好材料核算工作。健全库房帐卡管理,及时做好材料的入库,盘存、发放、退库、回收等记录和凭证的保存、统计、分析。坚持进行材料的中间核算,工地材料员要按月汇总,报工地材料消耗情况。一般按分部工程来分阶段(也可按层数分阶段),进行材料实用的分析和核算,这样可随时发现问题,防止材料超用,掌握材料的盈亏,通过核算总结材料管理的经验和弊病,通过改善加强材料管理,更好地提高企业的效益。
二、主要工作经验
众所周知,采购是公司业务的后勤保障,是关系到公司整个运营工作的重要环节,所以我很感谢公司和领导对我的信任,将我放在如此重要的岗位上,在公司各位领导的关心支持下,通过去年的采购工作,使我懂得了许多道理,也积累了一些过去从来没有的经验。
1、在销售方面的主要经验
2、工程技术方面
3、行政管理方面
三、20xx年工作计划
1、加强团队建设和管理,从团队凝聚力着手,加强团队间的交流、互助活动
2、狠抓产品质量,力争更上一层楼。
3、寻求资金支持、加强管理。调整企业开发策略、经营策略、销售策略等,将房地产行业调整对企业的影响降至最低。
20xx年已成为历史,新的一年即将开始。我相信,在认真总结过去经验教训的基础上,我们公司全体员工会继续改正工作中的缺点,以崭新的工作面貌和更大的干劲去迎接新的战斗。在新的一年里,工作任务仍很繁重,但对我们来说,既是挑战,又是机遇。我们将团结一心,创造新的更大的成绩!
4年一季度采购工作总结 篇4
20xx年的脚步即将迈向身后,回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。
20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立为公司节约每一分钱的观念,积极落实采供工作要点和年初制定的工作计划。坚持同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本的工作原则。在魏总的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下,20xx年共完成甲供材料设备采购计划88份,新签合同20份,完成乙供材料计划核批价格140份,共计完成材料设备采购计划228份,执行情况良好,较圆满地完成了所承担的任务。现将主要工作情况总结如下:
一、组织实施阳光采购策略
公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。
20xx年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明,同时保证了工程进度。
1、完善制度,职责明确,按章办事。
20xx年通过组织学习《采购管理战略》和公司iso9000质量管理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。制度清楚,操作有据可查,为阳光采购奠定了理论基础。
2、公开公正透明,实现公开招标。
采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标,邀标单位都在三家以上,有的多达十余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与,增加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护公司利益。
3、采购效益全线凸现。
实施公开透明的阳光采购策略后,同等的.材料设备价格东和湾比东和银都便宜了,东和春天西区比东区价格降低了3-5%。为公司节约了100多万的采购资金,直观有效地降低了材料设备采购成本。
4、监督机制基本形成。
做好价格和技术规格分离和职能定位工作,价格必须经采供部和审计部,技术必须经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。
二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作
20xx年采供部继续围绕控制成本、采购性价比最优的产品的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。
要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮5-8个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由采供部经理进一步复核,实行了采购部的两级价格复核机制,然后再传送审计部复核。
力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
三、进一步加强对供应商的管理协调
20xx年采供部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《采购供应部供方信息表》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。
同时也利于采供对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行邀标报价之前,对商家进行评比。
4年一季度采购工作总结 篇5
不知不觉间,一年的时间又过去了。xxx年,我幸运的来到了xx公司,并在通过了层层筛选后,最终成为了一名采购部的试用期人员!如今,经过这一年多的努力,我早已结束了自己的试用期工作,真真正正的成为了一名正式的xx采购员!
尽管是这么说,但其实以我的资历和能力,在xx公司的采购部前辈面前,我还是有许多的不足和问题,这都是我需要在今后的工作中改善和提升的地方!为此,反思这一年的.工作情况,我对自己的工作总结如下:
一、思想的转变
从一名试用期员工转变成了正式的xx员工,在工作称呼发生改变的同时,我的思想也在锻炼中进行了锻炼和改善。
在工作之余,我通过对公司文化的学习,深刻的确定了自己作为xx人的思想,在工作中严格努力的要求自己,并认真的对待每一次工作,积极的为企业贡献力量。
此外,我还利用自己的休息时间,通过网络媒体,了解国家的发展,政策的改变。并且熟读了采购相关的法律,增强了自己的法律意识,加强了自己的品德和政治修养。
二、工作情况
前期,作为一名采购的新人,我在过去一直以来都认为采购其实是一个非常简单的工作,用适当的价钱买下适当的原材料或产品,这怎么听都像是“跑腿”的工作。但如今,在真正的深入了解了采购这份工作之后,我才明白。采购,不仅仅是“跑”这么简单。我们不能没有目的的跑,更不能随便的跑,必须在了解市场,了解原材料和产品的情况下,有计划,有目的的去完成采购的工作。
在工作中,我一直在xxx领导的带领下学习采购知识,在工作中,我明白了如何辨别采购品,也了解到了附近市场和供应商的情况。学会了在采购中货比三家,并能更好的规划采购计划,为公司尽可能的在保证质量的情况下节省采购资金!
如今,经过了工作,我才知道“买”也是这样一门大学问!并且深深的了解到,作为采购,我们的工作影响着许多重要部门的工作!为此,我们才更要在工作中更加严格、仔细的去要求的自己!
如今,尽管这一年我没有什么突出的贡献,但我也稳扎稳打的完成好了自己的工作目标。但在今后的工作中,我会更加严格的要求自己,让自己的工作完成的更加出色!
4年一季度采购工作总结 篇6
11月11日,20xx年三季度采购中心工作总结会议在科研公司四楼大会议室如期召开,科研公司采购部成员及各子分公司采购负责人共计46人参加。公司总经理丁晨昌及常务副总经理黄小峰列席。会议由采购部经理官建生主持。
会上,大客户服务部对20xx年三季度VIP供应商协议达成、销售及毛利情况进行了详细分析,纯销采购部及快批采购部分别对购进情况、协议情况、付款达成情况及返利收取情况进行了汇报,计划考核部汇报了采购内部管理工作,并对内部的工作流程及工作当中的风险控制点做了评估;各子分公司重点汇报了专销系统的设置建议。
今年以来,采购部在制度建设、流程管理等方面有了很大进步和提高,特别是返利核算和品种台帐的管理方面,对此,丁总予以了肯定,他说:“尽管采购部做得很辛苦,但是在上下一致的努力下,克服了诸多困难,各项工作基本上达到了公司的要求。
会上,丁总还就采购部下一步的工作作出重要指示:一是“充实人员、继续加强内部管理”。采购部管理人员都比较年轻,要加强专业知识学习,培训好人员,同时尽快完善制度,学习好制度,利用好制度;二是鼓励管理人员 “走下去,实施跨区域管理,进行轮岗”及 “走出去,走向供应商,走向市场,了解真正的市场需求”;三是打造采购高效团队,提高采购风险意识,对此,计划考核部要加强监控及考核。
最后,官经理表示,采购部将紧紧围绕丁总提出的具体要求,全力打造高效团队,充分利用好公司明年的利好政策,努力实现公司20xx年的销售增量目标。
4年一季度采购工作总结 篇7
20xx年的脚步即将迈向身后,回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为节约每一分钱”的观念,积极落实采供工作要点和年初制定的`工作计划。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为节约成本”的工作原则。
采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。力求最大限度的控制成本,为节约每一分钱。我也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
20xx年也加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,对商家进行评价和,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。
根据领导的最新思维,新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至拿他们当自己的部门来看待。因为的成本核心竞争力的体现最主要的来自于所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策,又能更好的为营造良好的外部合作环境,使供应商能真正全心全意的为东和服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展。
采供部特别注重,除组织部门人员进行培训外,还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质,同时反复强调采购人员的责任感,强调每个人对自己采购的材料负责到底,保证了对材料有效的追踪。
4年一季度采购工作总结 篇8
新的一年已经开始,为了更好的完成来年的工作任务,现将我过去一年中工作情况作一个汇报。在过去的一年里,严格按照公司采购管理制度,极力控制采购成本,保质保量的完成了各项采购任务。在今后的工作中继续努力学习,不断学习业务技能,征询产品信息,加强沟通,更好的保质保量完成各项采购工作,使各项工作正确、准确率力争达到100%为了更好的完善采购工作,确保做好下一年的工作任务,现将我之工作做以下总结:
一、在工作中要多跑、多对比、多总结,边学习边实践,不断提高自己的采购业务水平,加强与供应商沟通,及时做好跟催工作,让他们能主动争取配合我们工作,及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供好所需的各种辅料
二、跟现场,逐步加强与各部门的沟通,严格控制采购时间和采购周期,保证各种辅料的购进科学合理,极力配合公司各项财产运营工作,当不同的物品及辅料进厂前,要及时的和有关部门做好协调与沟通。
三、在倡导公司制度做好每日计划与总结的'前提,也是完成日事日毕的重要保障,每天写好每天所要做的工作,处理的事,对所做的情况做一总结,对没有处理好的事,紧接处理,尽量做到问题不推迟,尽最快解决。
四、我们的采购工作就是服务于生产,就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料,一定要对要采购的辅料细心的分析,在做信价比,始终坚持做好以质论价,货比三家,多快好省的采购原则。
五、学会主动与人沟通,交流:经常与车间,仓库,质检部的相关人员接触,这样便于自己了解产品,跟踪需要,减少工作失误,提高工作效率。
六、要控制物品及材料入库的数量与质量,在购进物品与材料时发生质量、数量异常情况下,应立即采取紧急措施,并与供应商联系,和有关部门进行协商处理。
综上所述,在以后的工作中,我会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,高标准严要求的完成各项工作,总之,所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的,在此表示感谢!争取在新的一年里能取得更大的进步!
4年一季度采购工作总结 篇9
认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况:
20xx年一季度,采购部与财务部分离后,在酒店领导正确领导下,在各部(室)的指导、帮助下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项采购任务,为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以“货比三家,照顾生意不照顾价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况:
一、主要工作与作法:
1、货比三家,确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本;
其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。
2、采购及时,确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次,共完成采购任务400余次,采购各类大小物品600余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次。
3、想方设法,降低酒店运营成本
一是配合餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后的续签,并模仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门成本,提高了供货质量;
二是对客房一次性进行一了次调价工作;
三是为进一步提高精品屋的经营能力,部门同客房一起寻找供货品种近100余种。
4、积极努力,拓宽原料供给新渠道
为开辟和引进异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消费者的一致好评。
二、存在的不足:
第一季度,采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务,但仍存在诸多不足,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距,有待于本人进一步的改进,其主要表现在以下几个方面:
一是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;
二是自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提高;
三是在日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,从而有时导致采购较为零乱,丢三落四;
四是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;
三、下一步努力方向:
第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品采购保障和质量的督导工作,确保酒店经营管理正常有序的开展。
