生煎包作文(实用10篇)
时间:2017-08-03 作者:工作计划之家生煎包作文(实用10篇)。
♛ 生煎包作文 ♛
我的家乡在东营市利津县，这是一个富有北方民族特点的小城，这里有美味独特的小吃，但最闻名的就是水煎包了。
俗话说得好“民以食为天”，我们利津的水煎包还是名不虚传的。从清朝光绪年开始，水煎包就开始在利津流传开来。京城的一些达官贵人来我们利津，总要来品尝一下我们的水煎包，吃完了总是赞不绝口。其实水煎包起源于盐窝镇，经刘家父子把做水煎包的师傅请来，开了茂盛馆水煎包店，做水煎包的手法才流传到了利津县来。
做水煎包十分简单，分为蒸、煮、煎三部曲。先把水煎包包成圆柱状，在里面放馅。木柴点火，把水煎包倒放在锅中，将搅匀的面汤倒入锅中要没过包子。大火猛攻，过8分钟后，等锅里的面汤基本收尽时，把包子翻过来，蒸上2——3分钟，从上面浇上豆油、麻油等，盖锅，文火5分钟，掀开锅盖，诱人的包子就出锅了。出锅了的包子都是连连体的，吃的时候要用筷子把它们轻轻敲开，这样越发令人垂诞欲滴。
水煎包一面酥黄，三面松软，皮薄馅多，软而香甜，香而不腻。拿起包子，轻轻的咬上一口，香甜的味道一下子弥漫在整个口腔里，实实在在的满足着你的味蕾。
当韭菜、肉、香菜在嘴里咀嚼时，感觉自己好像置身在梦幻的境界里。整个包子，最好吃的就是那层金黄的皮了。那皮放在嘴里时咬上一口，发出“咯吱咯吱”的声音，酥酥脆脆的。如果要是跟馅一起吃的话，香气会大打折扣的。所以，吃水煎包还是有讲究的。
我们利津县还有许多名吃，如黄河刀鱼、黄河大闸蟹……这些都能让你大饱口福，流连忘返的，如果你有时间，就来细细品尝吧！
♛ 生煎包作文 ♛
今天我帮妈妈包粽子。
上午，妈妈买回了米、粽中、蜜枣，说要包粽子，我看见妈妈准备好了各种材料，我也来包粽子了。我包啊包，快包半个小时了，还没包成一个，妈妈呢，已经包了几十个了。这时我只好向妈妈讨教，我按妈妈说的包了起来。第一步把粽叶弯成漏斗状;第二步放入少许米;第三步放入一个蜜枣;第四步再放入一些米;然后用手给米整平;最后一步非常难，就是用粽叶把上面盖上，然后用线把粽子捆好。要注意包成四个角的，我包了好多次，最后在妈妈的指导下包好了!我又照这样包了几个，最后一个你猜一猜是什么形态的?答案是三角炮!
粽子包好了，妈妈也开始煮了，我熬了好长时间，大概过了一个多小时粽子才煮好。令人期待的时刻终于来临了，我一手提着我的三角炮，一手拿着盘子，来到桌前，大吃特吃起来。我吃着自己包得粽子比妈妈包的好吃多了!
端五节就要到了，我提前吃到了自己包的粽子。
♛ 生煎包作文 ♛
那香飘十里、鲜美的生煎包，想不想吃呀？因为我今天作业做得很快，所以老妈带我去吃生煎包子。
我连蹦带跳地走在路上。我左看看右看看，不时发出一声惊叹：“鸭肉、果汁、面包和牛奶，我全都想吃！”老妈哭笑不得地说：“我看你啊，嘴巴上都可以挂油瓶了。”我的眼珠子“骨碌”一转，发现口水漫到了我的唇边，赶紧把口水咽到肚子里。
到了店门口，我看见这家店的招牌：“一品香”。好馋啊！我早早得闻到生煎包的香味，便被吸引住了。俺抢先一步贴在店门口的玻璃上观望着，连玻璃都被我口中呼出的气结冻了。老妈发现了，鬼鬼祟祟地绕到我身后，说道：“口水直流三千尺，摸摸口袋没有钱。”我赶忙抓起妈妈的手往里跑，拿到生煎包后，我立即举起筷子夹住生煎包往嘴里塞，啊！皮薄肉嫩，丝滑无比，肉馅简直是精品中的佳品啊！！而且肉汁会“扑哧”一下溅出来，金黄金黄的，好看又好吃。
“一品香”的生煎包子真是让人流连忘返。我下次一定要多多表现好一些，这样妈妈又可以让我饱饱地吃上一顿美餐——生煎包子。
♛ 生煎包作文 ♛
1首先面粉里加入适量盐和清水，揉至光滑的`面团，饧20分钟。
2饧面团的时候开始做馅，芹菜聪中间切开在切碎，木耳切碎，葱切碎。
3木耳和鸡蛋碎放入大碗中混合。
4放入盐，油，五香粉，葱花，鸡精，香油，拌匀即成馅。
5饧过的面团重新排气后搓成长条，然后切割成比饺子略大一点的剂子，再把小剂子按扁，按扁后擀成薄面皮。
6、取一片饺子皮，中间放芹菜馅。
7包成自己喜欢的形状。
8包好的煎包。
9平底锅中倒入适量油，摆入煎包，用中小火煎。
10煎制底部焦黄后倒入半杯清水。
11水量莫过包子3／1处就行。
12盖上锅盖焖煎至水份收干，出锅前撒上葱花即可。
小窍门
1、因为是素馅，所以水量要少，莫过包子1/3处就行。喜欢吃有脆底的在水中加入一些面粉就可以了。
五香都可以，根据自己喜欢的口味来调制，蘸些调味汁食用味道会更好。
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武汉六院第一个报名的是呼吸与危重症医学科副主任医师江城。江城曾是一名新冠肺炎患者，在2020年武汉疫情中，他双肺全白，一度出现呼吸昏厥，住院整整50天。
江城在微博上分享了自己的抗疫日记，一度吸引了数千万人关注。当时武汉那么困难，全国各地人民过来支援我们，从内心里是非常感谢的，这一次，他扛起了六院援沪医疗队领队的大旗。
像江城一样，24名医护人员均有参与武汉抗疫的经验。王小江说，他们除了按报名的先后顺序，也从专业上做了安排，4名医生分别来自呼吸、心血管、神经、消化科室。
除了照顾新冠的病人以外，还怕他们可能合并有其他基础病，像心血管、脑血管、消化道方面的疾病等。王小江说。
白祥军也有相似的看法，在临时组建的方舱医院中，如果病人管理不好，可能会产生一些意外的情况。在方舱医院的病人都是些无症状感染或者轻症患者，他们中大多数不需要特殊的抗病毒治疗，所以重在管理、心理疏导等，让患者能够更快康复和转移。
由于火车载量有限，六院的医护随身带了两天的防疫物资，以及一台监护仪、一台除颤仪，还有一个急救箱，之后再通过货运补充之后的物资。在确定名单后，医院也要和医护人员的家属逐个解释并征得理解，这是一个非常光荣的任务。
2020年武汉疫情期间，共有1649名上海医务人员驰援武汉。据悉，此次湖北省第一批援沪团队千余人，包含了15家部省属医疗机构和35家武汉市医疗机构。
当天中午约12点半，白祥军一行抵达了上海虹桥火车站，随后被送往隔离酒店。他们被安排到了上海市静安区，到达酒店之后，便开始点对点安排工作，主要是通过核酸检测把无症状感染者或轻症病人筛出来，之后转移到方舱医院治疗。
4月4日，上海在全市范围内开展核酸检测，这是上海在将浦东浦南相关辖区和浦西相关辖区分批检测后的首次全员核酸检测，也是一场史无前例的大筛查，上海进入决战36小时。前一天，上海已经在全市范围内进行一次抗原检测。
据悉，待上述工作全部完成后，将根据国家有关规定，结合筛查结果，明确后续管控措施。在此之前，上海全市将继续实施封控管理，除因病就医等外，严格落实足不出户。
我觉得经过这两年抗疫，都有了一些经验。上海的社区都动员了起来，居民也没有出现太多恐慌的情绪。白祥军说，早期在武汉，因不知道病毒的厉害性，社区未能及时发动起来，甚至还会忙中出错，出现核酸样本和人对不上的情况。
白祥军表示，目前上海当地已经把核酸检测系统建立，志愿者很熟练地帮医疗队把信息录入，他们只负责采样。
♛ 生煎包作文 ♛
生煎包可以称为美食中的“精品”。我记得上次去参加中国音乐学院第五届社会艺术水平考级大赛中，我荣获了七级的三等奖。妈妈带我去吃了一次生煎包。
瞧，这家店的招牌上写着“陶氏生煎馆”这5个大字，一看就是大名顶顶的生煎馆。我刚走进店中，里面飘出的香已令我垂涎欲滴。里面的人太多了，我两次被挤出店外。我好不容易才找了一个小桌子坐下。
趁点餐的时间，我悄悄地观察了一下那肥美多汁的生煎包是如何“诞生”的。那些师傅专注地做着包子，把一个个小面球捏成圆饼，再把饼改成U形，往里面加馅和汤汁，然后再捏出一个小角，便可以下锅了。
等待总是那么漫长，终于轮到我们了，我看着这眼前晶莹剔透的生煎包，便忍不住大吃起来，我吃了两个妈妈便让我停了下来，她要纠正我的吃法，她说吃生煎包要：轻轻提，慢慢移，开天窗这三个步骤。妈妈把料碟里倒上醋和香油，我蘸着这醋吃生煎包，觉得满口香，那香一直从嘴里流到心中，感觉飘到了仙境！
那生煎包实在太好吃了，作为吃货的你，觉得好不好吃呢？
♛ 生煎包作文 ♛
来到柴桥，最难忘的美食就是老街生煎了。这生煎可是远近闻名的薛家桥那间生煎店铺的当家产品。
那是一间很小的店铺，只要有十几个人坐下就会拥挤不堪，可店堂里工作人员竟有六七个呢!不必惊讶，因为这家的生煎实在是太好吃了，常常顾客盈门，生意火爆的时候里面坐满了人，门外排队也要排上好长一段时间，才能尝到热腾腾、香喷喷的生煎包子呢!
记得我在幼儿园的时候，从不落下去那家店铺吃早餐，也常常会在那碰到许多同学。唧唧喳喳的小孩挤在一起抢筷子，大人们则耐心地等在锅边。当热气腾腾的生煎出锅时，大人小孩都鼓着腮帮子拼命地吹，把生煎吹得不冷不热，就一口一个吃得津津有味。有时心慌嘴馋的人，顾不上那个热，嘴巴烫着都要吃下去!
这生煎个儿不大，像个圆锥体，上尖下平，底儿金黄，两边黄中带白，顶上还有绿油油的葱，一缕缕的热气蒸腾而上，让人想一想就馋，见一见就想吃上一个呢!轻轻地咬开它，黄灿灿的油一滴、两滴、三滴流泻而出，流得满嘴都是。入口软绵绵、咸滋滋、油乎乎的，那瘦肉馅在嘴里油然生津，那味儿，就别提多美了!可惜啊，生煎的馅实在太少了!馋虫刚被勾起来，那馅儿就不见了，就这样，第二个生煎又开花了小时候我每次都如狼似虎地扑上去吃得一塌糊涂，嘴上全是油汪汪的。听说有的人一口气能吃十多个呢!直到肚胀口满，才肯恋恋不舍地离开。
其实，这家店的生煎做法极其简单，配方不外乎一些面粉和肉馅。因为他们的手工作坊就在摊位前，我有时就在一边看。他们把揉好的面粉择一小块，用手掌压扁，掏半勺肉馅，四边包起馅儿，再双手簇拢收口，在顶头处用力一捏，就捏出了一个戴花头、圆脸的胖娃娃，就这样，一个小生煎做好了。把它们挨挨挤挤地放在一个既大又抹了油的平底锅上，浇上油，盖上锅盖，在旺火炉子上煎上十来分钟，再换到微火中转着锅，温五六分钟，看着锅边白气蒸腾，那就代表快熟了。这时，揭开锅盖，在又白又胖的生煎上撒一把绿油油的葱，刹时，那香味扑鼻而来，行人都不由自主地涌上前纷纷掏钱购买。一会儿，一大锅的生煎就被一扫而光，来迟的顾客只好怏怏不乐地呆在一边，眼巴巴地等着下一锅生煎火热出锅
唉，写到这儿，我忍不住嘴馋了，真想溜去吃上几个了!不知道现在等待生煎出锅的队伍排得长不长呢
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吃生煎包
2月24日星期六天气雨
生煎包又称生煎馒头，是上海的风味小吃。无论是本地人、外地人还是外国游客，都很喜欢吃它。据说生煎包已有上百年的历史。
它可以说是最早的上海小吃了。在那时，上海的茶馆在供应茶水之余，也会供应生煎包。后来，人们到了茶馆，不品茶的时候，就以吃“生煎包”作为快餐，代替正餐。就这样，生煎包走出了茶馆，成了“街头小吃”。
今天，爸爸带我来吃生煎包了。只见肉馅放在一个盆子里，做生煎包的师傅三下五除二地把粉红色的肉馅包进粉皮里，一个胖胖的生煎包就这样神气十足地站了起来。之后，做好的“胚子”被师傅放进平底锅，倒上一些香油，撒上一些白芝麻和香葱，盖上锅盖并对煎锅进行不停地翻转，此时，等上五至十分钟，生煎包就完美出笼了。
看到那些生煎包白白的皮、被烤得金黄的芝麻和那烤得黑黑的底，我不由自主地想：它们的搭配真是太美妙了！
我们买了八个生煎包，找到座位就坐了下来。这几个生煎包小巧玲珑，看起来很好吃的样子。我小心地用筷子夹着，生怕把皮夹破，把汤汁漏了出来。我刚想吃，就发现它很烫，于是我就先把生煎包放在嘴边吹了吹，咬了一个小口，吮吸了汤汁。那鲜美的汁液从皮里流入了我的嘴中，再加上芝麻的香味，回味无穷。紧接着，我又吃了肉馅，它很有韧性和弹劲，鲜味十足。不一会儿，它们就在我的肚子里“安了家”。
我在心中不由自主的赞叹：虽然上海有许许多多美味的小吃，但是都比不过今天吃的生煎，真可称得上是人间美味啊！
♛ 生煎包作文 ♛
记得上星期六那天，我去外婆家另有一大收获，咦!你们猜猜是什么?告诉你们吧，是慈溪金山的——生煎包子。
听说慈溪金山的煎包非常有名，那一天阿姨带着我们去品尝生煎包子。到了那里，到处都是车辆，人山人海。于是我们也排着长长的队伍好不容易买来了十元生煎来品尝，我连忙端来一盘煎包，哇好香呐!急忙找了一张空桌坐下来，拿起一双筷子，慢慢的品尝。一嚼，真是太美味了，这包子的皮比起别的包子要薄得多，包子的馅全是用廋肉做的，非常细腻，吃起来更有嚼头，让人回味无穷，怪不得金山的煎包那么有名。顿时，我想起了战国时期包子的发明人——诸葛亮，传代了古人的手艺。
真是为古人又增添了一大光辉。
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导语：水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。以下是小编为大家精心整理的三款水煎包的做法，欢迎大家参考！
1、水煎包的做法--白菜水煎包的做法
材料：
包子皮：面粉500克、酵母5克、温水、芝麻适量。
馅：猪肉馅300克、白菜叶3张、粉条150克、葱一棵、姜3片。
调味料：盐、酱油、香油、料酒、胡椒粉、鸡粉。
做法：
(1)酵母加少许温水静置10分钟加入面粉，适量的温水和成面团、盖上保鲜膜发酵。
(2)从姜切末放入猪肉馅里，加料酒、酱油腌制15分钟。
(3)粉条先放到热水锅中煮软捞出来凉凉、剁碎，白菜叶洗干净切碎。
(4)把白菜粉条、肉馅一起加麻油、胡椒粉、盐、鸡粉搅拌均匀。
(5)包好的包子醒10分钟，平底锅中加少许油、烧6成热排好包子。
(6)煎一分钟后倒入面粉水(面：水=1：5)，面粉水要加到包子的2/5处。
(7)盖上锅盖大火烧开转小火，直到面粉水烧干、包子底的成脆皮后撒上芝麻和葱花即可。
2、水煎包的做法--三鲜水煎包的做法
材料：
面团：中筋面粉1又2/3Cup、泡打粉1茶匙、温水(不烫手)190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉1茶匙、中筋面粉1大匙。
馅料：牛肉碎(3成肥)、口菇、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉、红烧肉汤汁。
其它辅料：熟芝麻、葱花、橄榄油。
另注：1Cup=240ml、1大匙=15ml、1茶匙=5ml。
做法：
(1)中筋面粉1又2/3Cup、泡打粉1茶匙放入中号乐扣3P色拉盆里，混合均匀。
(2)糖1大匙、快速发酵粉1茶匙、中筋面粉1大匙混合均匀，加入温水(不烫手)180ml-200ml混合均匀并静置10-15分钟。
(3)一边用筷子搅拌料1，一边加入料2，直到看不见面粉以后揉成较为光滑的.面团。
(4)盆沿抹上稍许水粘盖上保鲜膜放置在温暖湿润的地方，等到面团发至原来的两倍大。
(5)牛肉碎(3成肥)里加入适量口菇碎、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉放入小号乐扣3P色拉盆里，一边搅拌一边加入红烧肉汤汁，最后同方向搅拌上劲。
(6)将发酵好的面团分成12小份，每份滚圆后擀成中间厚、边缘薄的面皮，每份面皮包上适量的馅料，收口成为包子状盖上保鲜膜，放置在温暖湿润的地方二次发酵15-20分钟左右。
(7)平底锅里加入一大匙橄榄油烧热，将二次发酵好的包子放入锅内，包子之间留有些许间隔，倒入漫过包子1/3处的清水。
(8)盖上盖子，水开后转大中火煎至水快干(听到吱-吱-吱的响声)，然后转中小火煎3-5分钟。
(9)离火后等1-2分钟再揭盖、撒上葱花和熟芝麻即可。
小诀窍：
(1)此发面配方即可用来蒸包子、花卷等。
(2)关于馅料最好是用半肥半瘦的猪肉(牛肉)自己剁馅，其它配料皆可自由搭配，如果喜欢汤汁多的水煎包可以加入适量的猪皮冻。
(3)中筋面粉就是普通包饺子的面粉，由于各地面粉吸水性、空气湿度稍有不同，加入的190ml-200ml的温水为参考值，一般一边加一边观察，如果面团稍稍粘手可加入少量玉米油防粘。
(4)发酵面团的时候要注意盖上保鲜膜，放置在温暖湿润的地方发酵，二次发酵一般看到包子变大1/3即可。
(5)包子入锅煎制时包子之间会受热变大，所以之间要留有空隙，最好选用透明的锅盖方便查看锅内情况。
(6)整个煎制的过程要大火转中小火、循序渐进的煎制，切忌一味大火、以免煎糊。
3、水煎包的做法--鸭肉香菇水煎包的做法
材料：
面皮材料：面粉450克、全麦粉50克、盐1/4小匙、糖1小匙、酵母4克、水285克。
馅材料：鸭腿3个、香菇5朵、包菜1/3个(330克)、葱1根、姜18克、生抽2大匙、老抽1小匙、白酒1/4小匙、十三香1/4小匙、黑胡椒粉1/2小匙、盐1小匙、蛋清1个、香油1大匙。
面粉水：面粉+清水。
做法：
(1)鸭腿去骨去皮、剁碎。加入葱末、姜末、酒、十三香、老抽、生抽搅拌均匀。
(2)包菜切大块和香菇一起入烧开的水煮1分钟捞出放入凉水、攒去水份剁碎。
(3)包菜碎和香菇碎加入肉馅中，再加入盐、黑胡椒粉、蛋清、香油搅拌均匀成馅料。
(4)面皮材料提前1个小时，把所有面皮材料放在一起揉成光滑的面团室温发酵1个半小时，发至2.5倍大小取出平均分成32个剂子、擀成圆片。
(5)放入馅料、像包包子一样包起来。包好后捏紧、收口朝下排放起来。
(6)全部包好后生坯也差不多松驰好了。平底部中放入适量油排入生坯、开小火煎制。
(7)煎至煎包底部发黄时就可以倒入面粉水了。
(8)面粉和水调匀后倒入至包子1/3处即可、盖上盖子煎。
(9)煎至水份基本收干翻面，再倒入些面粉水(高度还是到包子的1/3处)，盖上盖焖煎至另一面上色即可。
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