酒店工程部岗位职责|酒店工程部岗位职责（合集十三篇）
时间:2024-12-11 作者:工作计划之家酒店工程部岗位职责（合集十三篇）。
⬢ 酒店工程部岗位职责
家装工程部经理天津常青藤建筑装饰工程有限公司天津常青藤建筑装饰工程有限公司，常青藤建筑装饰岗位职责：
1、负责家装工程部运营管理；
2、负责设计部所签约施工合同的工程项目施工指派；
3、负责监督每个工程质量、进度并能有效组织下属监理、项目经理、设计师完成各项工作任务；
任职要求：
1、从事装修装饰工程管理经验5年以上，有较强的项目管理经验，1年以上同岗位或同岗位职能工作经验；
2、熟悉施工现场的安全管理、质量管理和工期、材料的管控；
3、熟悉装饰装修的施工规范、工艺做法、材料、质量验收标准，能够处理设计和施工中出现的问题；
⬢ 酒店工程部岗位职责
岗 位 职 责
部门：楼面部
棣属：前厅部 职务：楼面部长
直接上级：楼面经理
直接下级：楼层服务员
_______________________________________________________________________________ 岗位职责：
督导楼面服务员为客人提供优质高效的餐饮服务。 职责义务：
1、检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准和规范要求的不能上岗；
2、监督员工的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒楼标准；
3、明确楼面主管所分配的工作，带领本班员工做好开餐前的准备工作，着重检查所需用品、物品是否齐备、清洁和无破损；检查桌椅的摆放是否规范；菜单、酒具是否卫生无破损；
4、负责餐厅摆位按照不同档次、规格要求进行宴会布置；
5、负责接受客人点菜，积极做好餐厅营销工作；
6、开餐中，注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求。遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务，督导服务员向客人推荐特别菜品、饮料，主动介绍菜品；
7、亲自为VIP客人服务，并负责处理客人的投诉，及时向上级汇报；
8、了解客人姓名及特殊要求，同客人建立良好合作关系；
9、征询客人对菜品及服务的意见和建议，做好记录并及时向上级汇报；
10、客人未离开时不准抢时间做收尾工作，或催促客人早点离开。
10、客人就餐完毕，督促或亲自核对账单为客人结账，防止走单、漏单或服务人员有违纪行为；
11、每月月末对楼面餐用具进行盘点，查究破损情况和原因，提出改善办法并上报楼面主管；
12、督导服务员按规定将脏布草分类收放，并做好记录．
13、认真做好各班次的交接工作．
14、下班前负责对餐厅所有收尾工作进行全面检查合格方可离开．
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15、完成上级下达的其它工作任务。
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⬢ 酒店工程部岗位职责
1.熟悉项目规划、各类房屋结构、公共设施设备的种类、分布，掌握地上、地下各类管线的分布、走向、位置和使用情况，开展定期检查检俢工作，保证公共设施完好。
负责审核小区住户装修申请。办理业主验房、空房检查工作。巡视检查二次装修施工情况，如遇违反有关施工规定的，应及时纠正其违规行为，并做好记录，以便日后跟进处理;
2.负责管理处公共设施完善、设备养护、室内维修工作的计划、组织、检查、改进工作;
3.负责小区物业的验收和交接、全部工程资料的交接工作;
4.负责工程维修人员岗位的确定及岗位职责的完善工作。
5.负责制定小区房屋及公用设施年度检修计划和各项内部维修管里度;
6.组织编制设备管理、操作、维护的各种规章制度和技术标准，并监督执行;
7.负责及时处理各类工程维修信息，采取各种措施予以改进，并及时向经理汇报;
8.负责小区改建、扩建项目的工程施工组织工作及现场监督管理工作，及时办理工程竣工验收手续;
9.负责监督区域各类设施、设备等的常规检查工作和重要维修养护工作，参与重大项目维修施工，保证维修质量，确保小区各类设施、设备保持良好的运行状态;
10.负责审核住户维修收费项目和标准，处理业主维修申请，与客服中心配合，及时安排维修人员为业主提供服务，并按维修回访纪录及时报管理中心整理、统计、归档工作。
⬢ 酒店工程部岗位职责
1、空调工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。空调工主要职责，首先对该本专业操作负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
维护保养、中修、大修；通风、防排烟设备的维护保养；冷藏设备的定期检查、故障检修；客房、会议室、餐厅包房温度的调节控制；所有空调设备的清洁卫生，及后勤区域空调的维护和酒店其他突发任务。
3、接设备维修通知，应立即到位，迅速抢修，以最短时间完成任务，并保证质量，确保酒店正常运行。维修完毕，须清洁现场，恢复原状。
4、严格遵守保养规程及各项规章制度，维修人员违反制度，拖延时间或造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
会维护、会保养。
6、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
⬢ 酒店工程部岗位职责
风险控制、供方管理策略、重大技术方案、验收安排等进行前置策划，确保整体施工过程进度、质量、安全文明受控;
2、负责在施工准备阶段前置规划各阶段的工程质量控制计划(可包含于工程前期策划成果中);
3、负责组织施工/监理单位编制施工组织设计/施工进度计划/监理实施细则/施工专项方案等，完成工程前期各项技术准备;
临建等施工前各项工作;
工程质量、现场安全文明等方面的问题及时组织整改，并将整改结果及时反馈至相关部门;
6、组织对施工和监理单位的日常管理，确保其按照合同和相关约定进行现场施工或监理，定期进行工作效果评估;
监督按时、保质完成与工程质量控制相关的手续成果的确认、存档，包括但不限于：工程质量监督手续、工序移交中的验收记录等;
8、定期组织项目工程例会，参与定期监理例会，及时沟通/处理施工过程中出现的技术问题，对部门出面不能协调解决的问题，及时上报;
9、组织处理项目现场出现的工程质量事故或安全事故;对项目层面不能决策的事故及时上报，跟进解决方案的形成，并负责具体落实;
配合项目现场设计变更和签证，参与技术论证并组织实施;
组织编制并根据需要适时调整工程进度计划，确认项目形象进度，配合进度款支付;
组织建立并维护工程台账，以及各类图纸、资料的管理工作。
⬢ 酒店工程部岗位职责
1、负责酒店工程技术的组织指导和日常管理工作，确保酒店各工程技术系统，如电力、通讯、电梯、空调、给排水、锅炉蒸汽等系统完好和安全运转;
2、负责酒店工程节能降耗工作。检查水、电、天然气、蒸汽等的损耗状况，防止跑、冒、漏、滴、散等现象，掌握能耗规律，带给节能降耗可行性方案;
3、负责制订工程设备更新改造、工程维修等各项方案计划，并组织方案计划的实施执行工作。
4、负责处理突发工程事件，对于重大设备、工程事故，能独立处理或者给出合理化意见，并制定防范措施。
5、负责制订本部门各岗位职责制，操作规程及设备检修保养等各项制度，并督促制度的执行实施;
6、负责工程部团队建设工作，提高工程人员专业技能和综合潜力素养，进行人员合理化配置;
7、负责协调保安部门做好酒店消防安全工作。
⬢ 酒店工程部岗位职责
1、上班时光不得看与本业务无关的书藉。
2、上班时光不得睡岗。
3、上班期间不准洗澡。
4、上班期间严禁干私活。
5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。
6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。
7、不准迟到、早退。
8、不准在设备楼内吃零食。
9、除特殊状况不得穿越大堂。
10、上班务必提前到岗，工装穿戴整齐，不得穿便服。
11、要用心参加工程部、酒店组织的各种活动。
12、严格遵守《员工手册》规定的各项制度。
⬢ 酒店工程部岗位职责
1、 接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。
2、 制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
3、 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
4、 制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，努力把工程部建成一支高水准、高效率、高服务质量的队伍。
5、 全面负责工程部的节支运行、跟踪，控制所有水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
6、 根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
7、 负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
8、 主持部门工作例会，协调班组工作。
9、 分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
10、 配合行政保安部搞好消防、安全工作。
11、 直接和间接地考核督导、员工，并对其工作做出指导和评估。
12、 建立完整的设备设施、技术档案和维修档案。
13、 随时接受并组织完成上级下达的工作指令.
⬢ 酒店工程部岗位职责
设备的正常运转。
2、编制工程部值班人员名单，以确保全体人员合理有效的轮班， 保证各班次没有人员浪费。
锅炉设备、供电设备、通风设备、各类水泵、各类风机、风机盘 管、冷却设备、厨房设备、配电间及各机房设施、设备的有效运转。
有效的预防性维修保养程序并督促执行。根 据保养记录，编制有效的维修计划，保持设备和系统处于有效的工作 状态。
5、督促并检查维修人员保养好各类消防和监控设施，保证该设备 处于正常状态并随时可用。
6、督促并检查各运行操作人员保养好各类运行设施设备，定期检查设施运转情况，保证各类设备的正常使用。
电梯运行设备，厨房设备的有效运 转，做好维修保养记录，定期向经理汇报。重大事故和问题应亲临现 场协助解决并及时上报经理。
8、制订对饭店所有装饰物体的维修保养计划,使其正常投入使用。 对某些需要改进或更新的项目做出可行性报告并上报经理。
9、检查各班组的工作情况和员工工作记录情况
协助部门经理做好工程部内部员工的招聘、培训、考核、培 养和发展工作。
⬢ 酒店工程部岗位职责
1、按照公司的市场发展目标，负责分销渠道发展策略的参与与制订，提出可行性方案；
2、负责分销渠道的全面拓展和管理工作，制订和完善具体的执行制度和工作流程；
3、负责分销渠道的创新管理，建立和完善售前售中售后的服务管理体系，确保有效推广；
4、优化销售组织结构，建立全面的分销人员的运作系统，组织分销渠道岗位人员的.工作交流，建设和培养分销渠道队伍的工作能力，提升销售能力；
5、完成上级布置的任务和项目。
⬢ 酒店工程部岗位职责
1、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作，及营业间服务和营业后结束工作。
2、每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心，以及各种用具、器皿等。
3、为客人提供周到的服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。
4、按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好。
5、爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。
6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报，妥善做好安全工作。
7、做好空、废瓶罐的回收工作，减少浪费。
8、保持周围环境及仓库的干净整洁，注意温度及通风。
1、经总经理授权，负责酒店整体质量检查，并对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。
2、建立质检体系、质检标准与质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式安排实施。
3、协助酒店相关部门，制订专项检查计划并安排实施。
4、收集、整理质检信息，进行分析后提出改进意见及方案呈总经理批示。根据总经理批示向相关部门传达改进意见，并存档作为日后奖惩的重要依据。
5、有权对一般质量事故及时给予纠正和处理，对严重违例或较大质量事故需及时报总经理，不得参与直接管理。
6、根据酒店实际运营情况及时调整质检标准及更新质检表格，以保证质检依据的时效性。
7、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料交相关培训部门，给予员工及时的贯彻传达，避免同一事件的再次发生。
8、负责建立酒店《质量管理手册》和《质量检查档案》。
9、完成相关培训、考核与日常管理工作。
10、完成总经理交办的其它工作。
⬢ 酒店工程部岗位职责
1、工作指导，检查，协助部门经理做好班组管理工作；
2、贯彻执行酒店总经理的指示，负责工程部的全面工作，直接对总经理负责。
3、有高度的责任感和事业心，认真钻研技术，讲求质量，做到精益求精。
4、负责酒店工程维修和技术的组织、指导及管理工作。负责酒店设备设施的安装验收、安全运行、维修保养和房屋修缮等管理工作。
5、制定设施更新、改造工程计划，抓好技术革新、技术改造工作，并组织实施。同时，积极落实对外承包工程项目，努力完成工作指标。
6、审查编制设备维修计划及设备的月、季、年度保养的周期计划，并做好督促、检查、落实工作。
7、负责对工程部所有人员的调配和管辖。配合人事培训部门做好设备使用操作方面的技术培训工作，发挥和调动部门员工的积极性，并按有关制度做好考核、考勤及奖惩工作。
8、制定各种设备的操作规程，坚持员工未经培训合格不能上岗的原则，以确保设备的安全运行，促进设备管理、设施保养的标准化、程序化和规范化。
⬢ 酒店工程部岗位职责
设施保养的标准化、程序化和规范化。
2.深入现场，及时掌握人员和设备的状况，坚持每天现场巡查重点设备运行状况及公共场所的动力设施，发现问题及时解决处理。
相互沟通，并深入了解下属管理人员和员工的思想状况，及时纠正不良倾向。经常对下属进行职业道德、酒店竞争意识方面的教育，培养员工的工作责任感。
保养状况，提交总经理。
节电措施，发挥设备最大效率，降低成本，完成费用指标。
防风、防雨工作，保证酒店的安全及工作的正常运行。
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