汽车咨询服务员工作计划(系列15篇)
时间:2017-12-18 作者:工作计划之家汽车咨询服务员工作计划(系列15篇)。
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2018餐厅服务员工作计划
转眼间又要进入新的一年-----机遇与压力开始的一年,是辞旧迎新、再次展现自己的又一开始。也是我非常重要的一年。出来工作快2个年头,面对竟争激烈而有现实的社会,生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习,让自己成为一个真正有实力的管理者,为自己创造一个美好的未来。在此,我订立了本年度工作计划,以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。
篇一:2018餐厅服务员工作计划
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功
责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
第二篇:2018餐厅服务员工作计划
我认识到作为餐厅服务员,在工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。,我认为作为餐厅服务员至少要具备以下
几方面的服务能力.
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中?
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
第三篇:2018餐厅服务员工作计划
然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引,但我却毅然选择了社会实践的道路,一来是应付学校的布置的寒假作业,二来,我也想体验一下这有趣的经历,希望能借此机会学到一些其他的技能,以便以后能更快的适应这个社会。因此,我通过学校报名来到青岛,当上了酒店的服务员,而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。
我实践的地方是青岛刚开业的一家酒店---怡情缘,一开始,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,还要做到我们开学,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用语言来表达。
我工作的第一天给我找了个有经验的师傅带我,对于我这个新手
来说,这绝对是一个十分大的挑战。什么都不懂,什么都要学。首先是上菜,但开始我什么都不会,只能在一旁看着师傅如何上菜。
上菜也有讲究,要做好色泽搭配,荤素搭配,热菜凉菜搭配等。然后是帮客人倒酒,倒酒也是十分有讲究的,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有对应不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近满的位置,但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯,倒五分之一,啤酒用啤酒杯,倒杯子的一半。以前的我总把所有事情都想当然的,现在才明白自己知道的原来是这么少。
另外,每个行业都有很多自己的行内术语,我现在所在的这个行业也不例外,但开始时我对这些一窍不通,当部长或者主管叫我去做时,我都不懂,例如“开台”、“撤台”、“起菜”,但我也明白了一个道理,遇到不懂的事,不必要怕麻烦,一定要去问,直到问懂为止,否则,以后你就会知道什么是更麻烦了。
做任何事都会有一个过度时期,在这个过渡期内,必定是十分难过的,看着身边的同学一个个离开,在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到我到这里来的目的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活,但是我一再告诉自己,一定要坚持下去。
慢慢的,我开始适应了这种生活,每天早上10点半开始上班,做餐前,要准备好热水和房间里的各种就餐用具,香巾等,时刻准备好为客人服务。等到11点,就要到各自包厢门前站位等待客人;一直到下午2点才下班。到了4点半又要开餐了,一直工作到晚上客人吃完收拾完做完餐尾才可下班。
这期间的工作是十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事,例如每次客人来到时,我们就要去询问茶水酒水,室内温度是否适宜,帮助客人开位等,每次上菜都要对好单,以免上错菜,上菜后又要写好单,菜齐询问顾客面食。这完全可以说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多点观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果遭到经理的批评,慢慢的,我才养成了耐心,做好每一件事。
渡过过度期之后,经过我的努力,我的任务态度和悲观的心境在日常生活中表现出来。经过这段时间的锻炼,我已具有处理各项事务的'能力,完成每天分配给我的任务之后,我还会主动协助别人摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,单独分享劳动的快乐。
另外,我还总结出了我当服务员的一些体会:
1.一定不能和上级产生任何言语冲突。社会与学校真的有很大区别,学校里我们从未不敢宣布我的看法,老师有时出错了我们也都会挑出来。可是在社会中,上级虽然也会经常犯错,但我们不能再像在学校里那样,直接在众人面前挑出他的错误,而是要在合适的时候与他讲,否则会遭到上级的不解,甚至偏见。
2.必须要对自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,如果不了解其中的流程,会对自己的工作造成很大的困难,例如客人需要喝酒,你就要懂得如何去吧台拿酒,等等。
3.每个酒店重视的企业文明都不同,我们既然要到这里工作,就应当去了解这些文化,这不仅对自己的工作有很大的帮助,而且还可以扩宽自己的见识面,而这些学问正是我们从书本中难以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行业方面的学问,拓展了个人的学问面,加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大领会是在与人的交往上。
5.在任务中由于上级员工的失误而造成的任务中的失误等缘由而产生的冲突,
千万不要直接冒犯。
6.在任务和生活中充分表达我的诙谐感,这样会让伙伴们很自然的承受你。
7.明白守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念,上学不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪,而当你走上了工作岗位,这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会克服自己的惰性,准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策,时刻牢记自己的责任,并努力加强自己的时间观念。
这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的是酒店,但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力量”。在以后的学习和工作中,一定会牢记这一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。再次,这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的,但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们需要学会忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。
真的是不干不知道,原来当服务员真的很累。而且在社会上,没有人再会对等的对待你,关于初来乍到的老手来说,老手会觉得你碍手碍脚,主管会觉得你什么都不懂很费事,而一个人在那打工更是饱受孤单的味道。因此,社会实践真的是十分必要,只有经过社会实践,才能获得书本上得不到的经验,在这个社会中,经验是比不可小的。
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影院服务员是电影院内不可或缺的一份子,他们承担着提供高质量服务并确保观众在观影过程中的舒适和享受的任务。一个完善的影院服务员工作计划对于影院的运营和顾客满意度至关重要。下面将详细介绍一个典型的影院服务员工作计划。
1. 早期准备工作
影院服务员的工作通常是在下午或晚上开始,因此在工作之前,服务员需要进行早期准备工作,确保影院的整洁和顺利运转。这包括:
- 清洁工作:清洁大厅、厕所和影厅,确保环境干净整洁,提供给观众一个愉快的观影体验。
- 影片放映前准备:检查影片放映设备、音响和灯光,确保其正常运作。
- 确认影片时间表:核对当天的电影时间表,并将其展示在影院各处,以提醒观众。
2. 迎接观众和购票服务
当观众到达影院时,服务员是他们的第一个接触点,因此一个友好和热情的问候至关重要。服务员需要:
- 欢迎观众:向到达的观众微笑并问候他们,提供必要的指引和帮助。
- 购票服务:在观众决定观看的电影后,提供售票服务,确保购票过程高效顺畅。
- 提供影院信息:根据观众的需求,提供影院的相关信息,如座位选择、影片评论和特殊优惠等。
3. 确保良好的影片放映体验
服务员需要确保观众在观影过程中有一个良好的体验。为此,他们需要:
- 确保电影放映设备正常运行:在电影放映前,检查放映设备,如投影仪、音响等,以确保其正常运行。
- 确保影片质量:在放映过程中,定期检查影片的质量,确保画面清晰,声音清晰,以及没有任何技术故障。
- 严守观众行为规定:对于需要观众保持安静和不吃东西的场次,服务员需要仔细观察并提醒观众遵守规定。
- 处理观众投诉:如果有观众投诉放映质量或其他问题,服务员需要处理并采取适当行动,以保证观众的满意度。
4. 提供饮品和零食
影院往往会提供饮品和零食给观众,服务员需要提供服务并确保产品的品质和卫生安全。具体的工作包括:
- 接待和服务观众:当观众选择要购买饮品和零食时,服务员需要提供友好和快捷的服务。
- 准备和销售食品:准备爆米花、糖果、饮料等食品,并将其摆放在易于观众购买的地方。
- 清理垃圾:定期巡视观众所坐的座位区域,并清理垃圾,确保影院的卫生和整洁。
5. 维持影院秩序
影院服务员需要确保观众的安全和秩序,为此需要:
- 引导观众入座:当观众进入影厅时,服务员需要提供座位指引,确保观众按照座位号有序入座。
- 处理观众纠纷:如果有观众之间发生纠纷或争吵,服务员需要及时介入,并提供适当的解决方案,以保持观众的安全和满意度。
- 紧急情况处理:在紧急情况下,如火灾或其他紧急情况,服务员需要在观众安全的前提下,引导观众有序离开影院。
小编认为,一个完善的影院服务员工作计划对于影院的顺利运营和顾客满意度至关重要。服务员需要在观众到达影院的第一时间提供友好和热情的服务,并确保观众在观影过程中有一个舒适和愉快的体验。通过遵循这个工作计划,影院服务员将能够发挥最佳水平的能力,并赢得观众的好评和忠诚。
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合同编号:
甲方:
乙方:
依据《中华人民共和国合同法》和有关法规的规定,甲乙双方经过友好协商,就甲方为乙方提供商务信息咨询服务事宜,达成如下协议,以资共同遵守:
第一条:合作事项及内容
甲方接受乙方委托,在下列第xxxxxx项为乙方提供商务信息咨询调查服务:
1.商业咨询调查:□保险索赔咨询调查,□资信咨询调查,□资产追踪咨询调查,□企业危机事务咨询调查,□反不当竞争咨询调查,□风险控制咨询调查,□雇佣资质调查,□其他。
2.打假维权咨询调查:□商标、专利侵权调查取证,□调查假冒产品证据,□调查假货销售源头及存放仓库,□协助执法部门查处,□其他。
3.行踪咨询调查:□债务人,□侵权人,□利害关系人,□其他。
4.人员背景调查咨询。
5.商业欺诈调查咨询:□商业诈骗,□保险索赔诈骗,□网络诈骗,□集资诈骗,□其他。
6.债务调查咨询。
7.资产调查咨询:□不动产,□动产,□对外投资及债权,□分支机构,□知识产权,□出资状况,□其他。
8.其他_________xxx
第二条:双方的权利与义务
1.甲方的权利与义务
(1)甲方应保证其具有承接乙方委托进行商务信息咨询的法律资质和条件,因甲方不具有相应的法律资质而导致乙方受损的,甲方应赔偿因此给乙方造成的损失。
(2)根据客户需求组成专业调查小组,为乙方展开商务信息调查服务;
(3)按进度计划完成各阶段任务,保证服务质量,及时与乙方沟通,按乙方提出的指导性要求
修改和完善各阶段调查成果。
(4)确保各阶段的调查和咨询工作不违反国家有关法律、法规的规定,并不得侵犯其他人的合法权利。
(5)甲方不得将为乙方调查的商务信息泄露给任何第三方或作为本合同约定外的其他用途,因此给乙方造成损失的,应当承担赔偿责任。
2.乙方的权利与义务
(1)乙方须指派专人作为联络人,负责与甲方联络并协助甲方开展商务信息调查咨询工作;
(2)为甲方工作及时提供所需的背景资料和相关信息;
(3)对甲方各阶段成果提出建议性要求或修改意见,并在审定通过后及时给予书面确认;
(4)及时向甲方支付报酬;
(5)如果对委托调查咨询的项目内容、期限做出改变,应及时通知甲方,并采取适当措施,便于甲方及时调整工作。
第三条:收费及支付方式
1.乙方应向甲方支付商务信息咨询费用总计为xxx元人民币(¥xxx 元)。
2.自合同签订之日起5个工作日内,乙方向甲方支付总费用的xxx%作为预付款,即人民币xxx 元(¥xxx 元)。
3.甲方向乙方交付工作成果,并经乙方书面确认后的5个工作日内,乙方向甲方支付剩余款项,即人民币xxx元(¥xxx元)。
4.甲方收到乙方支付的款项后,应当向乙方出具符合国家法律规定的正式发票。
5.以上费用由乙方通过银行转账的方式汇至在甲方以下指定账户:
开户银行:
银行账号:
第四条:争议解决
1.本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决,协商不成的,按下列第种方式处理(未作选择的,视为选择1)
(1)提交广州仲裁委员会仲裁;
(2)依法向甲方所在地人民法院起诉。
2.双方就本合同产生的任何争议应适用中华人民共和国法律。
第五条:保密条款
甲乙双方对在讨论、签订、执行本协议过程中所获悉的属于对方的,以及对方基于和约或法律的原因对第三方承担保密义务的资料和信息和知识产权严格保密,不得泄露给任何第三方。
第六条:免责条款
1.由于国家政策调整,政府部门的行政行为或者诉讼行为导致甲方不能履行合同的。甲方应当将以书面形式及时通知乙方,由此对乙方造成任何损失,甲方不承担责任。
2.其它免责约定:__________________xxx________________________
第七条:附则
1.本协议书自双方签字盖章之日起生效。
2.本协议书未尽事宜,甲乙双方应持积极态度友好协商解决,并达成书面的补充协议。
3.本协议书一式二份,甲乙双方各执一份,具有同等的法律效力。
4.其他约定事项:____________xxxxxx
甲方(盖章):
乙方(盖章):
地址:
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邮编:
邮编:
电话:
电话:
法定代表人:
法定代表人:
委托代理人:
委托代理人:
签订地点:
签订时间:年月日
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随着社会的不断进步和人们生活水平的提高,饭店服务行业也得到了快速发展。作为饭店的门面,服务员的工作起到了至关重要的作用。一个优秀的饭店服务员不仅仅需要具备良好的礼仪和服务技巧,还需要具备良好的沟通能力和团队合作精神。因此,一个完善的饭店服务员工作计划将有助于提高工作效率和服务质量。
在工作计划中明确服务员的职责和任务。一个合理的分工可以使工作更加有条不紊,提高工作效率。服务员的主要职责包括迎接客人、安排座位、向客人介绍菜单、记录点单、上菜、提供餐具和饮料等。在工作计划中,明确每个服务员负责的区域和服务范围,避免工作重叠和混乱。
在工作计划中规定服务员的工作时间和轮班制度。饭店的营业时间往往很长,为了确保服务的连续性,需要合理安排服务员的工作时间。可以采用轮班制度,让每个服务员轮流担任早、中、晚餐的服务工作。在工作计划中,还可以合理安排休息时间,以保证服务员的体力和精力。
在工作计划中设定服务员的培训和进修计划。作为饭店服务行业的从业者,服务员需要不断学习和提升自己的专业知识和技能。工作计划中可以设定定期的培训计划,提供学习机会和培训资源,帮助服务员了解最新的餐饮行业动态和服务理念。同时,也可以鼓励服务员参加相关的培训课程和考取相关资格证书,提高自己的职业素养和竞争力。
在工作计划中规定服务员的着装和形象要求。作为饭店的形象代表,服务员的仪容仪表尤为重要。工作计划中可以明确规定服务员的着装要求,例如服装颜色、款式和整洁程度等。同时,也可以设定发型要求、化妆品使用规范和个人卫生要求等。通过规范和统一的形象要求,可以提升饭店整体的形象和服务水平。
在工作计划中注重团队合作和协作精神。饭店的服务工作往往需要多个服务员协同配合,共同完成任务。因此,在工作计划中可以明确团队成员之间的协作关系和沟通方式。可以安排团队例会,促进团队的交流和合作。同时,也可以设立奖励机制,激励团队成员竞争和合作,提高工作效率和服务质量。
一个完善的饭店服务员工作计划对于提高工作效率和服务质量至关重要。通过明确服务员的职责和任务、合理安排工作时间、设定培训计划、规定形象要求以及注重团队合作,可以使服务员充分发挥自己的工作优势,为客人提供高质量的服务。饭店服务员工作计划的制定不仅仅是一份计划,更是对服务质量的承诺和追求,是饭店在竞争激烈的市场中立于不败之地的关键因素。
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1、配合市商务局做好“十佳餐饮企业”评选工作。根据市商务局关于在五个行业开展“十佳”商贸企业评选活动方案要求,凡符合条件的餐饮企业要积极参与评选活动,借“十佳”商贸企业评选活动的东风,全面推动我市餐饮企业的各项工作。
2、配合市食品药品监督局、市商务局做好放心油示范店工作(推荐华鼎粮油公司)。
3、配合市统计局、市商务局做好餐饮行业普查工作。
五、真心为会员服务。
商会会长和常务副会长要联系一家需要帮助的企业,并经常到餐饮企业调查研究,了解会员单位需求、反映会员单位要求、解决会员单位困难。
商会办公室将经常搜集、整理会员单位的意见和建议,及时向政府有关部门反映企业状况、意见和要求,维护会员单位的合法权益,及时向会员传达和反馈有关政策和信息。
六、开展“团购”工作。
商会要改变餐饮企业“单打独斗”的状况,紧密“抱团”,实行“团购”,降低成本。今年,要有50%的会员单位企业实行“团购”。配合衡阳餐饮协会做好美食品鉴活动。
七、组织培训交流。
上半年和下半年将分两期对餐饮企业的管理人员和专业技术人员实行上岗培训。聘请省内外专业名师、专家开展各类餐饮服务技能培训。利用我会名厨专业委员会这个平台,对厨师组织烹饪大赛和开展烹饪技术交流活动。同时做好湘菜名师、大师的培训、评选和推荐工作。
八、开展民间菜大赛活动。
为创新提升地方菜品质量,今年将举办办以本地名优食材为主材的烹饪大赛,先从县市开始初赛,最后在旅游节期间到市里进行决赛。在深入挖掘本土优势资源的基础上,20__年,将整理出版《地方美食大全》
九、组织参观学习外地经验。
积极组织会员单位参加全国、全省的有关会议和大赛活动。每个季度组织会员单位到省内或省外进行考察交流,在外出前做好考察计划,明确考察目标。除外出学习,还要借我市举办各种活动的契机,以商会名义邀请外地协(商)会组团来我市交流指导。
十、加大宣传工作力度。
以《餐饮》报和《餐饮网》为阵地,借助主流媒体和《郴商》之力,大力宣传我市餐饮行业形象,传播工作信息,推介先进典型,交流管理经验。拟在__日报、电视台分别开辟《生态美食之乡》和《食在》栏目。
十一、进一步搞好商会内部分工。
商会换届后将采取会长轮值制度,每年由一名常务副会长作轮值会长,有利于充分发挥大家的才干,增强商会的领导力量。同时,发挥“四部一室”(办公室、会员服务部、学习培训部、对外络联部、业务拓展部)领导的作用,全面做好商会工作。
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随着现代社会娱乐活动的丰富多样化,DJ服务员的工作变得越来越重要。他们负责为不同场合提供音乐和娱乐,让现场气氛更加热烈和欢快。然而,成为一名出色的DJ服务员需要良好的组织能力和灵活性。以下是一份详细的DJ服务员工作计划,旨在使他们能够有效地执行各项任务。
1. 前期准备工作
在活动之前,DJ服务员需要进行一系列的准备工作。首先,他们需要收集有关客户需求和活动的信息,包括预期的音乐类型和活动的性质。然后,根据这些需求,他们应该精心挑选适合的音乐曲目,以确保能够满足活动的主题和氛围。此外,他们还需要检查音响设备和灯光设备的工作状态,并确保它们可以正常运行。
2. 活动现场布置
在活动当天,DJ服务员需要早早到达现场,以确保他们有足够的时间进行布置和设置。他们需要根据现场的大小和形状,选择合适的位置安装音响设备和灯光设备,以最大程度地提高音质和视觉效果。此外,他们还需要布置舞台或DJ亭,以便与现场的观众保持良好的互动。
3. 与客户和观众的沟通
DJ服务员需要与客户和观众进行有效的沟通。在活动开始之前,他们应该与客户核实音乐和播放要求,并解决任何可能出现的问题。在活动期间,他们需要根据观众的反馈和要求,灵活调整音乐和节目,以确保现场气氛达到最佳状态。此外,他们还应该与观众建立良好的互动,通过开展一些游戏或抽奖等活动,增强活动的趣味性和参与度。
4. 现场协调和运营
在活动期间,DJ服务员需要负责现场的协调和运营。他们需要确保音乐和节目的顺畅过渡,并根据活动的需要,安排合适的曲目和歌手。此外,他们还需要与其他工作人员如舞者、主持人等进行紧密合作,以确保整个活动的效果和质量。同时,他们还需要掌握各种音响和灯光设备的操作技巧,以便随时解决可能出现的技术问题。
5. 后期清理和总结
活动结束后,DJ服务员需要负责现场的清理和总结工作。他们需要拆卸音响设备和灯光设备,并妥善保管它们。此外,他们还需要与客户和观众进行简单的总结和反馈,以收集意见和建议,并提高自己的工作质量。
总结:
成为一名出色的DJ服务员需要良好的组织能力、灵活性和良好的沟通技巧。通过详细的工作计划,他们能够提前准备,高效地执行各项任务,并在活动现场与客户和观众进行有效的沟通和互动。DJ服务员的工作不仅仅是提供音乐和娱乐,更是通过他们的专业能力和个人魅力,为现场带来难忘的体验。
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复习提问:
走菜员的具体要领是什么?
引入:
酒吧是酒店为宾客提供以酒水饮料为主的交际、娱乐消闲的场所。为了与酒吧高格调的氛围相协调,必须提供高标准的服务。
新授:
一、基本要求
着装整洁,仪容大方,步姿轻快、平稳,面带微笑,表情自然。善于观察,反应敏捷,妥善安排,体贴服务。
二、具体要领
1、营业前5分钟,保持良好的仪表仪容,恭候客人的光临。
2、客人到了,笑脸相迎,热情问候。
3、恭敬的从右边吧酒单双手递上,站在一旁,听候客人的吩咐。
4、上酒水饮料、食品时,均用托盘从客人的右侧上,以方便客人使用。
5、在客人面前放酒杯时,不要拿得很高,要从低处慢慢放到客人面前。
6、如客人需用瓶酒时,在开瓶前,应以左手托瓶底,右手扶瓶口,酒标面向客人,经客人
查验确认后,方可当面打开瓶盖斟酒,使客人放心使用。
7、斟酒时要按先宾后主,先女后男,先老后少的次序进行,以示尊重与礼貌。
8、招呼客人接听电话时,要快步走到客人右侧轻声告知,并留心照看好客人放在座位上的
物品。
9、客人有事招呼时,应迅速上前服务。
10、客人离开时,要热情道别,提醒有否遗忘之物,并致谢意,欢迎再次光临。
小结:
通过本节课的学习,应熟练掌握酒吧服务员服务具体要领。
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1、随时保持工作服的干净、平整和佩戴名牌。
2、依照制定的服务标准为客人提供服务。
3、做好基本的和管家、主管安排的工作。
4、以礼貌的态度询问客人所需。
5、提供有礼貌、热情的服务。
6、与同事保持友好的关系。
7、理解及掌握所制定的防火、健康、卫生和安全措施的条例。
8、充分具备高标准的仪容、仪表和卫生。
9、理解掌握茶馆所规定的员工手册及制度。
10、担负其他的责任和分配的工作。
11、积极依照茶楼对宴会的安排或更改。
12、服务员之要件:
(1)诚实不阳奉阴违,虚伪造假。
(2)机警头脑灵活,反应灵敏,眼观四方,耳听八方。
(3)勤俭做事认真,力求上进,生活朴实。
(4)技能熟练,随时增进新知识。
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(a)咨询者应尽一切努力,高效和经济地按国际专职咨询机构承认的技术和惯例,以及咨询标准履行咨询服务和义务。咨询者在与分包咨询者及第三方的交往中应始终维护和支持委托方的合法利益。
(b)咨询者履行咨询服务时要遵守中华人民共和国的适用法律并尊重当地的有关风俗。
(c)咨询者在履行与本合同或服务有关的服务中不应为私利而接受贸易佣金、回扣或类似的款项。
(d)咨询者在每月月底将向委托方提交一份服务进度报告。
(e)所有按合同要求完成的咨询服务工作都应由委托方检查,并得到它的认可。咨询者要对咨询服务的工作量、正确和完整性负责。
(f)没有委托方的授权,咨询者在任何情况下都不能转移自己的债务。
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今年,承蒙领导和大家的厚爱,我被选为新任客房领班,作为经理的助手,我将认真不折不扣安排经理的安排,严格要求自已,做好本职工作,与同事下属和谐相处,把客房的事办好,为经理分忧,为单位创造效益。下面,我就半年的聘任期内制定如下工作计划:
一是认真加强学习,努力提高自身素质
作为一名新任领班,从普通员工到酒店中层干部,跨越还不小。有时细一琢磨,还有些不自在。这其中我知道自身还需要学习,能力水平还欠缺,只有加强自身修养,向领导、向同事们学习,取长补短,在实际工作中能举一反三,把事情做x。积极进取,自已的水平就会得到提升。我相信,通过自身努力,我会在管理水平、组织协调能力、处理特发事件能力都有有一个质的飞跃,毕竟领班这个岗位也是一个锻炼人的岗位。
二、细节决定命运,做好日常琐碎工作
作为领班,虽然官不小,职权不大,就是琐碎事情多。在新的环境里,我是一名小学生,各项工作都要从基础做起,事情虽小,小事虽碎,但是我们要尽力尽心做好。因为我们犯一个错误,相对于一个客户来讲,就是。我将在本职岗位上不放过一个细节,理顺各种关系,把自已融入新的环境。做好上情下达,下情上报工作。注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差错,确保万无一失。
三.做好节能意识
目前,由于金融危机,酒店生意也不是太景气。要把加强管理成为利润创收的第二利润源。因此,要坚持查房制度,做到人走灯灭。加强设备的维护和保养,减少能源消耗。
四,加强对新员工的培训和教育
目前,我们新进了一些员工,我们要对他们进行必要的培训,对他们不规范的操作要及时给予修正,手把手进行训导,努力提高他们的业务水平。
在我领班聘任期内,我将勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。
1、配合市商务局做好“十佳餐饮企业”评选工作。根据市商务局关于在五个行业开展“十佳”商贸企业评选活动方案要求,凡符合条件的餐饮企业要积极参与评选活动,借“十佳”商贸企业评选活动的东风,全面推动我市餐饮企业的各项工作。
2、配合市食品药品监督局、市商务局做好放心油示范店工作(推荐华鼎粮油公司)。
3、配合市统计局、市商务局做好餐饮行业普查工作。
五、真心为会员服务。
商会会长和常务副会长要联系一家需要帮助的企业,并经常到餐饮企业调查研究,了解会员单位需求、反映会员单位要求、解决会员单位困难。
商会办公室将经常搜集、整理会员单位的意见和建议,及时向政府有关部门反映企业状况、意见和要求,维护会员单位的合法权益,及时向会员传达和反馈有关政策和信息。
六、开展“团购”工作。
商会要改变餐饮企业“单打独斗”的状况,紧密“抱团”,实行“团购”,降低成本。今年,要有50%的会员单位企业实行“团购”。配合衡阳餐饮协会做好美食品鉴活动。
七、组织培训交流。
上半年和下半年将分两期对餐饮企业的管理人员和专业技术人员实行上岗培训。聘请省内外专业名师、专家开展各类餐饮服务技能培训。利用我会名厨专业委员会这个平台,对厨师组织烹饪大赛和开展烹饪技术交流活动。同时做好湘菜名师、大师的培训、评选和推荐工作。
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八、开展民间菜大赛活动。
为创新提升xx地方菜品质量,今年将举办办以本地名优食材为主材的烹饪大赛,先从县市开始初赛,最后在旅游节期间到市里进行决赛。在深入挖掘本土优势资源的基础上,20xx年,将整理出版《xx地方美食大全》
九、组织参观学习外地经验。
积极组织会员单位参加全国、全省的有关会议和大赛活动。每个季度组织会员单位到省内或省外进行考察交流,在外出前做好考察计划,明确考察目标。除外出学习,还要借我市举办各种活动的契机,以商会名义邀请外地协(商)会组团来我市交流指导。
十、加大宣传工作力度。
以《xx餐饮》报和《xx餐饮网》为阵地,借助xx主流媒体和《郴商》之力,大力宣传我市餐饮行业形象,传播工作信息,推介先进典型,交流管理经验。拟在xx日报、xx电视台分别开辟《生态美食之乡》和《食在xx》栏目。
十一、进一步搞好商会内部分工。
商会换届后将采取会长轮值制度,每年由一名常务副会长作轮值会长,有利于充分发挥大家的才干,增强商会的领导力量。同时,发挥“四部一室”(办公室、会员服务部、学习培训部、对外络联部、业务拓展部)领导的作用,全面做好商会工作。
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酒吧服务员工作计划
作为一名酒吧服务员,工作计划对于每天顺利完成工作任务至关重要。在这篇文章中,我将详细介绍一份酒吧服务员工作计划,以确保服务质量和客户满意度的提高。
早上准备:
早上是酒吧开门的时候,为了确保一天的工作正常进行,准备是至关重要的。在早上,服务员应该先仔细检查工作服的干净程度,并穿上整洁的制服。然后,检查服务区域的清洁情况,包括桌面、椅子、酒柜和吧台。如果有必要,擦拭和清洗这些区域,以确保酒吧的整洁和卫生。
任务分配:
一天的工作通常需要酒吧服务员进行多个不同的任务,如接待客人、服务饮品、点菜、收款等。合理分配任务是非常重要的。在早上开业前,酒吧经理或领班应该列出当天的工作任务清单,并根据每个服务员的能力和经验,进行适当的任务分配。例如,经验丰富的服务员可以负责接待客人和点菜,而新员工则可以负责清洁和收尾工作。通过合理分配任务,可以提高工作效率和服务质量。
客户接待:
作为一名酒吧服务员,良好的客户接待技巧是至关重要的。当客人进入酒吧时,服务员应该主动走向客人,友好地迎接他们,并引导他们到座位上。服务员应该注意到每个客人的需求和偏好,并根据客人的要求提供个性化的服务。这种积极的客户接待方式可以提高客户满意度,使他们感受到被重视和关心。
饮品服务:
饮品服务是酒吧服务员的核心工作之一。服务员应该掌握所有饮品的种类、配方和制作方法,并能熟练地制作各种饮品,如鸡尾酒、威士忌、啤酒等。当客人点选饮品时,服务员应该仔细倾听客人的要求,并确保准确地制作和提供所需的饮品。在繁忙的时候,服务员应该能够高效地处理多个订单,以保证客人的等待时间最短。
点菜服务:
除了饮品服务外,服务员还应负责客人的点菜服务。当客人点选菜品时,服务员应尽量了解每道菜的配料、口味和烹饪方式,以便向客人提供准确的菜单建议。服务员应主动询问客人的饮食偏好和禁忌,并及时将客人的点菜信息传递给厨房。服务员还应确保菜品的送达时间和质量,及时处理客人的投诉和问题。
结账和收款:
服务员应及时处理客人的结账和收款事务。在客人用餐结束后,服务员应主动送上账单,并亲自确认客人的消费项目和费用。如果客人需要分开结账,服务员应准确地分配每个客人的费用,并清晰地解释费用的组成和计算方式。当客人支付时,服务员应熟悉各种支付方式,如现金、信用卡、移动支付等,并能够熟练处理收款设备。同时,服务员还应及时处理找零和打印收据等事宜。
一个良好的酒吧服务员工作计划可以确保服务质量和客户满意度的提高。通过早上准备、任务分配、客户接待、饮品服务、点菜服务和结账收款等有序的工作步骤,服务员能够高效地完成各项工作任务,并提供个性化和专业的服务。这样不仅可以提高酒吧的声誉和口碑,也能够吸引更多的客户前来消费和体验。
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作为一名大学生,我们要抓住时代赋予我们的机遇,不断拼搏进取,不断求实创新,不断提高自己的物质文明和精神文明,积极成为一名有道德、有文化的'优秀人才。因此,为开拓同学们的视野,丰富同学们的业余文化,促进校园文化传播,提高公寓生活质量,学校创办了公寓文化吧,为了搞好文化吧的建设,与之服务部顺应而生。服务部基本工作:创办文化吧,管理文化吧服务部服务理念:服务桂电,丰富校园文化生活服务部服务宗旨:用心服务,锻炼自我服务部服务精神:热忱敬业,诚信负责以下是服务部工作计划:
一、近期工作计划:筹备文化吧创办。创办分为文化吧修建、经营。
1.修建规划文化吧地点选取。由学生自律委员会多方面勘察,经学校勤工助学中心慎重考虑决定文化吧选址定在冠群楼旁岗亭对面处。文化吧修建。由辅导员带领自律委员会全体成员将文化吧亭子以及通往文化吧的道路建好。由服务部负责购买或租借拿到三张桌子、三把椅子、两顶遮阳棚摆于文化吧门前,供书籍摆放等。文化吧装饰。宣传部负责绘出亭子外围彩喷图画、文化吧牌子。需费用统计后交由服务部负责人。服务部负责亭子内部壁画装饰,书刊架子选购。
2.经营规划文化吧市场调查。方法为抽样调查。由服务部负责拟好市场需求调查问卷,调查同学们喜欢书籍名称,综合同学们对文化吧的建议做成问卷,针对男生女生宿舍展开抽样调查。问卷a4纸2-3页,100-200份。自律委员会所有成员均要参与调查。购买、预订书刊。服务部根据调查结果,负责做好书刊预定、购买计划。文化吧宣传。宣传部绘制一张海报张贴在东园食堂门口,七张a3宣传报贴于各个楼栋一楼。
文化吧营业营业时间:文化吧于xx年10月11号正式营业。
营业时间为每天早上11:00至13:00,下午16:00至19:00。
营业目的:为同学们提供便利的预定或购买书籍,为勤工俭学同学提供就职机会。
营业对象:桂林电子科技大学所有师生。
营业内容:出售各种有影响力书刊、杂志、书籍;为同学们代订书刊、杂志、书籍。营
业模式:桂林电子科技大学勤工中心监督指导。自律委员会自主经营管理。
二、发展计划:管理好文化吧
1、成立组织机构。召开自律委员会大会,成立桂林电子科技大学公寓文化吧管理委员会,选拔总经理、副总经理、财务部、物流部、市场部人选,落实部门职责。
2、制度管理。由服务部拟定草案,通过自律委员会大会讨论进行修正、立案,即日执行。
3、账本表制作。账本表分为书刊进货登记表、书刊出售登记表、营业额统计表同学预定登记表。由服务部拟定,通过自律委员会大会讨论进行修正、装订
4、值班人员安排。由服务部根据值班人员课程表制定好值班表。
5、设立意见箱。由服务部参照校内外意见箱,设立具有创意性的意见箱,以促进公寓文化吧的日益完善。
以上就是我们服务部本学期基本工作计划,我们每一位同学都应该有责任、有信心把服务部建设好,将文化吧办好!
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委托方:济南x建设发展有限公司 (以下简称甲方)
受托方:北京xx管理顾问有限公司(以下简称乙方)
依据《中华人民共和国合同法》,甲乙双方就下述项目的管理咨询,经协商一致,签订本合同。
1.项目名称:
本项目名称为"济南x管理提升常年咨询服务"。
形式和要求:
详见《济南x管理提升顾问服务常年合作建议书》(见附件一)。
3.履行期限及甲方协作事项:
3.1履行期限:自20xx年 1月1 日到20xx年12月31日。
3.2甲方按乙方的项目进程相关要求提供协作事项。
4.费用及其支付方式:
4.1本项目的咨询费用为20xx年度人民币 23 万元整,由甲方向乙方支付。20xx年度的咨询费用,在20xx年底前经双方协商后确定。
4.22002年度咨询费用的支付方式:
4.2.1第一季度乙方提交绩效优化方案并经甲方确认后,甲方向乙方支付咨询费用3 万元人民币;第一季度结束前3天,甲方向乙方支付咨询费用5 万元人民币
三、四季度,每季度第二个月的10日之前,甲方支付给乙方咨询费用5 万元人民币。
5.权利与义务
5.1 甲方的权利和义务
5.1.3项的情况下要求乙方按时完成咨询课题。
5.1.2有权要求乙方保守甲方的商业秘密,否则应承担甲方因此所遭受的经济损失。
有效。
按质完成合同约定的工作前提下,按本合同第4.2项支付咨询费用。
方式完成全部咨询工作,甲方有权依照合同第6条违约责任的规定对乙方予以处罚,并有权单方解除本合同。
5.2 乙方的权利与义务
按质完成合同约定的工作的前提下,有权按本合同第4项收取咨询费用。
方法,独立地进行咨询。
5.2.3 保守甲方的商业秘密,否则应承担甲方因此所遭受的经济损失。
5.1.3项的情况下,按时完成咨询课题。
6.违约责任
6.1除本合同有约定外,双方应严格履行本合同,不得随意变更或解除,否则应向对方承担违约责任。
6.2若甲方无故未按本合同第4项支付报酬,则除应继续支付未支付的报酬外,应向乙方承担未支付报酬的10%的违约金。
6.3在甲方履行了符合本合同有关规定的情况下,若乙方未按时完成咨询课题,则甲方
可扣除应支付剩余报酬的10%,并要求乙方尽快完成咨询课题。
6.4若甲方擅自变更或解除本合同,则乙方不退还已收取的费用;若乙方擅自变更或解
除本合同,则乙方退还所收取的费用。
解除
本合同可由双方通过计划书、备忘录等形式对具体项目实施、预算等进行协议修改、变更。除此之外,未经双方达成协议,任何一方不得擅自变更、解除本合同;如双方在阶段性成果存在原则性分歧,双方可在该阶段协议终止本项目并解除本合同。
8.争议的解决
甲乙双方应真诚合作,若因履行本合同而产生争议,应采取友好协商的方式解决,协商不成的,甲乙双方均有权提交有管辖权的人民法院予以解决。
9.本合同的附件与咨询合同具有同等法律效力。
乙双方另行协商,并达成书面协议。
11.本合同自签字之日起生效,一式两份。本合同于20xx年1月 日在 签署。
双方代表签章、盖章
甲方: 济南x建设发展有限公司 乙方:北京xx管理顾问有限公司
代表:
p; 代表:
年 月 日 年 月 日
开户行及账号:
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影院服务员是影院中至关重要的一环,他们负责接待客人、提供票务服务、解答观影问题以及维持影厅秩序等各项工作。为了保证影院的高效运营和顾客的满意度,制定一份详细具体的工作计划对于影院服务员来说是至关重要的。
上班前准备:
在每一次工作之前,服务员需要做好充分的准备工作。他们应该检查工作服是否整洁、工作牌是否佩戴齐全,并确保所需工具如手持终端、语音系统、票务系统等都处于正常工作状态。还要检查票台区域和观影厅内设施是否完善,如灯光、空调、音响等工作正常。
迎接客人:
顾客的第一印象非常重要,服务员的微笑和主动的问候是迎接客人的首要任务。当顾客进入影院大厅时,服务员应该主动迎接并询问到底需求,比如购票、问题咨询或是其他服务。同时,通过提供清晰的标识和指引,帮助顾客找到电影票处、卖品购买区等各个所需的区域。服务员需要耐心解答观众关于电影信息、观影时间和座位选择等问题,确保顾客能够得到详细准确的回答。
票务服务:
经过顾客的选择,服务员需要根据他们的需求提供适当的票务服务。服务员需要了解当前影片的放映时间表,并向顾客提供不同时间段的电影票选项。当顾客选择了座位和票价后,服务员应使用票务系统完成出票操作,并按照顾客的要求协助打印、发送或保存电子票。在处理票务过程中,服务员要保证数据的准确性,避免出现错误。
观影问题解答:
作为影院中的专业人员,服务员应了解影片的基本信息,如演员阵容、影片类型和剧情简介等。当顾客对电影内容或观影体验方面有疑问时,服务员需要耐心解答并提供相关建议。如果观众遇到观影设备故障或音响问题等技术难题,服务员应及时协助修复并确保观众能够顺利观影。
维持影厅秩序:
在电影放映期间,服务员需要负责维持影厅内的秩序和安全。他们要确保观众按照正确的座位就坐,防止闲杂人员进入影厅,避免出现影片播放时噪音和打扰。如果观众有吵闹、手机响铃或其他违规行为,服务员应立即采取措施制止。服务员还要确保观众在电影结束后有序地离场,保持影院整洁。
服务回访:
一次出色的服务体验意味着客户可能会再次光顾影院,并为影院带来更多的顾客。因此,服务员在处理客户服务时要注意积极主动、耐心细致,并尽量满足客户的需求。之后,通过询问和反馈的方式,收集观众的意见和建议,以便影院能够根据顾客的需求做出调整和改进。
服务员的工作计划包含了上班前准备、迎接客人、票务服务、观影问题解答、维持影厅秩序和服务回访等多个重要环节。通过这份详细具体的工作计划,影院服务员能够更加高效地完成工作,并为顾客提供出色的服务体验。这种努力将有助于影院增加知名度,提升口碑,并吸引更多的观众。
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1.做好接待前各项准备工作各区域的卫生。
2.熟悉服务程序和客人要求的标准。
3.熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和饮料。
5.中途即使整理卫生并把杯具送入洗杯间。
6.保持酒吧的整洁和整齐包括营业前.
7.对客人买当程序有任何不满即使反映.
8.服务生操作规范标准1.迎宾、问候、致欢迎词、面待微笑以站应姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体.2.待客人入坐带到喜欢的座位,带客人走在客人前面指引的手用右手张开手指并龙,手语配合的方式下高不低行走遇见其他客人时即使避让将客人领到认为满意的位置。
10.迎宾
1.待客人入坐询问客人人数合理安排座位。
12.促销、点单根据不同内的客人介绍不同的酒水和饮料。注(促销酒水应从高价到低价是特价酒)
13.下单牢记客人的要求准备报出消费金额.
14.写酒水单的注意各项1.日期、价格、品名、金额、单价,酒水单不准涂改.
15.收完钱后连合酒水单到收银台交钱盖章切勿拿错单。
16.取酒水一小点将出品连交给吧台准合无误送上配合相应的杯具,找零钱如果还差酒水品种让客人稍等.。
17.巡台1.注意台面卫生即使清理卫生即使整理桌面2.中途整理桌面的时间3.根据实际情况再次促销
18送客1.主动上前问好感谢2.提醒客人请随身物品
19.整理台面1.检查客人是否遗留物品如有遗留应通知客人或上交上级2.把杯具、碟子送去洗杯间3.准备迎接下一批(收藏好范文,请便下次访问:客人.20酒吧的礼貌用语:
先生、小姐晚上好请问几位这边请今晚你喝点什么?先生、小姐这是你需要的酒请慢用,打扰一下帮你收拾一下台面好吗请问需要点什么抱歉让你酒等了慢走带好你的随身物品。
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我们精彩推荐汽车咨询服务员工作计划专题,静候访问专题:汽车咨询服务员工作计划
