酒店策划工作计划精选。
制订工作计划能让人摆脱懒惰，您对于写好工作计划有哪些建议呢？工作计划之家编辑为您搜集整理了一些与您需要相关的资料“酒店策划工作计划”，请您在休闲时间内留意本页内容！
酒店策划工作计划 篇1
2015年工作计划
2015年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
一、创造品质，树立新形象
1提高研讨会质量，搭建良好的交流平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(所有部门员工)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为部门人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成营运部的管理品牌项目。
2以贵宾室为平台，打造服务亮点，搭建优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的质素，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为营运部的服务典范，树立营运部的优质服务窗口，制造服务亮点。
三。协助生产部共同提高产品质量
出品是餐饮管理的核心，2015年度将继续协助出品部在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。
4调整培训方向创建学习型团队
2015年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把营运部打造成为一支学习型的团队。
5优化培训课程，提高管理水平
2015年的部门培训主要课程设置构想是：把2014年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。
6与人力资源部合作，培养员工的企业形象，提高员工的职业道德
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在新的一年里把餐饮管理推向一个新的台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。
总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
2、2015年推行营销计划
酒店策划工作计划 篇2
横店每年都有很大的不同。快乐横店为你带来不同的幸福。幸福1：与明星共度圣诞节； 2
巨型另类圣诞老人表演秀;快乐三：激情奔放假面篝火狂欢;快乐四：影视特技震撼体验;快乐五：
中西美味“平安夜自助大餐”;快乐六：浓情浪漫圣诞party;快乐七：大奖多多幸运圣诞……
（一） 广州街/香港街：
时间：12月24日地点：香港街
1、环境营造：香港街着重营造西方本位的、充满童话色彩、浪漫温馨的圣诞街景，游客进入大门便进入了“香港”的缤纷圣诞节 ，美丽的欧式城堡，琳琅满目的圣诞礼品，装点缤纷的圣诞树，白雪皑皑的小木屋，挂满铃铛的游览车，人群中穿梭的圣诞老人，教堂里传来的圣诞颂歌……香港街到处是欢乐的海洋、节日的色彩。
重点布置景区门口及街面;设置圣诞许愿树，让游客“寄”卡祝愿;设置淘气堡气模，成为孩子们的欢乐场;设置圣诞市场，**各式各样的圣诞小礼物;引进一些摊点饮食，融入各种葡萄酒、香槟酒、巧克力、鲜花、蜡烛和圣诞节大蛋糕(零售);全景区**圣诞**。
2、皇后广场的舞台：安排异域风情歌舞秀项目，有精彩的卡门舞蹈、印度舞蹈、锐舞表演及与游客之间互动的节目和游戏等，成为此次活动的主场;
3、互动小游戏：小丑的表演(带着圣诞礼帽、身着华丽的礼服、脸上挂着“卓别林”笑容的两个小丑从游客中穿梭而过，嘻笑打闹声在游客中此起彼伏;)、童话故事短剧表演(七个造型不同的小矮人保护着纯情的白雪公主从美丽的城堡里跑出来，后面紧跟着手持皮鞭的恶毒皇后，游客们目瞪口呆的看着眼前不可思议的一切)、圣诞老人驾着有杉树枝点缀的红色雪橇沿街散发精美的圣诞礼品等。
4、浪漫圣诞婚礼：与温州婚纱摄影机构和各市场部为各地的新人举办“浪漫圣诞婚礼”活动，新人漫步香港的皇后大道、踏入缤纷的圣诞乐园、参加精心准备的中式及西式婚礼活动、在圣约翰教堂聆听主的见证。
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5、香港街圣诞超级购物市场：圣诞氛围浓厚的香港街景区街头琳琅满目的摆设着圣诞礼品，有圣诞礼帽、圣诞服饰、圣诞西点及一些圣诞节的旅游工艺品，香港街变成了一个圣诞节大型的超级购物市场， 如果你想购到横店影视城里一年一度最价优物美的旅游产品，那圣诞节就一定要到香港街景区;
6、“怒海争风”节目：帆影重重的虎门关口，只听见海浪拍打礁石的声音，偶尔传来几声海鸥的鸣叫。看似平静的一切却暗藏着罪恶的**，一艘“神枪号”海盗船缓缓使入港口准备通关，由于海盗船上装满了罪恶的鸦片而拒绝接受海关人员的检查，顿时烽烟四起，水柱升腾;机枪、大炮、机船、飞艇、火人、飞人蝙蝠和水鬼，展开了一场港警与海盗的战争，正义与**的较量·······。
（二）国贸大厦
1、平安夜自助大餐：
时间：17:30-19:00地点：二楼金牛殿紫藤园
“平安夜自助大餐” 汇集中西美味，国贸大厦为游客精心准备了圣诞飘香鸡及各类野生土菜等50余种，以东阳土菜和磐安高山野生菜为主，自助晚餐88元/人，旅行社享受48元/人。用餐期间，欢快的圣诞颂歌回荡在宴会厅，琳琅满目的风味佳肴供游客自主选择，圣诞老人热情的恭候每一位宾客的光临，并为游客准备了精美的礼物，让游客在一个小时左右的圣诞晚餐感受到温馨、和谐与欢乐。
特别推出亲子游(两个大人带一个小孩，1.4米以下儿童送“平安夜自助大餐”)。
2、 圣诞浓情party：
时间：22:00-24:10地点：二楼金牛殿紫藤园
这是一个充满激情的世界，所有的朋友都带上面具，一起加入狂欢节的队伍。你可以和着动感的拉丁舞曲来一段踢踏舞，你可以拉着陌生但同样激情的女孩跳一曲酒醉的探弋，你可以大口喝着泡沫翻滚的扎啤，你可以高举斟满红酒的高脚杯，狂放或内敛，激情或典雅，都是圣诞之夜彰表个性的快乐!
2小时的圣诞浓情party，精彩纷呈的娱乐节目，影视嘉宾的客串出场，热情奔放的拉丁劲舞，红酒、玫瑰花的拍卖及快乐的互动游戏参与等，还举行幸运圣诞**活动，设置一二三等奖，给欢乐的人群意外的惊喜。23：50开始组织幸运游客轮流敲钟，10秒钟倒计时，整点时点燃冷焰火，礼花齐放，全场欢呼，达到圣诞浓情party的高潮。
3、环境及设施布置：
二楼的金牛座大厅和紫藤花园突出了细节、温馨和欢乐，这些都需要浓厚的圣诞气氛。party期间餐厅一角设置点心吧台，供游客自助选购茶水、酒类、点心等。餐厅需要在国贸中心入口或大堂布置各种彩灯、音响、舞台、温馨的木屋和钟表、雪地装置和冷焰火。
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其他：在一楼大堂吧设置高清电影，喜好安静的游客朋友可点上一杯清茶，**快乐的电影小品，别样乐趣自在心中。
（三） 汴京大酒店
“温馨浪漫平安宴”：时间17：30—19：30
汴京大酒店将在餐厅一楼大厅举行盛大的圣诞联欢晚会，届时将有别具一格的圣诞大餐，精彩纷呈的风情舞蹈，在那里你可以领略到西方圣诞节的无穷乐趣。在美味垂滴美景眩目的同时你将得到一份意外的惊喜——汴京大酒店为你准备的“鸿运”奖、“幸福”奖、“平安”奖·······
(1) 享有以自主火锅为主的中西圣诞大餐，自选品种八十余种，每人38元(含黄酒、饮料)，对外**58元。(凭票入场，1米以上全票，1米以下免费)
(2) 凡参加此活动者凭票均可得一份精美圣诞礼物，凭票可获大奖。
(3) 温馨优美的钢琴演奏及浪漫的异域风情舞蹈。宾客参与互动游戏。
（四）江南水乡：
时间：12月24日19:30-21:30地点：暴雨洪涝广场
1、活动内容：
a、圣诞礼品大派送欢乐水乡大巡游
美丽的江南是一个制造幸福的地方。有高大的圣诞树，白胡子的圣诞老人，摇摆秋千，美丽的白雪公主，还有顽皮的小矮人。长长的游行队伍和精彩的表演会让你大开眼界。
b、 超级快乐圣诞营趣味活动刺激竞争
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在横店老街的佤族风情舞台，竹竿舞、打歌、趣味游戏、真唱歌模仿秀……自娱自乐,马上行动,有更多精彩!有丰富奖品哦!
c、傩舞飞扬祈平安 《暴雨山洪》震撼体验
《暴雨山洪》古老的山村、古老的文化 、古老的习俗……凤凰山下正在举行一场远古的、神圣的、庄重的祈雨仪式，随着原始神秘的**节奏，巫师作法，群傩起舞。刹那间，闪电、雷声、暴风雨、鸡鸣、狗叫、人声嘶哑的洪水从山顶倾泻而出。声、光、电等特效影视节目相互辉映，让你倍感震撼与安全。
d、 蒙面篝火狂欢节，巨型圣诞老人一起跳舞
随着身高3米的圣诞老人、1米高的小矮人和观众中的嘉宾一起点燃了今晚最大的篝火，广场上三堆高耸的篝火也自动点燃，舞台四周焰火旋转，数十支火把点燃了游客的激情。美丽的夜空烟花绽放，动感**震撼着人们的心，人们围着堆，载歌载舞，尽情狂欢。我们只需要快乐，跳舞，狂欢！
2、环境布置：
a、 南门装饰着圣诞树枝、铃铛和霓虹灯。南门，横店老街门各放置2棵4米高圣诞树，用满天星，圣诞节小礼物装饰。
b、 南门——暴雨洪涝广场用五颜六色的气球装饰，凸显乐水乡的热闹与欢乐气氛。
c、暴雨山洪广场作重点布置，山上小屋用泡沫、满天星、气球布置，舞台前布置2棵高5米的圣诞树，树枝上悬挂满天星和圣诞小礼品;在3组新制作的自动点火排列之间用悬挂气球进行装饰，舞台前放置圣诞屋，圣诞屋上用棉花装饰，屋的旁边用毛竹搭建篱笆作为围墙。
d。 在舞台上沿着陆上舞台的舞台周围，会使用天星星进行适当的布置，并且在舞台前放置两棵2米高的圣诞树。用满天星，圣诞节小礼物装饰。
e、 整个景区的河弯都装饰着灯笼。
f、 在接官阁、悦来客栈、还珠阁、芦台都设有音响系统。营造节日气氛。
（五）明清宫苑
时间：12月25日9:00地点：午门星会合处
1气氛营造：会场布置成圣诞世界，入口处有2个圣诞老人模型或圣诞树，会场内悬挂各种圣诞装饰品。主持人穿上圣诞老人服。
2、明星见面会互动安排：
a、 节目开始前，圣诞老人穿梭于观众席中。他时不时地从袜子里拿出圣诞礼物，分发给观众。
b. 在文艺表演或**明星见面会资料(约20分钟)后，开展10分钟互动：互动过程中派发圣诞小礼物。
c. 明星正式出场(约30分钟)：观众与零距离明星接触，参与明星访谈，与明星共唱圣诞歌，获明星签名圣诞贺卡。
l 可能参加的剧组为：《王昭君》、《大明奇才解缙》、《济公》、《薛仁贵传奇》、《女子戏班》、《中天》、《少年杨家将》等，具体待定。
第一天——24日：抵达横店入住宾馆，用中餐后游圣诞节的童话乐园——广州街/香港街，**大型水战“怒海争风”，感受“香港”缤纷圣诞的浪漫;
17：30国贸大厦用丰盛的“平安夜自助大餐”，在浪漫、温馨、详和的圣诞氛围中享受中西美味。(或去汴京大酒店参加“温馨浪漫平安宴”，品尝热腾腾的火锅美味)，用餐后回房休息片刻。
19：30前往江南水乡，震撼体验影视特技“暴雨山洪”，参加夜江南的激情假面篝火狂欢晚会。
22:00，我回到酒店参加国贸大厦的圣诞晚会，精彩的表演，愉快的互动和**。
24:00听圣诞节的钟声，烟花，美好的祝愿。
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第二天-25日：酒店以自助早餐前往明清皇宫参加明星见面会，与明星们共度一个不一样的圣诞节。吃完中餐，结束横店圣诞之旅，回到温暖的家。
门票**：42+42+20=104元(门市价160元)
用餐：平安夜自助48+普通餐30元+早餐10元=88元(门市价128元)
住宿：国贸(三星)100元/人
车费：120元
旅游帽保险全程导游服务10元
合计：底价422元/人
**：418元 1。4米以下小孩子198元(需要2个大人同行)
酒店圣诞节活动布置方案参考
酒店策划工作计划 篇3
在上半年分别作了：酒店的情人节宣传、前厅的养身茶、三八妇女节、及客房部的环保消费，健康有礼，三国小商品等宣传。在此期间没有抓住酒店设计的要领，但是在黄总，苏经理及酒店的集团美工的耐心帮助下，我找到了设计要领，并且在其后来几个月得到了逐步的提高。
在设计期间我和文员林俊平同时讨论了另一种宣传方式，利用酒店现有的视频工具，制作出了视频动画宣传方式，大大改善了以往的图片滚动播放宣传单一的方式，使其宣传更为生动有趣。
但是，在宣传方面，除了以上进步的外，我们在宣传上还应该进一步提升自己的技能和宣传文字的功底，比如：在宣传是不要用直白的语言说活动。而因该为其包装。父亲节的这次活动征集就是一个很好的例子。在征集方面不能写的太直白，文字方面应该更加温馨动人心悬。所以这次改为“感恩父亲节，祝福大征集”这类似的语句。
对于酒店的常规宣传，如，餐饮部的新菜，也不能像去年单调的放图，而是要找出精品菜和菜的特点和亮点来吸引顾客，并找出当季的养生方式来顺应现在的养生潮流，以达到客人未尝就已经期待的目的。
对于酒店其他的常规宣传，我将逐步和各个部门沟通，改变以前的意境式设计，而采用现在流行的高档的简介酒店式设计，争取今年的餐饮，客房，棋牌等宣传达到或相近与国际设计水平。提升酒店的整体档次。