生鲜方案（集合12篇）。
为确保事情或工作高质量高水平开展，时常需要预先开展方案准备工作，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么大家知道方案怎么写才规范吗？下面是小编帮大家整理的生鲜超市运营管理方案，仅供参考，欢迎大家阅读。
生鲜方案 篇1
生鲜作为超市里最为吸引人气的品类，从而带动客流量和客单价，而且通过各种促销活动来达到低价，新鲜的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类，那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象，拉动客流量，提高客单价，现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员：
一、生鲜组合建议：
根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季（1月份和11月份）注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品
海产品：螃蟹？？草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的 味道；重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定
鱼 类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉 类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱，要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。
二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃：
1、 生鲜试吃流程
适用范围：用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见；
试吃范围：只能取少量的商品进行试吃；只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品：收货的`质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃；
试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃；只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分；试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品；
试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃；
试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃；只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、 消费者试吃：
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。
三、新鲜度和价格的控制：
一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的，专门用统一大小的pop进行标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者：这里的商品是最低的，是经得起比较的。
1、低价形象的树立：
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满xx元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：
（1） 收银员严格培训，假如我超市的客单价定在五十元，则要求收银员告之顾客，满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋
（2） 在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客买满四十几元，可以告诉他还差几元就可以参加活动了，不如再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有顾客随手买些什么的
（3） 员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限，那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制：
因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的：
例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。
生鲜方案 篇2
一、市场定位与目标设定
市场定位：
以周边社区居民、上班族以及学校、企事业单位等为主要目标客户群体，提供高品质、新鲜、多样化的生鲜产品及便捷的购物服务，打造成为社区居民信赖的生鲜采购首选场所。
目标设定：
在开业后的前x个月内，实现日客流量达到x人次，月销售额突破x万元。
逐步提高顾客满意度，目标在半年内使顾客满意度达到xx% 以上，通过优质的产品和服务树立良好的品牌形象，在一年内占据周边生鲜市场xx% 的份额。
二、商品管理
供应商选择与合作：
建立严格的供应商筛选标准，包括供应商的资质、生产规模、产品质量保证体系、物流配送能力等。优先选择有良好信誉、稳定供应能力和优质产品的供应商建立长期合作关系。
定期对供应商进行评估和考核，根据产品质量、交货及时性、价格稳定性等指标进行综合评分，对表现不佳的供应商及时进行沟通改进或更换。
商品采购：
根据市场需求和销售数据预测，制定科学合理的采购计划。安排专业采购人员每天密切关注生鲜市场动态，了解各类生鲜产品的价格波动、供应情况及新品信息，及时调整采购策略。
遵循 “少量多次、勤进快销” 的原则，确保生鲜商品的新鲜度和库存周转率。对于易腐坏的生鲜产品，如叶菜类蔬菜、水果等，根据每日销售情况进行精准采购，避免积压和浪费。
商品陈列与布局：
按照生鲜品类进行分区陈列，如蔬菜区、水果区、肉类区、水产区、熟食区等，方便顾客快速找到所需商品。
在陈列方式上，采用整齐美观、丰满有序的陈列原则，突出商品的特色和优势。例如，将新鲜的水果进行创意陈列，利用色彩搭配和造型设计吸引顾客的注意力；将肉类产品按照部位分类陈列，并标注清晰的价格和产地信息。
在超市入口处设置促销商品展示区，摆放当季热门或特价的生鲜产品，吸引顾客进店购买；在收银台附近设置小型的便利生鲜货架，陈列一些方便顾客随手购买的零食、饮料、调味品等商品，增加顾客的购买机会。
三、价格策略
定价方法：
采用成本加成定价法与市场竞争定价法相结合的方式。对于常规生鲜产品，在保证一定利润空间的基础上，参考市场同类产品价格进行定价，确保价格具有竞争力；对于特色或独家供应的生鲜产品，可以适当提高定价，以体现产品的独特价值。
建立动态价格调整机制，根据生鲜产品的季节性、供求关系、品质差异等因素及时调整价格。例如，在生鲜产品上市旺季，适当降低价格以吸引更多顾客购买，提高销量；对于品质上乘的生鲜产品，可以给予一定的价格溢价。
促销策略：
定期推出促销活动，如每日特价、满减优惠、买一送一、会员专享价等。通过促销活动吸引顾客流量，提高销售额和顾客忠诚度。
结合节假日、季节变化等特殊时期，策划主题促销活动。例如，在春节期间推出年货生鲜礼盒套装，满足顾客节日采购需求；在夏季推出水果狂欢节，对各类水果进行大规模促销。
利用会员制度进行精准营销，为会员提供积分兑换、生日优惠、优先购买等特权，鼓励顾客办理会员卡并增加消费频次和金额。
四、质量管理
质量标准制定：
依据国家相关食品安全标准和行业规范，制定严格的生鲜商品质量标准，涵盖产品的外观、色泽、口感、营养成分、农药残留、兽药残留等方面的要求。确保每一批次进入超市的生鲜产品都符合质量标准。
质量检测与监控：
配备专业的质量检测设备和人员，对采购的生鲜产品进行严格的抽检和检验。在生鲜产品入库前，进行全面的质量检查，包括检查产品的包装完整性、标签标识准确性、外观质量等；对于易腐坏的生鲜产品，如肉类、水产类等，增加检测频率，确保产品的新鲜度和安全性。
在超市销售区域设置质量公示栏，公示生鲜产品的质量检测结果，让顾客放心购买。同时，建立质量追溯体系，对每一批次的生鲜产品都能追溯到其供应商、采购时间、检测报告等信息，以便在出现质量问题时能够快速溯源和处理。
损耗控制：
从采购、仓储、运输、销售等各个环节入手，采取有效措施控制生鲜产品的损耗。在采购环节，严格控制采购数量，避免因采购过多导致积压损耗；在仓储环节，根据生鲜产品的特性，设置合适的储存温度、湿度和通风条件，延长产品的保鲜期；在运输环节，采用专业的冷链物流设备，确保生鲜产品在运输过程中的品质不受影响；在销售环节，及时清理变质、损坏的生鲜产品，合理安排陈列位置，避免因顾客挑选造成的不必要损耗。
五、服务管理
员工培训：
对超市员工进行全面系统的培训，包括服务意识培训、专业知识培训和业务技能培训等。培训员工树立以顾客为中心的服务理念，热情、耐心、周到地为顾客服务；加强员工对生鲜产品知识的培训，使员工熟悉各类生鲜产品的特点、营养价值、烹饪方法等，以便更好地为顾客提供咨询和建议；开展收银操作、商品陈列、库存管理等业务技能培训，提高员工的工作效率和服务质量。
顾客服务：
在超市内设置顾客服务中心，配备专业的客服人员，为顾客提供咨询、投诉处理、退换货等服务。客服人员要及时响应顾客的需求，积极解决顾客遇到的问题，确保顾客的满意度。
提供便捷的购物服务设施，如宽敞舒适的购物环境、充足的停车位、方便的购物车和购物篮、自助收银设备等，减少顾客购物的时间和体力成本。
注重顾客反馈，定期开展顾客满意度调查，收集顾客的.意见和建议，对超市的运营管理进行持续改进。根据顾客反馈及时调整商品种类、优化服务流程、改善购物环境等，以满足顾客不断变化的需求。
六、库存管理
库存分类与监控：
根据生鲜产品的特性和销售速度，将库存分为畅销品、平销品和滞销品三类。对不同类别的库存商品进行分类管理和监控，重点关注畅销品的库存水平，确保不断货；对于平销品，合理控制库存数量，避免积压；对于滞销品，及时采取促销或清仓处理措施，减少库存占用资金。
库存盘点与补货：
建立定期库存盘点制度，每周或每半月对生鲜库存进行全面盘点，核对实际库存数量与系统库存数据是否一致，及时发现和处理库存差异。在盘点过程中，对库存生鲜产品的质量进行检查，将即将过期或已经变质的产品及时下架处理。
根据库存盘点结果和销售预测，制定合理的补货计划。及时向供应商下达补货订单，确保生鲜产品的供应充足。在补货过程中，注意控制补货数量和补货时间，避免因补货过多或过晚影响销售和生鲜产品的新鲜度。
七、数据分析与运营优化
数据收集与整理：
建立完善的信息管理系统，收集和整理超市运营过程中的各类数据，包括销售数据、库存数据、顾客数据、供应商数据等。通过数据的收集和整理，为后续的数据分析和运营决策提供数据支持。
数据分析与挖掘：
运用数据分析工具和技术，对收集到的数据进行深入分析和挖掘。分析销售数据，了解各类生鲜产品的销售趋势、畅销品和滞销品情况、顾客购买行为和偏好等；分析库存数据，掌握库存周转率、库存成本等信息；分析顾客数据，了解顾客的年龄、性别、消费层次、消费频次等特征，以便进行精准营销和个性化服务。
运营优化决策：
根据数据分析结果，制定针对性的运营优化决策。例如，根据销售数据调整商品品类和采购计划，增加畅销品的采购量，淘汰滞销品；根据顾客数据开展精准营销活动，针对不同类型的顾客推送个性化的促销信息；根据库存数据分析结果优化库存管理策略，降低库存成本，提高库存周转率。
八、营销推广
线上营销：
建立超市官方网站和社交媒体账号，如微信公众号、微博、抖音等，定期发布生鲜产品信息、促销活动、美食教程等内容，吸引顾客关注和互动。利用社交媒体平台开展线上营销活动，如线上抽奖、互动游戏、粉丝专享优惠等，增加粉丝粘性和品牌知名度。
与外卖平台合作，开展生鲜产品外卖配送服务，拓展销售渠道，满足顾客线上购买生鲜产品的需求。在外卖平台上设置优惠活动和套餐组合，吸引更多顾客下单购买。
线下营销：
在超市周边社区、学校、企事业单位等地发放传单、张贴海报，宣传超市的特色生鲜产品、促销活动和服务优势，吸引潜在顾客前来购物。
与周边商家、社区组织等开展合作营销活动，如联合举办社区美食节、亲子活动等，在活动中融入生鲜产品展示和销售环节，提高超市的知名度和美誉度，拓展顾客群体。
参加当地的农产品展销会、美食展会等活动，展示超市的生鲜产品和品牌形象，加强与供应商、同行以及消费者的交流与合作，提升超市在行业内的影响力。
生鲜方案 篇3
活动设计意图：
为增强幼儿的社会实践能力，让幼儿体验生活，在生活中快乐成长。特组织全体小班幼儿怀揣10元钱走出幼儿园小教室，高兴地走进了社会大课堂——苏果超市，开展“逛超市”的社会实践活动。
活动名称：
小鬼当家
活动地点：
苏果超市
活动时间：
20xx年x月x日
活动准备：
穿着统一园服
活动目标：
1、认识超市的服务人员，了解他们的工作特点，并懂得尊重别人的劳动成果。
2、学习购物，并能够在超市的工作人员提醒下，尝试独立进行购物，提高幼儿自主能力以及解决问题的能力，并且能够处理好陌生人用礼物诱惑，提高自己独立性与社会实践技能。
活动过程：
一、提前认识各种常见的蔬菜、肉食和水果
1、了解相关的蔬菜名称和外形特征。
2、引导幼儿通过认识蔬菜、肉食和水果，激发幼儿爱吃蔬菜的'欲望
二、社会实践活动“小鬼当家”
1、提前给幼儿提出要求，注意活动安全。
2、认识超市的服务人员，了解他们的工作特点，并懂得尊重别人的劳动成果。认识售货员、保安、收银员，并了解他们的工作特点。并且能够按照他们要求进行活动，懂得遵守超市的公共秩序。
3、组织幼儿参加购物活动，要求幼儿在老师的提醒下，进行购物前统计表，购物活动（将幼儿按照每组5~6人进行分组活动，最后集中在收银台进行结账）
4、谈话活动：我喜欢的蔬菜、水果、食品等。
5、引导幼儿说出自己喜欢蔬菜的理由，通过讨论使幼儿能够养成正确、饮食观念。
生鲜方案 篇4
一、活动目的：
农历五月初五，是中国传统的节日——端午节，为庆祝端午节、纪念屈原与保留民俗传统，特别举办多项庆祝端午节的促销活动，借此活动达到“寓教于乐”的目的.；并回馈顾客，希望能提高超市知名度，吸引人潮，为顾客提供一个温馨的购物场所，以及提高活动日的营业额，让顾客感受一个难忘的端午节。
二、活动时间：
xxxx年6月x日—x日
三、活动主题：
端午节靓粽，购物欢乐送
四、促销方式：
1、《端午节靓粽，购物满就送》活动
活动内容：凡在端午节活动期间，在本超市一次性购物满38元，即可凭电脑小票到服务中心免费领取靓粽一只，每店限送200只，数量有限，送完即止。
2、商品特卖
在促销期内，粽子和其节日相关商品（如黄酒，冷冻食品，饮料等食品，透明皂，沐浴液，杀虫水，蚊香等用品）均有特价销售。
3、《xxx猜粽，超级价格平》
1）活动时间：
6月x日—x日
2）活动内容：
凡在6月x日—x日促销时间内，在超市一次性购物满18元的顾客，凭电脑小票均可参加《猜靓粽》活动。
3）活动方式：
在超市入口处或冻柜旁边设促销台不打价格或不易分变的厂商粽籽，让顾客进行粽籽品牌及价格竟猜；商品由采购部落实价格一定要相当低，以顾客意想不到的价格出售给顾客，使顾客感受到真下的实惠，为节后下一步的销售立下口啤打下基础。
4、《五月端午节，刺激包粽赛》
操作步骤：采购部洽谈粽子材料——材料到位——活动宣传——组织比赛。
参赛奖品：获得自己所包粽子，多包多得。
五、相关宣传
1、传单宣传：传单第一，二期各40000份，第三期单张快讯40000份平均每店1800份。
2、场外海报和场内广播宣传。
六、费用预算
1、《端午节靓粽，购物满就送》活动：靓粽限送200只xx3天。
2、《xx猜靓粽，超级价格平》活动：（数量价格由赞助商在各店促销决定）。
3、《五月端午节，xx包粽赛》活动：粽子散装米100斤。
其他费用：
装饰布置，气球，横幅，主题陈列饰物，平均每店300元。
促销总费用：约8600元。
生鲜方案 篇5
一、活动主题：
品味端午传统佳节，体验"多彩"新鲜生活
二、活动前言：
端午节当天，超市将以全新的活动版块及其内容，为您及家人提供一个温馨的购物场所，让您感受一个难忘的端午佳节。
活动时间：xx年6月5日x6月12日
三、活动目的：
①营造节日气氛，从而吸引xx市民;
②提升品牌形象;
③提高占有率，促进销量;
④使经销商、消费者、本超市达成三赢;
⑤直击竞争对手
活动地点：xx(店名)超市现场
四、具体活动内容：
1、《猜靓粽》
凡在6月5日x6月12日促销时间内，在x超市一次性购物满28元的顾客，凭电脑小票均可参加《猜靓粽》活动。
活动方式：
在商场入口处或冻柜旁边设促销台不打折价格或不易分辨的厂商粽子，让顾客进行粽子品牌及价格竟猜;
商品由采购部落实价格一定要相当低，以顾客意想不到的价格出售给顾客，使顾客感受到真正的实惠，为节日下一步的销售立下口啤打下基础。
2、《五月端午节，xx(店名)包粽赛》
1)操作步骤：采购部洽谈粽子材料x材料到位x活动宣传x各店组织比赛;
2)参赛奖品：获得自己所包粽子，多包多得。获得前三名的顾客可以获取超市200x300元不等的购物券。
3、与"粽"不同
1)活动时间：6月5日x12日
2)活动内容：凡在6月5日x12日促销时间内，在xx(店名)超市一次性购物满38元的顾客，凭电脑小票均可在付款处获取一对塑料制的小粽子，凭此参加粽内有奖活动。此活动奖品总价值为10000元。
3)奖项设置
一等奖：热水器1台/5台
二等奖：自行车1辆/15辆
三等奖：精装粽子1盒/50盒
四等奖：价值20元的精美礼品/80份
五等奖：价值10元的精美礼品/120份
生鲜方案 篇6
活动背景：
8月份正进入了酷暑阶段，此阶段天气炎热，人们的购物行为主要集中在早、晚2个阶段，所购商品也主要集中在日常生活用品为主，配以一定的消暑商品为辅，如：西瓜、碳酸饮料、果汁饮料、防晒霜等。7月份xx店由于卖场格局的调整，销售有了一定的下降，为更好的加强品类促销，加强夏日商品的销售，特做出夏季商品品类促销。
活动目的：
1、更好加强并稳定会员顾客群，通过每档的会员专享商品及一定的会员抽奖等形式拉拢并稳定好周遍顾客群。
2、通过夏季商品的品类促销，并做出一定的关联性促销，充分挖掘市场份额，在迅速提升一大类别商品销售的同时，提升门店整体销售额。
主题促销：冰爽底价吓一跳
活动时间：xx年8月4日xx年8月12日
主旨：拉动并稳定周遍顾客群，以一定的惊爆价商品做为主流商品，吸引一定的家庭主妇、中低档消费群，并迅速锁定周遍目标顾客群，提升客流量，最终实现销售的回升。
促销商品品类选择：此品类促销主要以hr（高清晰度、高敏感度）类商品（价格弹性比比较高的商品为主，顾客购买率较高的商品），如鸡蛋、大米、肉类、油类等。
具体数量分配：
生鲜类：10支左右。
蔬果类：（2-3支）如：西瓜、绿豆、大米、应季蔬菜。要求在尽量不做负毛利的情况下，可采取平*出的形式。
肉类：（1-2支）如：前腿肉（肉类现今市场比较火热，价格有明显的上涨，可允许做1支惊爆价商品）。
熟食类：（2-3支）熟食类商品多属于毛利较高、价格弹性比较低的商品，那么可以列出1支左右的惊爆价商品。如烤鸡、卤菜等。
面包类：（2-3支）面包类商品同属于毛利较高、价格弹性比较低的商品，顾客购买率较为稳定的商品，建议做1支惊爆价商品、12支特价商品。
食品类：5支左右。
粮油类：（2-3支）粮油类商品，尤其是大米、食用油都属于毛利较低，价格弹性比较高的商品，顾客购买率较高的日常生活用品，建议做1支惊爆价商品，12支特价商品，如现在油在市场上价格统一都上涨，如能做一支特价油，定能形成一定的抢购潮。
品类促销：跟酷暑抗衡夏日爽肤100%
主旨：8月正是夏天最为炎热的月份，古人就有酷暑三伏之说，在8月中就有中伏和末伏，紫外线强度及温度在全年当中也数，所以在本月进行护肤类商品（如：防晒霜、防晒伞等）、去油类的洗面奶等作为主打的促销商品，一定能创造一定的销售高峰。
具体促销商品品项选择如下：
食品类；（主打商品选择）50支
个人护理类：防晒霜、洗面奶、面膜等。
个人清洁类：如：洗发水、沐浴露、香皂、纸巾等。
家庭抗蚊类：杀虫水、蚊香、电蚊片等。
非食品类（关联商品选择）10支
床上用品类：空调被、蚊帐等
家电类：风扇、空调、凉席等
百货类：防晒伞
鞋类：凉鞋、凉拖
会员专享商品
主旨：为了更好稳定会员顾客群，特作出8支左右的会员专享惊爆价商品。
促销商品选择：主要选择品项为mr（无清晰度、无敏感度）商品，如：方便面、高压锅、熟食、饮料等。
附：去年同期销售（xx年8月3日8月12日）
门店客服处
1.店内广播宣传工作。
2.周边社区的调查，广播稿的循环播出
门店各营运区
1.各项工作的积极配合。
2.对营业员活动方案的宣传。
营销企划课
1.整体活动方案策划。
2.整体广告宣传及造势，场内场外气氛布置设计。
3.动内外场、现场气氛的布置，各道具场景的制作准备到位。
4.负责活动的宣传到位，各活动海报制作及粘贴
生鲜方案 篇7
随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的'运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及公司对运输成本的控制。因此，加强对生鲜、果蔬、肉制品等运输方案的研究就具有很重要的意义。针对（采购单位名称）副食品配送服务项目定点采购运输方案作出以下几点：
一、配送方法
配送质量标准，配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：
1、在与客户签订《副食品配送合作协议》中，由客户和我们共同拟定《副食品配送质量标准书》；
2、我公司接到客户配送订单后，将组织的蔬菜等由分拣人员按《副食品配送质量标准书》分拣入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；
3、我们配送的副食品经由客户的质量监督员验收。
二、车辆配送服务
我公司免费提供人工服务装卸车。
三、配送产品介绍
蔬菜、各种鲜肉及肉制品、家禽、乳制品、水果等农副产品及副食品。
四、配送时间及地点
1、交货时间：按照需求计划每天配送一次，且满足临时性需求；
2、交货地点：
生鲜方案 篇8
1、应急预案编制目的及依据
1.1编制目的
及时、准确地组织开展xx市学校冻品类食材配送过程中突发事件的应急工作，合理调配运输资源，最大限度地降低或避免冻品类食材配送带来的供应不及时造成的`停产损失、以及食材不能及时发运、未能实现100%按时交付的情况，确保实现冻品类食材的按时交付。
1.2编制依据
根据《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》和公司的食材配送体系，结合公司实际情况，制定本案。
2、适用范围
本预案是我公司应对冻品类食材配送突发事件紧急行动方案，适用于预防将要发生冻品类食材集中配送突发事件或事件发生后的应急反应。
3、工作原则
3.1以保证客户利益为根本原则，确保费用降低和交付及时。
3.2各个部门密切配合，分工协作，各司其职，各尽其责。
3.3整合、调度所有配送资源，充分发挥集中配送的的核心作用。
生鲜方案 篇9
一、活动目的：
中秋节的活动已经结束，由于人们在节日期间走亲串友，家中的礼品类商品比较充足，因此在国庆节期间，我超市的销售思路应在日常消费品上，因此我们在十一期间，可以再次组织，“超低商品、重拳出击”，推出十一超低商品的`抢购大潮，再次吸引人气，带动超市的人流及销售高峰。
二、活动主题：
精彩华诞，举国同庆
三、活动时间：
xx月xx日—xx月xx日
四、活动内容：
1、国庆节里乐无边，精彩大戏随您看
xx日活动期间，在xx西门口，xx为您在xx邀请来了精彩的文艺演出，高雅的演出风格，多种多样的文艺形式，让您在国庆节里大饱眼福！
2、我是中国人，国旗大派送：
国庆节当天，凡在我超市二楼一次性购物满xx元，即可凭小票到一楼服务台领取小国旗一面。（限xx面，送完为止）
3、秋装上市，名品服饰展示会
10月1日起，三楼时尚服饰馆，名品秋装隆重上市，休闲装、商务装、职业套装等新款名装靓丽登场，上百款服饰总有一款适合您的品位，敬请光临锦上花秋装展示会。
4、名品夏装、换季打折，超低特价、最后清仓
活动时间：10月1日——7日（7天）
10月1日起，在xx广场举办三楼名品男女夏装，换季打折活动，超低的价位，让您心动到家，带上您的家人，到锦上花西门名品服饰特卖场来淘宝吧！
由百货部安排三四楼各专柜，有出外卖的，统一安排处理。
5、国庆七天，欢乐实惠颂：
国庆7天假，每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在的实惠。
除了菜价外，出惊爆价的部门依次为：二楼食品、酒饮、洗化、百货、针织、食品，酒饮。
选择商品时，根据xx的近期活动，要有针对性的选择商品，原则上为平毛利。
情况特殊可作负毛利。一定要在活动，期间作出清早买菜老太太满场飞奔的情况
6、购物有奖刮刮乐，惊喜大奖乐翻天：
在10.1—5日，凡在我商场二楼一次性购物满xx元，或是在一三四楼一次性购物满xx元，即可凭购物小票参加国庆刮刮乐活动，获得刮奖卡一张，刮开涂层，便可获得对应奖品：
一等奖：xx；
二等奖：xx；
三等奖：xx；
参与奖：xx。
100%中奖！
国庆节，逛商场，顺便还能拿大奖！
7、黄金周，结婚季、浪漫而甜蜜！
曾经，因为那次的怦然心动，如今，我要对你实现我的承诺，那就是，给我一个机会，让我一生一世对你好！亲爱的，我们结婚吧！让锦上花和紫梦为我们共同见证，天长地久，此情不渝！
凡是在黄金周期间结婚的新人，且在我超市一次性购物满xx元以上，即可获赠xx县xx婚纱摄影名店提供的xx寸免费艺术照一张。
8、您来购物我送礼：
凡在10.6—7日在我超市二楼一次性购物满xx元，或是在一三四楼一次性购物满xx元的顾客朋友，凭小票即可到服务台领取xx。（小票不拆分不累计，每张小票限领一个单品）
五、广告宣传：
通过各类媒介做好活动推广的宣传。
生鲜方案 篇10
电子商务时代的来临，给全球物流带来了新的发展，使物流具备了一系列新挑战，在电子商务时代，网商可以运用三种物流解决方案来应对这些挑战：
解决方案一：自建物流配送网络
许多大型网商都选择建立自己的内部物流网络，以确保质量。采取这种模式的部分公司自其成立以来就建立了自己的内部物流能力;而另外一些公司起初依赖第三方物流，但在饱受物流瓶颈带来的严重困扰后，才开始投建自己的物流中心和送货团队。通过控制和改进物流服务资源，这些公司的送货速度显著提高，同时也改善了客户体验，促进了业务增长。
然而，建立自己的物流网络并不适用于所有公司，成功的关键在于大量的订单和高效运作，特别是末端派送(通常占物流总成本的50%左右)。例如，如果某一城市的日送货量少于500单，那么部署一支自建送货团队，每件递送成本为人民币15元或以上，这根本无法盈利。不过，如果这个城市的日送货量可以上升到10,000单，那么就可以使每件递送成本降低到人民币2元以下。因此，鉴于广泛的市场地理分布，即使是最大的网商也无法完全以具有成本竞争力的方式凭借内部能力解决所有物流需求。了解是否部署以及在何处部署内部物流能力将成为网商赢得成功的一大重要因素。
解决方案二：物流配送外包
由于规模和能力的欠缺，大多数网商还是会选择将其送货服务全部或部分外包给第三方快递或物流公司。中国的大多数快递公司可以分为两类。
(1)大型网络和基本服务。这一类快递公司一般都具有较大的'网络覆盖面，但只能提供基本的送货服务。他们通常都依靠加盟模式以实现网络的迅速扩张(仅20%-40%的网络为自己掌控，而且他们主要是在拼价格比速度。此类快递公司的网络覆盖面较广，并通过中国邮政提供对偏远地区的物流支持。大多数的此类快递公司只提供基本的送货服务，而较为复杂的需求，如预约退货、换货服务和货到付款(COD)等，仍然是他们所面临的一大挑战。此外，鉴于这类快递公司采用加盟模式，因此也会有一些内在的风险需要加以管理——例如，当众多服务区通过加盟商提供服务时，则确保现金收款方的诚信是必须加以考虑的关键因素。
(2)小型网络和更复杂的服务。通常情况下这一类快递公司都是全资所有的，网络覆盖面相对较小——其中，如特能等公司只在区域内竞争——且他们的服务侧重于在区域范围内提供完备的增值服务，如仓储、货到付款(COD)和订制的送货服务。此类公司在网络扩张时更注重对区域的选择，他们只会选择货运量足够多的城市，且通常以B2C市场为主。例如，大部分国际公司的网络覆盖不如国内的主要快递公司，但是能提供更广泛的、可靠一致的服务。其他物流公司，如KerryEAS，也服务于B2C电子商务，但主要强项在于仓储和订单处理，而非递送。
解决方案三：合伙和收购
网商采取的第三种方案是投资现有物流企业，或者与他们结成合作伙伴关系。然而，单单收购这一行动本身并不能解决服务资源、速度、服务的需求。扩充团队、加强管理、提高服务质量是合伙或并购后须采取的措施，才能充分发挥投资并购的效益。譬如：阿里巴巴已经向星辰急便注资3000万元，并投资了百世物流，并与很多快递公司建立了合作关系。然而，由于淘宝网每日高达800万笔的出货量，目前尚无任何物流企业能够独立承担如此巨大的货运量，且单单收购这一行动本身并不能解决速度和服务的需求。因此，阿里巴巴已经于20xx年1月宣布将在未来5年内投资20xx-300亿元自建仓储网络，以建立一个物流生态圈。
随着电子商务的快速发展和物流挑战的日益突出，当前正是网商和物流服务商寻求发展的最佳时机。由于电子商务广泛的服务地域范围和迅猛的发展，单靠网商的内部物流能力不足以提供最佳解决方案，真正有效的方案更可能在于网商和领先物流企业之间的战略合作。科尔尼预期，在不久的未来，网商和新兴物流领先企业之间的伙伴关系将成为市场成功的关键，并改变中国电子商务的物流市场格局。
生鲜方案 篇11
一、营销目的
父亲节相对端午节来说，仅仅是一个小节日，两者只能选择其一做为促销重点，因此，今年父亲节的促销不做主题式促销，主要以商品促销为重点，来达到销售的目的.。
二、快讯档期
6月10日—6月24日
三、促销主题
1、扮靓父亲，重返年轻
2、给老爸一个温馨的父亲节
3、真情实意送父亲，健康礼品更贴心
四、促销方式
一）商品选择
选择男士商品和季节性商品进行促销，以下商品谨供参考：
1、食品类：啤酒、饮料、滋补品、保健品等；
2、日用类：西服、衬衫、领带、皮鞋、手表、手机、剔须刀、体育用品、高档礼品等；
3、烟酒类。
二）商品特卖
由采购部针对相关商品与供应商洽谈特价销售：
1、让父亲更潇洒：西服、衬衫、领带、皮鞋、手表、手机、剔须刀等特卖；
2、让父亲更健康：啤酒、饮料、滋补品、保健品、体育用品等特卖；
3、让父亲更快乐：一些精美高档礼品等特卖；
生鲜方案 篇12
一、活动主题：
莘莘学子，明日栋梁(开学补给站，尽在白莲广场购物中心)
二、活动时间：
20xx年8月25日xx9月4日
三、活动内容：
1、在活动期间，凡在白莲广场购物中心消费可享受本超市部分商品的会员价(购物免费赠送会员卡)。同时在文体专柜一次性购满98元送软皮笔记本一个，满68元送精美文具合一个，满38元送真彩水毛一支
2、即将开学之际，为答谢广消费者对我超市的.支持与厚爱，我超市文体专柜开展学前优惠活动，文化用品9折优惠，儿童读物8折优惠(特价商品除外)。
3、季末大清仓，尽享特价(蚊香、杀虫水超低价促销，默默无蚊的贡献)
4、书包、电风扇、凉草席、蚊帐、背心全场8折销售(特价除外)
5、物超所值，尽享半价(凡在本超市对某一件商品同一时间重复购买第二次时可享受半价优惠)
四、版面设计：
1.生鲜特价：每天补充新营养(包括：水果、蔬菜、鸡蛋、鲜肉)
2.调味部特价：调味健康生活(包括：油、米、面、调味食品)
3.食品部特价：美食诱惑，难以抵挡(包括：紫菜汤、果冻、饼干、熟食)
4.酒饮特价：震撼低价
5.卫生巾(女人贴心好伴侣)
6.日常用品类：货真价低为您省钱
会员积分 好礼相送 每日特卖
积分 赠券 周一 新鲜蔬菜特卖
200分 38元 周二 鸡蛋特卖
400分 80元 周三 水果特卖
600分 128元 周四 大米特卖
800分 178元 周五 面条特卖
1000分 238元 周六、日 新鲜猪肉部分特卖