物质的变化的教案(集锦十七篇)
时间:2019-09-12 作者:工作计划之家
物质的变化的教案(集锦十七篇)。
▰ 物质的变化的教案 ▰
教学过程
师:请同学们思考一下我们吃过哪些食物?它们都来自哪些生物?
生:肉、蛋、菜、奶……
生:我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物,肉、蛋、奶等来自动物。
师:为什么我们每大都要进食呢?
生:食物为我们提供营养物质。
师:那么食物中含有哪些营养物质呢?这些营养物质对人体各有什么作用?今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。
师:每个同学写出两种常吃的食物,并通过查阅教科书第41~42页“常见的食物成分表”,把这两种食物的营养成分填入P21资料分析的表格中。
生:(学生写出两种食物,查阅教科书第41~42页“常见的食物成分表”,并填写资料分析中的表格)
生:写出的食物有米饭、面、猪肉等。
师:指导学生查阅表格。
师:这两种食物中各含有哪些营养物质?它们所占比例相同吗?请同学们讨论。
生:这两种食物中部含有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。
师:糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢?它们又是靠哪些食物提供的呢?请同学们阅读第22页的课文,在书上划出来,也可小组讨论。
生:小组讨论,划出重点,举出例子,写在书上。
师:巡视、指导学生看书和完成以上讨论,并给予表扬。
师:细胞的生活离不开物质和能量。那么,食物中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系?启发学生进行讨论。
生:食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。
师:食物中含有能量,这一结论是仅仅靠推测得出的吗?能不能通过实验来测定呢?下面我们就分小组来测定食物中的能量。
请同学们看教材P23页中的插图,你们小组想知道什么呢?
生:小组同学通过看插图并讨论后,提出探究的问题。各个小组的探究问题可能不一样
生:食物中是否确实含有能量?
生:一粒花生种子中含有多少能量?
生:核桃仁和花生仁含的哪个能量多?
师:(让学生明确探究过程中,问题不同,假设也就不同,实验的方法步骤也会有不同)。
生:各小组针对自己提出的问题,积极讨论能否作出假设。如能,则各小组积极讨论,作出假设。
师:巡视、指导、纠错。
师:请将课前准备的实验装置向同学们展示,并说出它的优点。
生:(有的用白塑料筒,有的用倒置漏斗,有的用透明的玻璃管,并外套一层铝箔。)
师:肯定学生的制作及丰富的想像力。
师:请各组同学讨论、交流各自设计的探究方案,并按方案进行操作。
生:各小组讨论、制定探究方案。利用课前自制的装置和教师提供的材料用具,按照课前的分工进行探究。
师:巡视并对探究过程予以适当的点拨指导。教师留下15分钟左右给各小组学生进行实验和对数据的处理。
生:每组选出代表进行汇报交流,说出实验结论。
师:引导同学从各组的报告中发现问题,吸取经验,或改进方案中的一些步骤。指导学生分析误差的原因和对探究过程的反思。
生:总结科学探究的一般过程,分析出现误差的原因。
自《课堂教学设计与案例 生物学 七年级 下册》
▰ 物质的变化的教案 ▰
教学目标:
1、结合具体情境,体会生活中存在着大量互相依赖的变量;
2、在具体情境中,尝试用自己的'语言描述两个量之间的关系。
教学过程:
一、创设情境、导入新课
1、师:生活中有哪些变化的现象?这些现象可以用数学的方法表示吗?
(学生已经完成“课前准备”,选择几个学生回答)
2、师:在生活中,很多事物在发生变化。如:人的年龄、身高、体重在变,我国的人均收入、生产总值等等都在变化,象这样的会变化的量,我们都称为变量。
3、师:象这样的例子很多,今天我们就来学习“变化的量”。
设计意图:学生预习后直接导入新课,加深对“变化的量”的认识,寻找生活中的量的认识,引起新课的学习积极性。本环节的课前准备是要学生独立完成。
二、进行新课,掌握变量。
1、请独立完成导学案的“学一学”。
2、师:小组交流刚才的自主学习的内容。并确定中心发言人。
3、小组进行自我展示。
(1)小明的体重变化情况表。
学生谈群学体会:人的年龄和体重是相关联的两个量,人的体重随着年龄的变化而变化。
教师小结。我发现(体重)随(年龄)的增加而增加。
设计意图:课本呈现出第一幅情景图,表格的形式让学生更加清晰的了解年龄与体重的变化,能够回答问题,发现年龄与体重的变化情况,小明的体重随年龄的变化,学生先观察然后回答问题。
(2)沙漠之舟
师:骆驼被称为“沙漠之舟”,它的体温随时间的变化而发生较大的变化。(课件出示:出示骆驼体温随时间的变化统计图。)
A、从图中你知道了什么信息?
B、一天中,骆驼体温是多少?最低是多少?
C、一天中,在什么时间范围内骆驼的体温在上升?在什么时间范围内骆驼的体温在下降?
D、第二天8时骆驼的体温与前一天8时的体温有什么关系?
E、每天骆驼的体温总是怎样变化的?
教学意图:通过教学第二幅情景图,认识有关沙漠之舟的基本知识,拓宽学生的课外知识面。读懂统计图,回答问题,通过问题,发现规律。这是本环节的教学目标,学生对于折线统计图的认识已有基础。
3、蟋蟀与气温的关系
A、出示蟋蟀叫的次数与气温之间关系的情境图。
B、你能用式子表示这个近似关系吗?
生:气温h=t÷7+3。
C、理解式子中量的变化。
师:如果蟋蟀叫了7次,这时的气温大约是多少?
如果蟋蟀叫了14次,这时的气温大约是多少?
如果蟋蟀叫了28次呢?
你能发现蟋蟀叫的次数与气温之间是怎样变化的?
小结:通过举例我们可以发现一个量随另一个量变化而变化,这些量就是变化的量。
教学意图:这环节学生理解蟋蟀的叫声用关系式表示,大多学生通过书上的文字提示,都可以完成关系式,个别不行的,就个别辅导。
三、课堂巩固,加深理解。
1、说一说,一个量怎样随另一个量变化。
(1)一种故事书每本3元,买书的总价与书的本数。
(2)一个长方形的面积是24平方厘米,长方形的长与宽。
2、小明到商店买练习簿,每本单价2元,购买的总数x(本)与总金额y(元)的关系式,可以表示为:。
设计意图:我在这一课的练习设计上,没有太多的练习量,反而注重巩固课本上的练习。由难到易,重质不重量,希望通过补充练习提高后进生的课堂参与度,帮助部分学生的梳理知识。
四、全课小结,谈谈收获。
师:在生活中还有很多象这样相关联的两个变量,一个量总是随着另一个量的变化而变化,谁还能举出一些这样的例子?
▰ 物质的变化的教案 ▰
物理变化和化学变化是化学理论性知识,作为启蒙阶段的学习,它直接影响学生对化学学习认知结构的发展,同时也影响学生对化学的进一步学习和发展。本节课的教学减弱了对概念的记忆要求,加强了理解层次的要求。重视化学概念的形成,重视学生对概念的理解。以生活中常见的变化和现象为素材,通过实验引导学生理解物质变化这一基本概念。教师的设计符合课标要求,达到了教学目标。
一.重视通过实验教学,初步培养学生的实验技能
本节课中的四个实验是学生学习物理变化和化学变化的重要基础,对引导学生学会用教材有抛砖引玉的作用。这四个实验具有一定层次性,属于依次递进关系,所以由教师演示和学生共同探究相结合是一个很好的教学手段。教学中教师能注意引导学生观察实验现象、描述实验现象,通过对比得出结论,初步培养了学生的实验能力。教师将有些简单易操作的实验让学生自己动手完成,利于学生更直观地感知实验在化学学习中的地位和作用。教师将演示和学生分组实验相结合,处理得较妥当。
二.联系生活实际,创设学习情景,培养学生学习兴趣
教师通过一系列生活中常见的变化为素材,让学生体验化学就在我们身边。并通过图片、视屏、flash动画等多种形式的呈现,激发学生学习的兴趣,在轻松愉悦的情景中,感受学习的乐趣。
三.关注师生互动和生生互动,体现评价的多样性
互动是一种交往,对学生而言,交往意味着心态的开放,主体性的凸现,个性的彰显,创造性的解放,这是新课程所倡导的理念。
本节课在教学过程中,教师能帮助学生认识自我,在动手实验中,在问题讨论中体现学生的自主性和合作性,注重学生情感态度价值观的培养。教学中教师给学生积极的评价,并对学生的表现和问题的解答进行适时的评价。这种采用学生互评和教师点评相结合的方式,强调过程评价与结果评价并重,体现了评价的多样性和整体性。
本节课教学步骤清晰,重点突出,能为学生的动手和动脑创造机会,课堂气氛轻松,师生关系融洽。让学生在掌握知识与技能的同时,感悟了学习化学的乐趣和重要性,为今后的学习打下了良好的基础。
▰ 物质的变化的教案 ▰
篇1:四年级上册科学教案2.1水能溶解一些物质<\/h2>
四年级上册科学教案2.1水能溶解一些物质
1、 水能溶解一些物质 【教学目标】 科学概念: 一些物质容易溶解在水中,有些物质不容易溶解在水中。 不容易用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。 过程与方法: 观察和描述食盐、沙、面粉在水中的容易溶解和不容易溶解的现象, 能使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。 情感、态度、价值观: 体验研究溶解与不容易溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。在观察比较活动中,能够意识到细致的'观察才会使描述更准确。严格按照规范利用溶解装置进行实验。 【教学重点】描述食盐、面粉等物质溶解现象的主要特征。 【教学难点】比较食盐、沙、面粉在水里的变化有哪些相同和不同。 【教学准备】 分组材料:食盐1、沙1、面粉1、装水烧杯3、筷子1、玻棒1、水槽1、漏斗1、滤纸3、铁架台1。(沙在使用前淘干净。) 【教学过程】 一、食盐在水里溶解了 1.学生观察实验:取一小匙食盐和一小匙沙,分别放入两个盛水的玻璃杯内,不搅拌,静静观察,比较食盐和沙在水中的变化。过一会再搅拌,观察它们的变化。 2.学生汇报观察现象:食盐在水里的变化是怎样的?沙在水里呢? (注意纠正学生的汇报:食盐在水里容易溶解,沙在水里不容易) 3.组织讨论:哪些现象使我们可以判断出盐在水里容易溶解?哪些现象能使我们判断沙在水里不容易溶解?(板书食盐的溶解现象和沙不容易溶解现象。) 二、 面粉在水中溶解了吗 1.教师讲解:食盐在水里很容易溶解,形成了的溶液我们可以叫做食盐溶液;沙在水中不容易溶解,我们则把它叫做沙和水的混合物。那面粉在水中会怎样呢? 2.学生实验:取一小匙面粉,放入一个盛水的玻璃杯内,静静观察一会儿,看看面粉在水里的变化,然后再用筷子轻轻搅拌一会儿,观察面粉在水中的变化。 3.组织汇报:面粉在水中容易溶解吗?把它放置一会儿我们还能观察到什么现象? 4.教师引导描述:面粉水中是什么样的状态? 5.讨论:面粉、沙、食盐在水中的溶解情况有什么相同和不同?面粉在水中溶解了吗? 6.教师引导:为了作进一步的观察,我们可以采用过滤的方法。演示折纸和过滤实验的规范操作,注意不要将液体溅到滤纸外,倒入漏斗中的液体液面要略低于滤纸的上沿。 7.学生实验:分别做过滤食盐溶液和沙和水的混合物以及面粉和水的混合物,并观察滤纸,汇报观察结果。 8.交流实验结果,整理对溶解的新认识记录在科学笔记本上。(提醒学生注意:溶解的溶不是熔也不是融。)篇2:小班科学教案《溶解》<\/h2>
活动目标:
1、在操作游戏中,发现有些东西能在水中溶解,有些东西不能溶解。
2、尝试用贴图方法记录发现,并愿意用简单的语言表达。
活动准备:
教具:水杯记录纸一张、糖水5杯、清水一杯、勺子一个、糖、粒粒橙、咖啡、绿豆各一杯、白色贴纸一个。
学具:每桌6杯清水、6个勺子、2盒粒粒橙(或咖啡、绿豆)、共6桌;每人一个贴纸(橙色、褐色、绿色)。
活动过程:
一、品尝糖水,引起兴趣。
1、出示一杯糖水,请幼儿观察。
师:今天,我们要和水一起做游戏!
2、请幼儿品尝,并说出味道。
3、讨论,引发探究兴趣。
咦?我怎么没发现糖呢?糖到哪里去啦?
二、集体实验,感知体验。
2、教师边讲解边操作:我用勺子舀一点我的宝宝放进水里,让它在水里开心地游泳。(边操作边围着小朋友走一圈)游呀游,游呀游。你们发现白糖宝宝怎么了?
小结:白糖宝宝在水里游泳,游着游着就变少了,最后躲在水里不见啦。
三、猜想探究,操作实验。
1、出示绿豆、粒粒橙、咖啡,幼儿猜想。
师:这个游戏真好玩,还有三种宝宝也想到水里去游泳。它们是谁呢?它们是怎么样的?
(出示介绍:绿色的绿豆、咖啡色的咖啡、橙色的粒粒橙,并围着幼儿走一圈)
师:它们有的是一粒一粒的,有的是粉粉的,你们猜猜看,它们谁到了水里也会躲起来不见呢?(幼儿猜想)
2、介绍记录表:
(1)师:你们的想法真多!“等一下,等一下!”咦?是谁在说话?(出示记录表)噢,原来是大水杯爷爷!等一下就请你们用小手试一试吧!
蒙眼睛的水杯说,我请能在水里躲起来不见了的宝宝到我的大肚子里来睡觉;大眼睛的水杯说,没关系,没躲好的宝宝就到我的大肚子里来吧。
(2)师:我的白糖宝宝刚才在水里躲起来不见了,应该到哪个水杯去呢?好,我就让我的宝宝到蒙眼睛的水杯里去。
(3)师:那你们也想当这些宝宝的爸爸妈妈吗?我这里有很多宝宝贴纸,橙色的是什么宝宝?绿色的、咖啡色的呢?
贴上贴纸你就是这个宝宝的爸爸或妈妈了,谁愿意当粒粒橙的爸爸妈妈?咖啡、绿豆?(教师快速给小朋友贴上贴纸)
3、幼儿操作实验
(1)简单要求
师:每张桌子上都有一种宝宝(介绍每桌的材料),爸爸妈妈们等下先找到自己的宝宝,用小勺子让宝宝到水杯里游泳,看看你的宝宝在水里有没有躲起来?然后把自己的宝宝贴纸送到大水杯爷爷这里来。躲起来不见的宝宝贴哪里?没躲好的宝宝躲哪里?
(2)幼儿操作
(3)记录梳理
师:游泳结束了,爸爸妈妈们可以回来了。
谁来说一说,你的宝宝是谁,它在水里怎么样?
你们说的真好,我把宝宝游泳的水杯拿过来了,大家再观察一下,是不是像小朋友说的一样。
小结:我们用小手试过以后就知道了,咖啡、粒粒橙宝宝在水里会躲起来不见了,绿豆宝宝还是跟原来一样没变化。
四、拓展。
师:真好玩,还有其他宝宝也想到水里游泳呢!以后,小朋友可以带一些宝宝来我们的科学角,也让它们到水里游泳,看看它们在水里会怎么样?
篇3:中班科学教案:溶解<\/h2>
小小风车转得快设计意图:
1、培养幼儿从小爱科学和对科学的兴趣;通过活动,使幼儿感知风的大小与风车转动的速度有关。
2、培养幼儿动手操作能力。
一、活动目标:
1、知道小风车转动的速度与风的大小有关,激发幼儿对科学的兴趣
2、引导幼儿用各种卡纸、纸杯、等材料制作简易风车,培养幼儿动手操作能力。
二、活动准备:
1、麦杆、卡纸、剪刀、纸杯、图钉等
2、风扇、扇子、等
三活动过程及方法
1、发现小风车转动的原因,做个小风车玩一玩
2、试试怎样让风车转的快
四活动过程
(一)看一看
出示一个大风车利用班级里面的自然风观察风车的转动(可以在班级开门产生对流风,或是用风扇使风车转动)
提问看看风车是什么样子的?它是怎么转起来的,引导幼儿说出风使风车转动起来。
(二)做一做
给幼儿提供制作风车的卡纸、纸杯,麦杆、剪刀和图钉,让幼儿自由选择学习制作风车
方法略
(三)玩一玩
让幼儿动手玩一玩自己亲手制作的小风车,让幼儿感觉与发现怎么使自己的风车转动起来,
(四)比一比
谁的风车转的快,引导幼儿采用多种方式使风车转的更快。
(五)想一想
想一想风车为什么有的转的快,有的转的慢,引导幼儿说出实验结果
篇4:中班科学教案:溶解<\/h2>
使幼儿发现土壤是有生命的动植物生长生活的地方,教育幼儿关心周围世界,珍惜土壤。
1、挖土的小铲子,纸盒若干。
2、装几盒泥土放在桌上供幼儿观察。
一、组织幼儿挖泥土。
“请小朋友拿上小铲子,我们到外面去挖一些泥土,挖的时候要仔细看看泥土里有些什么?”教师和幼儿共同到户外挖泥土,引导幼儿观察上中有什么。
二、引导幼儿观察土壤,探索土壤里的东西。
“请小朋友看看、摸摸土壤,能发现什么?注意不要马上弄出来。”指导幼儿观察,倾听幼儿的议论,观察幼儿的态度。
“现在请你告诉大家,你发现了什么?”(土壤里有枯树叶、树根、死虫子、骨头……)
“另外,土壤中还有大家看不见的很小的微生物,它帮助把枯叶—……等腐烂成肥料,使土壤肥沃。”“土壤有什么用?”
(肥肥的土壤里可以生长各种植物、蔬菜、树木、花卉、水稻、草等。人们就有粮食和蔬菜吃,动物也有了食物。土壤还是蚂蚁、蚯蚓等小动物的家。)
三、小结。
“土壤很宝贵,没有它,植物就不能生长,人和动物就没有食物吃,有的动物也就没有家。我们要珍惜土壤,保护土壤。”
四、活动延伸
1、日常生活中引导幼儿观察各种土壤及土壤中生长的各种植物。
2、组织幼儿在土壤里种花或其它植物。
篇5:中班科学教案:溶解<\/h2>
目标
1、能积极探索自己身体的运动机能。
2、感知自己身体的很多地方都能运动。
准备
1、人体轮廓图一张。
2、准备一些玩具:球、垫子、棒、飞碟、钻圈。
3、歌曲《健康歌》的磁带,录音机。
过程
1、幼儿自由探索身上哪些部位能动。
(2)请你选一样你喜欢的玩具玩一玩,玩的时候找找身上哪些地方在动,可以和你的好朋友说一说。(教师引导幼儿说说玩了什么?玩的时候哪些部位在动?)
2、鼓励幼儿交流探索经验,说说自己的发现并演示。
(1)刚才你玩了什么?是怎么玩的?在玩的时候身体的哪些部位在动?
(2)鼓励其他幼儿补充,你觉得刚才xx小朋友在玩的时候,身体上还有哪些部位也在动?
(3)教师把幼儿说的身体上会动的部位记录下来。
(1)让我们听着音乐一起动一动,看看身体上还有哪些部位也可以动?
(2)鼓励幼儿交流新发现:请你说说刚才的新发现,身上还有哪里也可以动?
4、游戏:请你跟我这样动
跟着音乐做身体动作,请幼儿自由发挥想象。
5、延伸活动。
(1)在我们身体里还有很多东西也是动的,但它不用我们去控制,自己会不停的动的。请幼儿把手放在胸脯,感受心脏的跳动,用手指搭在脉搏上,感知脉搏的跳动……
(2)请小朋友回去和爸爸妈妈一起找一找,在我们的身体上还有哪些部位可以动的,找到后在人体图上做好记号。
篇6:中班科学教案:溶解<\/h2>
活动目标:
1.感知物体具有的惯性。
2.体会科学活动带来的乐趣。
活动准备
1.硬币、小纸条。
2.视频资料:开车、停车时,车上人们的变化。
活动过程
1.谈话导入。
教师请幼儿看开车、停车时车上人们状态变化的视频资料,并启发幼儿思考产生这种现象的原因。
2.教师给幼儿展示科学小实验,。使幼儿对活动产生兴趣。
教师:今天,老师给小朋友带来了一个有趣的实验,请小朋友认真看。
操作过程:
手握成拳头状。
将小纸条放在拳心上。
在纸条一端放一枚硬币。
另一只手拿住纸条的一端,迅速地抽出。
提问:小朋友,你们看到什么了?
幼儿根据所见回答:纸条虽然抽出来了,但硬币还留在拳心上,没有掉下来。
3.幼儿操作,感受惯性。
提供操作材料,引导幼儿操作,教师指导。
提问:你们知道硬币为什么打瞌睡吗?
4.教师小结小结:当抽出硬币下的纸条后,硬币没有发生任何变化的这种性质就是惯性。
活动反思:
探究是满足幼儿求知欲的重要手段,幼儿可以从中获得巨大的满足感、兴奋感和自信心,同时探究也是幼儿获得知识的重要途径。通过自身探究获得的知识是幼儿自己建构起来的,使幼儿真正理解和真正相信的,是真正属于孩子的。
孩子通过动手实验,动脑思考,动手记录,将自己的实验结果和记录与同伴交流,体现了分享经验的快乐,并产生了“我想做,我能行”的积极的学习态度。
篇7:中班科学教案:溶解<\/h2>
活动目标:
1、萌发孩子积极参与探索活动的兴趣。
2、引导幼儿了解蜡不吸水的特性比较发现经特殊加工后纸杯功用。
3、培养幼儿对事物的好奇心,乐于大胆探究和实验。
4、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。
5、激发幼儿对科学活动的兴趣。
活动准备:
1、三个大水盆装满水,纸、笔若干。每组一个一次性纸杯装上水。
2、幼儿每人事先折好一个小船。
活动过程:
(1)玩纸船。“请小朋友看看教室里有什么?”(水盆,水盆里有水)“你们想玩吗?想想你要怎么玩。”幼儿讨论后自由选择地方玩。!提问:A你是怎么玩纸船的?B你的纸船怎么了?C你发现了什么?小结:蜡不喝水,蜡涂在纸上就好像给纸穿上了一件雨衣,可以保护纸的
(2)折纸杯。教师出示一个纸折的杯子,让幼儿观察。提问:A你觉得这个纸杯能装水吗?B你有什么办法可以让纸杯不漏水。幼儿自由讨论后进行操作。小结:蜡涂的厚薄均匀与否会影响效果,涂的厚均匀的不会漏水反之就要漏水。
(3)发现纸杯的秘密。教师出示另一种一次性纸杯,让幼儿比较发现他们的不同,然后揭晓纸杯的秘密。
(4)延伸。生活中这样的现象还有很多,请小朋友回去再找找,我们下次再来做实验。
篇8:中班科学教案:溶解<\/h2>
活动目标:
1、幼儿在实验操作,观察、探究、比较的过程中,感知了解物质的溶解现象。
2、能大胆描述自己在实验中看到的发现,增强表达能力和倾听能力。
3、增强幼儿环保意识。
活动准备:
1、纸杯每个幼儿人手一个,筷子每人一支。
2、盐、白砂糖、红糖、筷子、小石子、油、抹布、记录表每组一份。
3、补充材料:咖啡、奶粉、感冒颗粒。
活动过程:
1、教师提出要求,幼儿直接操作材料,实验盐的溶解认识实验材料--盐。
看一看,摸一摸这是什么?什么颜色?闻一闻有什么气味?用舌头尝一小点,有什么味道?再请幼儿尝一尝纸杯中清水的味道。(没有颜色,没有味道)。请幼儿把盐放入纸杯的水中,用筷子搅一搅,看看发生了什么有趣的变化?盐不见了,盐去哪里了?请幼儿用筷子蘸一点纸杯里面的水,尝尝是什么味道?咸咸的。原来盐在水里溶解了,变成了咸咸的盐水。请小朋友们尝尝别人的盐水,说说和自己的有什么不同?为什么有的小朋友的盐水咸,有的淡。因为放的盐有的多,有的少。
2、幼儿分步骤进行实验,尝试操作更多的材料,观察实验现象、交流自己的发现,并进行小组记录
请幼儿换一杯干净的水,为每组幼儿发放白砂糖、红糖。请幼儿进行实验:把白糖和红糖依次放入水中,看看发生了什么变化?哪些东西不见了?嘴巴尝一尝有什么味道?眼睛看看有什么颜色?
再换一杯干净的水,请幼儿把小石头和油分别依次放到水中,轻轻搅拌,看看小石头和油没有消失?
3、综合实验同时将种材料放入同一杯水中,观察溶解现象,比较不同材料的变化?
请幼儿把盐、白糖、红糖、小石头、油等材料分别放进杯子中进行充分地搅拌之后,先观察观察,看看有什么有趣的现象发生,然后,在记录表后面把这种有趣的现象画出来。(观察完后,请幼儿讲自己看到的现象。)3、猜想-交流-验证-观察更多的溶解现象为幼儿提供补充材料:咖啡、奶粉、感冒颗粒。请幼儿在实验前猜一猜,哪些东西放在水里会溶解?请幼儿交流一下自己的猜想,通过各自猜想的不同,激起幼儿用实验来验证的想法,从而培养幼儿的科学探究精神。
4、教师小结:
今天通过做有趣的小实验,我们知道了不同的.物质放进水中会有不同的现象发生。有的东西放到水里不见了、化了,我们把这种现象叫做“溶解”。通过实验我们发现:盐和白糖溶解进水中了,它们还改变了水的味道;红糖溶解在水中,还改变了水的味道和颜色;石头放进水中,不能溶解,还沉到水底了;油放进水中,不能溶解,浮在水面上了。
再想想,你在生活中,还见过那些东西可以溶解在水中?
活动建议:
还有哪些东西可以溶解?请幼儿回家和家长一起找可以溶解的东西做实验,观察多种材料的溶解现象,到幼儿园与其他小朋友交流。
篇9:中班科学教案:溶解<\/h2>
活动目标:
1.在尝试活动中,了解水的特性。
2.能仔细观察,乐于尝试,懂得保护水。
活动准备:
1.两个金鱼缸(一缸水内有一条金鱼,一缸米内有塑料彩球),一玻璃杯清水,每组一份菊花精、白糖、盐、沙、石子、红豆。
2.人手一只塑料小篮、有洞塑料袋、有洞小容器、半玻璃杯清水、一条毛巾。
活动过程:
1、教师导入课题
(1)出示一杯清水
师:瞧,今天我给大家请来了好朋友――水。它的秘密可多啦,现在就让我们一起去探索水的秘密。
(2)幼儿猜猜水里、米里有什么。
师:小朋友看看这两个金鱼缸,一个缸内装水,一个缸内装米,你们知道水里、米里都有些什么东西吗?
小结:水是无色透明的,能看见水里的物体;米不透明,看不见里面的。
2、幼儿进行尝试操作。
(1)盛水活动
师:老师给小朋友准备了有洞的小容器、塑料袋、小篮、请你们选一样来盛水,看看会怎样?
小结:水会流动。
(2)溶解实验
师:请小朋友从桌上的白糖、盐、菊花精……中取几样东西放入你的清水中,再轻轻搅拌,看一看,你会发现什么?
幼儿尝试操作,教师巡回指导。
引导幼儿仔细观察水的颜色及实物在水中的变化。
建议幼儿相互交流实验结果。
小结:糖、盐菊花精放入水中不见了,这几样东西被水溶解了。
3、引导幼儿保护水
师:水是我们人类的好朋友,也是小金鱼的家,看小金鱼在清水中游得多欢呀。可我们经常在电视看到一些河水发黑、发臭,鱼儿都死了,也影响了人们的生活,所以我们怎样保护水呢?
师:小朋友的办法可真多,好了,现在我们把刚才水杯里的水倒到水桶里,可千万不能乱倒呀。
篇10:中班科学教案:溶解<\/h2>
幼儿园中班科学教案:
磁铁
目标:
初步知道磁铁有磁性,能吸住铁的东西。
能围绕磁铁的问题积极地探索,培养对科学探索活动的浓厚兴趣。
发展幼儿的观察力、想象力。
培养幼儿动手操作能力,在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体验。
准备:
每人一盘物体:磁铁。铁制品。塑料制品。木制品。玻璃制品。布制品等.
过程:
了解磁铁可以吸住铁制的东西。
操作:幼儿自由玩盘中的东西,用磁铁吸住东西。
提问:磁铁能吸住什么东西?;不能吸住什么东西?
小结:磁铁能吸住铁制的东西,吸不起来的就不是铁做的。
探索:用磁铁吸非铁制的东西。
提问:磁铁能吸住不是铁制的东西吗?鼓励幼儿积极探索,并把自己的发现和方法告诉大家。
自由操作:在班级周围寻找能被磁铁吸住的物体和玩具。
活动延伸:
在科学角中提供磁铁和磁性玩具以及其他不同材料,让幼儿继续做实验。
引导幼儿探索磁铁的磁性:磁铁能吸住水中的东西吗?磁铁能吸住埋在沙中的东西吗?
幼儿可以利用磁铁特征来制作玩具。
教学反思:
科学活动并不是把现成的科学结论告诉幼儿,而是使幼儿成为渴求了解世界的探索者和发现者。我们的科学教育,就是要提供丰富的材料,营造宽舒的心理环境,在做中学,在做中思考让幼儿在探究中惊异科学,在持久、深入地探究过程中建构科学经验。在这次教学活动中出现的不足就是准备的磁铁数量不够充分。是极个别幼儿玩得不够尽兴,在今后教学中将会做得更完善。
篇11:中班科学教案:溶解<\/h2>
活动目标:
1、尝试不同的玩法,了解管子的输送作用。
2、在观察操作中,探索各种弯管的作用,发现能使球转弯的秘密。
3、愿意参与探索活动,大胆交流自己的探索发现。
活动准备:
管子、乒乓球、球门、各类小玩具、设计图、水、水盆、音乐。
活动过程:
一、经验导入
问:你们在哪里见过这些管子?
小结:管子无处不在。今天我们就和管子玩游戏。
二、管子游戏
1、玩法提示:让小玩具和管子一起玩,让小玩具从管子的这头进去,从管子的那头出来。
2、幼儿探索不同的玩法,尝试运用多种材料。
3、发现交流。
(1)管子平放,可以通过用力让小玩具出来。
(2)管子抬高,不用力也能让小玩具直直的出来。
三、“转弯射门”游戏
1、提出要求,介绍玩法:“转弯射门”。
2、介绍、认识管子的好朋友:各种接头管。
3、幼儿探索、尝试用多种接头管进行“转弯射门”。
4、探索交流,活动小结。
四、“管子设计师”
1、出示设计图,引导幼儿观察。
问:用了几根管子?你从哪里看出来?
2、共同合作,(分成2组)尝试看图示设计连接水管。
3、集体验证,通水试验,分享成功!
篇12:中班科学教案:溶解<\/h2>
活动目标:
1、通过互相学习,了解动物过冬的不同方式,激发幼儿探索动物生活的兴趣。
2、通过活动,让幼儿知道冬天取暖的各种方法,学会如何保护自己
活动准备:
2、实物冬眠的乌龟
3、字卡若干
活动过程:
一、引起兴趣
1、(出示乌龟)晶晶带来一只乌龟,她有件事和大家说:“前一段时间它吃了很多东西,可近几天它不吃也不喝,一动也不动,你们能告诉我,它怎么了吗?”
2、幼儿解答。
二、探讨动物过冬的方式
1、天气越来越冷了,动物们也准备过冬了,他们是怎样过冬的?
2、幼儿结合调查表讲述
3、出示大表格总结:动物过冬的方式是不一样的,有冬眠过冬,储食过冬,南飞过冬,增厚皮毛过冬等
三、我们怎么过冬
1、小动物们用不同的方法过冬,我们用什么办法渡过寒冷的冬天呢?
2、幼儿介绍
4、运动确实是个好方法,又可以锻炼身体,又可以让自己暖和起来,真不错。
附:动物过冬方式的调查
请列举4种动物过冬的方式,每种方式写(画)出4种动物。
篇13:中班科学教案:溶解<\/h2>
一、活动意图:
春天天气干燥,许多幼儿由于不爱吃蔬菜,经常会流鼻血、便秘,同时在幼儿午餐时,我们也观察到幼儿不太爱吃芹菜。为了让幼儿对芹菜的外形特征及功用有一个整体的概念、为了培养幼儿养成爱吃芹菜的好习惯,我们选择了《好吃的芹菜》这个活动。
二、教案:
活动目标:
1、运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣。
2、初步了解芹菜对人体的好处。
活动准备:
1、人手一棵芹菜,三盘洗烫切好的芹菜。
2、酱油、醋、糖等调味料若干,小碗、小勺人手一个
3、录像片:幼儿大便很痛苦的样子
活动过程:
1、出示芹菜,引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。
提问:
芹菜象什么?
闻一闻、看一看、摸一摸,你发现了什么?
2、了解吃芹菜的好处。
看录像,提问:录像里说了一件什么事?
请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。
小结:芹菜是一种粗纤维的蔬菜,可以帮助我们消化食物,使我们大便通畅,芹菜还有
药用价值,可以治很多种病,芹菜全身都是宝。
3、了解芹菜的多种吃法,自己动手凉拌芹菜。
三、活动反思:
活动中我们始终贯彻《纲要》精神,“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下,通过自身的活动,对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”
篇14:教案-物质的溶解<\/h2>
教案-物质的溶解
教学目标:1.认识溶解现象,能明确区分溶液、悬浊液、乳浊液。 2.知道溶液、悬浊液、乳浊液的主要特征。 教学重点:溶液的定义及特征。 教学难点:溶液定义及特征的探究过程。 教学媒体:课件 实验用品;高锰酸钾、氯化钠、蔗糖、泥土、食用油、水、试管、试管架、滴管、大、小烧杯、药匙(学生实验)硫酸铜溶液、氯化铁溶液、氯化亚铁溶液、石灰水、石灰浆(演示实验) 教学过程: 引入:亲爱的同学们,你已经步入了化学的大门,初步认识了一些化学现象及其规律,多年来使你感到疑惑的某些问题终于有了答案,已经初步了解了化学发展的历程,领略了化学科学的魅力,体验了科学探究的乐趣。但是,自然界的难题实在多,学习和探索的步伐不能停息。今天,当你打开下册课本,你将有新的发和收获。 (观看课件)从图片中你看到了什么? 推进新课:在日常生活中,人们为了满足某种需求将一种物质分散到另一种物质中。比如,人们需要把果汁、果肉、香精、甜味剂等物质分散到水中以满足人们味觉的需求,农民需要把农药分散到水中配制浓度适当的农药再喷洒在植物上。今天这节课我们就来研究这些看似简单却又奇妙的内容(板书:物质的溶解) 你么还知道哪些物质能分散到水中?(出示课件―― 学生填写) 过渡:既然生活中有这么多的物质分散到水中能产生更大的作用,下面 我们就来探究物质在水中分散时会出现什么样的结果?(板书 ――物质在水中的分散) (出示课件 ――学生读题) 教师:同学们桌上有实验用的物品,那我们就来动手共同完成探究过程吧。 (学生实验,教师巡视) 教师:通过实验,你们看到了哪些现象?谁能描述给同学们听呢? (学生边回答边出示课件) 教师:同学们观察的很仔细,描述语言也很恰当,那么问题答的怎么样呢?(出示课件)(再示课件) 教师:物质以分子或离子的形式均匀的分散到另一种物质中的过程叫做物质的溶解。如氯化钠就溶解在了水中,高锰酸钾、蔗糖也溶解在了水中。我们再来观察同学们刚刚做过的实验,思考下面的问题(示课件) 教师:高锰酸钾、食盐、蔗糖溶解在水中后形成的液体各部分组成性质完全相同,即表现为均一性,液体在温度等外界因素不改变的情况下无论放置多久也不会出现分层或沉淀现象,即表现为稳定性。具有这些性质的液体就是溶液,那么你对溶液是怎样理解的,请告诉给大家。(学生回答) 教师:物质溶解形成溶液时,可以是一种或几种物质同时溶解在水中,被溶解的物质可以是固态,例如高锰酸钾、氯化钠、蔗糖,也可以是液体,如酒精分散在水中,还可以是气体,例如氯化氢气体溶解在水中形成盐酸溶液。而像泥土、食用油在水中分散后形成的是溶液吗?(学生回答) 教师:像泥土在水中分散后形成的是悬浊液,食用油在水中分散后形成的是乳浊液,对照表格,谁能概括一下悬浊液、乳浊液的定义?(学生回答) 教师:讨论,能举出悬浊液、乳浊液的例子吗?(学生回答) 教师:通过以上探究,我们知道物质在水中的分散可以形成三种不同情形的`混合物,溶液、悬浊液、乳浊液,你对三种液体理解程度如何呢?(出示课件――比较三液) 教师:老师这里还有两种试样,石灰水和石灰浆,判断各属于哪种液体?(学生回答) 教师:我们再次拿出实验时配制而成的溶液(比比哪组拿的快而准) 一同来回答:溶液一定是无色透明的吗?(学生回答) 教师出示硫酸铜溶液、氯化铁溶液、氯化亚铁溶液(学生观察) 教师:含铜离子的溶液一般显现蓝色,铁离子的溶液显现黄色,亚铁离子的溶液显现浅绿色。 课堂小结:通过今天的学习,你们学的了哪些新知识?让我们来交流一下吧。(学生总结) 当堂练:让我们来检验一下自己的学习成果(出示课件――练习) 板书设计: 物质的溶解 物质在水中 溶液 均一性 稳定性 混 的分散 悬浊液 不均一 不稳定 合 乳浊液 物篇15: 大班科学教案《溶解》含反思<\/h2>
大班科学教案《溶解》含反思
活动目标:
1、通过幼儿实验操作,使之了儿解有的物体有被水溶解的特性,溶解了的物体虽改变了原有模样,但性质不变。
2、通过实验活动,激发幼儿观察事物变化的兴趣,训练幼儿手脑并用的能力。
3、丰富词汇:溶解、结晶体、固体、粉末状、盐、味精、调味品等,促进幼儿逻辑思维与连贯讲述能力的发展。
4、培养幼儿观察能力及动手操作能力。
5、发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。
活动准备:
1、实验用具、用品。每个幼儿一只小碗、一只食用匙;每组三只小碗,分别装有结晶体的果珍饮料、方糖、红糖;一盆热开水。
2、教师准备一只玻璃杯、一段蜡烛头、六支长蜡烛、一盒火柴、一只塑料桶、几只热水瓶。
3、将雨花石、鹅卵石等物浸泡在水中放在自然角。
活动过程:
1.观察引导,激发兴趣。
教师出示一小段蜡烛,再将其放入装水的玻璃杯中,让幼儿观察有什么变化。
请幼儿思考:蜡烛在水是没发生什么变化,那么其他东西放入水中会发生什么变化呢?
2.观察了解实验用品。
教师:请小朋友看看桌上放着什么实验用具和用品?
请幼儿观察:碗内的果珍、方糖、红糖各是什么样子,什么颜色,什么滋味?
3.开始做实验。
让幼儿从上述三种食品中各取少许放在自己的小碗中,再加些热水。
引导幼儿观察:不搅拌饮料,看看有什么变化?用食匙搅拌后,又有什么变化?然后让幼儿将自己配制的饮料喝完。
请每组幼儿就以上问题展开议论,请几个幼儿小结,教师补充,同时学习“溶解”一词。
4.举一反三。
教师提问:还有什么食品也是用开水冲泡解后饮用的?
教师提问:妈妈烧菜时用哪些东西使菜更有滋味?
教师提问:妈妈平时做家务时还使用哪些会溶解的东西呢?
5.教师小结:世界上有许多东西在一定条件下都会发生变化。有的原来是固体状或粉末状的东西,遇到水就会改变它原来的样子。人们可以利用这些东西的特点来创造美好的生活。
6.观察熔化实验,激发探索科学奥秘、学习新知识的欲望。
请幼儿思考:是不是所有的东西放在水里都会溶解?
请幼儿讨论:蜡烛在水是不会变化,那么用什么办法可以使它发生变化呢?
教师点燃六支蜡烛,分给每组一支,供幼儿观察:蜡烛在点燃后发生什么变化?
教师:小朋友做的实验和老师做的实验有什么不同?糖的溶解和蜡烛的熔化需要什么不同的条件?请小朋友活动后自由讨论,老师下次再告诉大家。
活动反思:
本次科学活动,不管是对我个人,还是对我班的孩子来说都是一次体验课。所以,总的来说,不管是从最初的选材到活动方案的设计还是整个活动现场,都走的是“保守”路线。本次活动《溶解》是一个比较经典的科学现象的观察活动,题材紧扣生活,是孩子们熟悉的',这样一次生活化且比较简单的活动,适合初次开展科学活动的教师,也适合第一次接触科学活动的孩子们。因为简单,教师容易体验到成功感,同时也是一次带领孩子走进科学探索世界的敲门砖。
“保守”还体现在整个教学活动过程中。因为是第一次尝试科学活动。我很注重自己的操作常规,也注重培养孩子的操作常规。每一操作,不管是我的示范,还是请个别孩子尝试,以及到最后全体孩子们的操作,我都在向孩子们强调操作常规。
为了让孩子在初次接触科学活动时,尽量的感受到规范与完整,我增加了记录这一个环节。当然,结合班级幼儿实际情况,由于是第一开展科学活动并使用记录表。所以,我选择的是集体记录的方式。
小百科:广义上说,超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。而狭义的溶解指的是一种液体对于固体/液体/或气体产生物理或化学反应使其成为分子状态的均匀相的过程称为溶解。
篇16:《融化和溶解》幼儿园科学教案<\/h2>
《融化和溶解》幼儿园科学教案
科学意图:
儿童对周围世界有着强烈的好奇心和探究欲望,这一时期是培养科学兴趣、体验科学过程、发展科学精神的重要时期。
材料准备:
大小相同的小碗若干、温度计、糖块、咖啡、砂糖、盐、勺子、杯子、饮用水。
实验操作:
(1)将盛满水的若干个大小相同的小碗放进冰箱把水冷冻成冰块,如果在冬季可在户外自然冷冻。
(2)将若干个冰块同时拿出,引导幼儿用多种方法让冰块融化,比较融化速度的不同。比如,放在室内任其自然融化、加热融化、放在阳光下融化等。
(3)让幼儿分别舀一勺咖啡、一勺砂糖、一勺盐以及一块糖块,然后把它们同时放在不同温度但水量相同的水杯中,并用勺子搅拌,观察溶解现象。
(4)溶解后请幼儿品尝,会有甜、咸、苦的味道,帮助幼儿进一步感受溶解现象。
指导建议:
在观察融化现象时,注意让幼儿比较温度对冰块融化的影响。
在观察溶解现象时,让幼儿观察比较哪些物体容易溶解、哪些物体不容易溶解,让幼儿比较水的温度和搅拌速度的不同对溶解的影响。
指导大班幼儿学会使用温度计,让他们尝试将自己观察到的结果和温度记录下来。
拓展与替代:
建议幼儿在饮料中加入冰块,制作一杯可口的冷饮。
在幼儿自制冷饮时,引导幼儿注意观察冰块与水温之间的关系:随着冰块的`融化,饮料逐渐变凉,冰块越多,水温越低。
鼓励幼儿在家中选择多种材料自制饮料,如奶粉、咖啡、桔子粉等,进一步感受溶解现象。
科学小知识:
固体受热化成液体的过程,被称为融化。通常情况下,体积相同的冰块,温度越高,融化的速度越快。一种物质(溶质)分散于另一种物质(溶剂)中成为溶液的过程,被称为溶解。比如,食盐或蔗糖溶解手水而咸水溶液。溶解的速度与溶质的性质、溶质在溶剂中的被搅拌的速度以及溶剂的温度等因素有关。通常情况下,颗粒状的溶质比块状的溶质容易溶解;搅拌的溶液比没有搅拌的溶液,其溶质容易溶解;温度高的溶剂比温度低的溶剂,其溶质容易溶解。
活动反思:
幼儿对知识点的了解是一个操作感知的过程,能否说出知识点(科学原理),并不是活动的最终目标。幼儿科学主要是调动幼儿参加科学活动的学习动机和兴趣。
篇17:溶解幼儿园中班科学教案<\/h2>
溶解幼儿园中班科学教案
设计意图:
教育即生活,生活即教育。生活中有很多元素都可以纳入到学前教育幼儿园的课程中,往往看似常见、简单的小事,其中却蕴涵着丰富的知识和教育价值。“糖不见了”这种现象在幼儿生活中经常可以看见,但是幼儿从来没有真正了解这种现象后的科学道理。这次活动的目的在于给孩子提供一次实践操作的机会。既满足幼儿动手操作探索的欲望,又能让幼儿在活动中主动学习,发现问题、解决问题、积累经验,从而进一步激发幼儿对日常生活中得一些司空见惯的现象进行探索的兴趣。
活动目标:
学习用实验的'方法了解溶解的现象,知道有的东西放在水里会溶解,有的不会。
活动准备:
1. 若干盛器及小米,沙子,方糖,豆豆,味精,红糖粉。
2. 温水、小口杯、小勺、糖、盐、橘子、草莓奶粉等饮料粉。
教学过程;
一、以游戏活动引入主题。
1.玩游戏“做客”老师以主人的身份说:小客人请进,请喝水。
2.幼儿品尝糖水和盐水,引导幼儿说说水的味道。
3.老师示范小实验:糖和盐不见了。
T:小朋友看,老师把糖放进水里糖在吗?
C:在,糖在水底呢?
C:怎么糖不会不见呢?
C:有一点糖不见了。老师你摇一摇
C:用筷子搅动,妈妈做糖水给我就是用筷子搅动的
T:好,我用筷子来搅一搅看看有什么变化。
C:哦,糖越来越小了,
C:糖不见了。
T:糖到哪去了呢?
C:没有了。
C:跑到水里去了?
T:糖在水里就会不见了,这是糖“溶解”了。那盐呢?
C:盐也是溶解了。
C:糖和盐溶解在水里就成了糖水和盐水了。
C:那放进奶粉就成牛奶了......
二、幼儿实验活动。
1.提出问题,幼儿设想,老师做集体记录。
T:除了糖和盐,小朋友还知道哪些东西也会溶解呢?
C:棒棒糖,砂糖,雪糕,冰棒,纸,汤勺......会溶解。相片、笔、鞋子、花、小动物、布娃娃......不会溶解。
T:那小朋友看老师这些东西哪些是会溶解的哪些是不会溶解的呢?
2.幼儿根据提供的材料进行猜想并记录。
C:“我想沙子会溶解,”“方糖也会溶解”“豆豆不会溶解”......
T:请小朋友把你的猜想记录在你的记录纸上。
C:“老师我猜想味精不会溶解,”“我认为沙子不会溶解”“我猜小米会溶解,这样它才会变成米饭的”......
T:是不是这样呢?请小朋友拿实验材料一一试一试。
3.幼儿做实验验证猜想,并记录实验及发现。
4.幼儿讲述实验过程及发现。
三、延伸活动:
1.制作饮料。
T:小朋友在刚才的实验中已经知道糖放在水里溶解后就变成了糖水,那如果把橘子粉,草莓粉,等饮料粉放在水里会变成什么呢
C:“会变成饮料”“变成草莓饮料”“变成橘子水”......
T:我们现在就来制作饮料。
幼儿动手做饮料。“老师我做好了。是草莓水,甜甜的”“我也做好了是橙汁”他的冰糖还没溶呢,太慢了"......
2.提出新的问题:溶解的快和慢。
课后反思:
溶解的主题很受小朋友的喜欢,因为实验中溶解的物体不断的发生变化,不断的变小,变细,消失,甚至会起泡泡,这引起了幼儿探索的兴趣,为了让幼儿更直接明了的观察到溶解的现象,实验选择透明的器皿,让幼儿一目了然看到溶解的过程,并选择较易溶解和溶解速度对比强烈的材料进行实验。有效的帮助幼儿掌握理解溶解的有关知识。
篇18:物质的溶解教学设计<\/h2>
第一节 物质的溶解
一、学习目标
1、知识与技能:
①了解悬浊液、乳浊液的基础上着重理解溶液
②知道溶液、悬浊液、乳浊液以及乳化在工农业生产和生活中的一般应用
③认识水溶液的某些性质
2、过程与方法:通过活动和探究,学习对生活实际及实验事实进行归纳、整理、得出结论的方法。
3、情感、态度与价值观:溶液的广泛用途与人生活息息相关。
二、任务分析
1、起点能力:学生对日常生活中的溶解现象有所了解
2、教学重点::
①认识溶解现象,了解溶液的概念与特征。
②认识乳化现象及其在生活中的应用。
③知道物质溶解时温度会变化。
④知道物质溶于水时,水的熔沸点和导电性会改变。
3、教学难点:从微观上认识溶液的形成
4、课型:探究、讨论
5、课时安排:2课时
教学过程:
第一课时 物质在水中的分散
教学过程:
【引入】本节课起我们将共同学习溶解现象,在日常生活中我们常将一种物质分散在另一种物质中,像我们将糖分散到水中形成糖水;将碘分散到酒精中形成碘酒等等。不过在日常生活中最常见的是将物质分散到水中的。
【交流讨论】你还知道哪些物质分散到水中的事例和应用。
【教师引导】物质分散到水中情况是否一样?
【演示实验】高锰酸钾、泥土、食用油在水中的分散
【交流讨论】看情况可以提示从相同和不同之处入手分析
通过学生的讨论引出悬浊液、乳浊液以及溶解,然后在此基础上建立溶液的概念
悬浊液乳浊液溶液宏观特征不均一、不稳定不均一、不稳定均一、稳定分散在水里的微粒固体小颗粒液体小颗粒分子或离子共同点混合物
均匀——构成物质的粒子与水分子相互作用,不断地运动、扩散、无规则运动到一定程度,均匀分散;
稳定不易分离——只要水不蒸发还有温度不变,就不会分离成两种物质聚在一起。
【总结】物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫溶液。
【练习】1、课本第159页第2题(目的:通过练习加深对溶液概念的理解)
1、为什么在溶液里进行化学反应通常比较快?
例如硫酸铜与氢氧化钠的反应,固体就慢,在溶液中是由于粒子分散无规则运动,碰撞几率高。
2、动物摄取养料:米 消化成 葡萄糖溶液
蛋 消化成 味精一类物质——氨基酸
油 消化成 肥皂一类物质
3、植物获得养料:肥料有机物腐熟过程成为可溶物质。
【活动与探究1】通过洗洁精洗去油污的探究活动认识乳化现象
【阅读】课本155页拓展视野:乳化作用
【引导】我们刚才探究的.是物质在水中的分散现象,那么物质溶于水中溶液的温度是否会发生改变?
【活动与探究2】物质溶解时的温度变化:溶解硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠
【小结】物质溶解时可发生温度变化:溶解硝酸铵时温度会降低、溶解氢氧化钠时温度会升高(补充说明溶解浓硫酸时温度也是升高)
【活动与探究3】加速溶解的方法
先假设课后回家验证
【作业】课本159页第5题
【板书】第一节 物质的溶解
一、物质在水中的分散
悬浊液乳浊液溶液宏观特征不均一、不稳定不均一、不稳定均一、稳定分散在水里的微粒固体小颗粒液体小颗粒分子或离子共同点混合物【教后小结】
第二课时 水溶液的某些性质
【交流讨论】课后159页家庭实验的完成
【结论】1、溶解时不断搅拌2、加热3、研碎
【教师讲述】通过以上方法可以达到加快溶解的目的,形成溶液。物质溶于水后形成的溶液具有与纯水不同的性质。
1、在严寒的冬季,厨房里的水结冰了,而盐水、食醋却不容易结冰;
2、煮沸的汤比煮沸的水温度要高;
3、做水的电解实验时,要在水中加入少量稀硫酸或氢氧化钠溶液。
你知道其中的道理吗?
【归纳】1、凝固点降低2、沸点升高3、导电性增大
【探究】是否溶液的导电性都增大?
【演示实验】溶液的导电性实验(水、食盐水溶液、蔗糖水溶液、稀硫酸和氢氧化钠溶液)
【结论】能导电的是食盐水溶液、稀硫酸和氢氧化钠溶液;不能导电的是水、蔗糖水溶液
【分析】食盐水溶液中有自由移动的Na+、Cl-、稀硫酸中有自由移动的H+、SO42-所以能够导电;蔗糖水溶液中存在自由移动的分子,不能形成自由移动的离子所以不能导电。
1、你能对氢氧化钠溶液导电性实验的现象做出解释吗?
2、许多物质水溶液的凝固点比纯水低,沸点比纯水高,一些物质的水溶液能导电。这些现象在生产、生活和化学实验中有什么应用?
(冬天在汽车的散热器的冷却水常加入少量的乙二醇或甘油既可防止冬天水结冰,又可防止夏天水沸腾。)
【练习】课本159页4、7
【板书】水溶液的某些性质
1、凝固点降低2、沸点升高3、导电性增大
篇19:《水能溶解一些物质》教学设计<\/h2>
教学目标:
科学概念:
1、一些物质可以溶解在水中,一些物质不能溶解在水中。
2、不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。
过程与方法:
1、观察和描述几种固体物质在水中的溶解和不溶解现象。
2、使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。
情感、态度、价值观:
1、体验研究溶解与不溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。
2、严格按规范利用溶解装置进行实验。
教学重点:观察食盐、沙和面粉在水中的溶解情况。
教学难点:描述食盐,沙和面粉在水中的不同现象以及用过滤法把沙和面粉从水中分离出来。
教学准备:分组材料:8个烧杯、盛有水的水槽、食盐
20克、面粉20克、沙30克,玻璃棒1根,3张滤纸,过滤装置。
教具准备:过滤装置。
教学过程:
一、情境激趣、导入新课。
从前,有一头小毛驴驮着一袋盐过河,河水很深,把它的盐淹没了,等它过了河后,觉得身上轻了许多,回头一看背上只剩下口袋了,盐到哪里去了呢?估计学生随口会说出(化了),顺势引出“溶解”一词,那么水能溶解哪些物质呢?今天我们就来研究溶解单元的第一课:水能溶解一些物质。
二、动手操作,探究新知。
1、食盐和沙子在水中的变化
(1)、出示食盐和沙,学生观察,说一说食盐和沙子的特征,并记录。
分别放入两个盛水的烧杯中,不搅拌静静观察,比较食盐和沙在水中的变化(记录)。过一会儿再轻轻搅拌,观察比较它们的`变化(记录)。
提示:用玻璃棒搅拌时用力不要过大,不要碰撞烧杯内壁和底部,小心玻璃易碎。
(2)、怎样描述食盐在水中的状态?沙子在水里呢?
(3)、组织讨论:哪些现象使我们可以判断出“盐在水里溶解了”?哪些现象能使我们知道,“沙在水里没有溶解”?
2、面粉的探究
(1)、教师讲解:通过刚才的观察和比较,我们发现食盐在水里很容易溶解,形成了的溶液我们可以叫做食盐溶液;沙在水中没有被溶解,我们把它叫做和水的混和物。老师这里还有一样东西――面粉,它能不能溶解在水里呢?你们猜一猜?
(2)、引导学生思考,表达自己的想法。
(4)、学生小组合作实验,出示实验要求:取一小匙面粉(已备好),加入一个盛水的烧杯中,静静地观察一会儿,看看面粉在水里的变化,然后再用筷子轻轻搅拌一会儿,观察面粉在水中的变化(记录)。提示:要轻轻搅拌,小心玻璃仪器易碎。
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▰ 物质的变化的教案 ▰
在日常活动中,发现班级有些孩子还有随手扔垃圾的现象,为了让孩子们养成良好的卫生行为习惯,懂得垃圾如何分类,特设计此活动。
1、知道垃圾有可回收和不可回收之分,能给垃圾分类。
2、保护环境,养成不乱扔垃圾的好习惯。
3、喜欢并能动手制作陀螺。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。
1、师利用声音引起幼儿兴趣:
幼儿自由想象、猜测。
师指名幼儿回答。
4、幼儿自由议论:师总结出垃圾箱哭、笑是因为垃圾也要分类,如果不分类就会给地球造成麻烦甚至是危害。
▰ 物质的变化的教案 ▰
一、本内容概述
本包括物质分类法、胶体、与离子反应、基础四部分内容。
把物质分类法作为化学知识单独教,在中学化学教学历史上是首次,体现了新程的一种精神——学科教学不再单为学科发展服务,更关注学生综合素养的发展和提高。
胶体是从混合物(分散系)的分类切入的。其实大家都清楚,胶体这部分知识相对比较独立,历史上教材编写者曾经分别尝试把它“掺杂”在元素化学(硅、胶体)中、置于高中化学最后(第。现在又尝试把它置于高中化学的起始位置,努力实现尽快地与初中化学溶液部分的对接,也不失为一种有益的尝试。
离子反应、是学习分类法后,从不同的视角对化学反应进行分类的具体应用。
二、本在中学化学中的地位与作用
本在学科内容方面是同学们认识化学科学的起始,具有非常重要的作用;为整个高中阶段的化学学习奠定重要的基础。因此本在全书中占有特殊的地位,具有重要的功能,是整个高中化学的教学重点之一。
1.与初中的衔接作用
与第;有的属于对初中知识体系的.补充(胶体对分散系概念的补充完善);有的属于初中知识的延伸发展(是在电离概念的基础上提出的);而有的属于对初中基础概念的深入发展、提升、统一。
工具性作用
物质分类法属于进一步学习化学的方法性工具;
氧化还原反应、离子反应属于进一步学习元素化合物知识的学科工具,是学生深入认识化学反应本质的基础性知识。
3.值得注意的问题
学习本知识时要注意新旧知识的联系于对比,通过分析熟悉的物质,逐渐认识到有限的因素与庞大的物质家族之间的关系;同时应注意知识的迁移与和运用,通过对熟悉的物质及化学反应的分析,学会分析问题解决问题,并归纳总结出新概念的思路和方法。
(物质、反应等进行多角度的分类,借以巩固学生对化学的认识。
(两部分内容,在中学阶段的确是重点知识,但绝不意味着此处的教学要“一步到位”。而这里所说的不要“一步到位”,也不意味着在概念教学方面随意降低要求。氧化、还原、氧化剂、还原剂等基础概念的教学要务求扎实。而这个扎实需要的是学生的主动思考、记忆、联想和教师科学设计和安排的必要训练。
对于示范学校的学生说,由于其基础较好、思维活跃,可考虑介绍弱电解质的概念及其在水溶液里主要以分子形式存在的事实。一方面有利于学生形成关于电解质的完整概念;另一方面可以为今后教学打下更好的基础。
三、在高考中的地位及常见题型
本在高考中占有十分重要的地位,特别是离子反应和氧化还原反应的有关知识点是高考中的重点热点,是必考内容之一,需要引起同学们的足够重视。分类是记忆的基础,高考试题往往会综合考查物质的分类;对于胶体知识的考查形式多为,考查内容一般是将胶体知识与科技生活生产相结合的问题;离子反应的考查一般涉及的题型是选择和以及有关离子共存的综合判断;
离子共存的命题发展趋势是:
(1)增加限制条,如溶液的酸碱性溶液的颜色遇到指示剂发生颜色变化以及 发生氧化还原反应等等;
(2)定性中有定量,一般和水的电离溶液的PH 有关。
离子反应方程式的书写从考查上内容及历届的高考试题看一般有以下几个特点:
(1)所考查的化学反应均为中学化学教材中的基本反应,而错因大都属于化学式拆分处理不当,电荷未配平,产物不合理或漏掉部分反应等等;
(2)所涉及的化学反应类型以复分解反应为主,而溶液中的氧化还原反应约占20%左右;
(3)一些重要的离子反应方程式,在历年高考试题中往往多次重复出现,例如碳酸盐与酸的反应,活泼金属与酸的反应等等。
考查离子反应的方程式的书写的主要目的是了解学生使用化学用语的准确掌握程度和熟练程度以及综合运用知识的能力,具有一定的综合性,预计今后的高考试题中还会保留。离子反应的问题除保持传统题型外,关于离子方程式的书写、离子反应的简单计算、析出沉淀物或微溶物的计算也会出现。随着环境污染已成为社会问题,污水中的离子反应担负着变废为宝的重担,必将在综合考试中担任重要角色。
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[课题]
第三章第一节:物质的量
[课时]
1课时
[教学目的要求]
1、使学生了解物质的量及其单位------摩尔,了解物质的量与微观粒子数之间的关系。
2、使学生了解摩尔质量的概念。
3、使学生了解物质的量、摩尔质量、物质的质量之间的关系。
[教学重点]
物质的量及其单位
[教学过程]
[引入基本概念] 18克水可以用托盘天平称量,但1个水分子却无法称;1把大米可以称量,1粒大米却无法称,但1粒大米质量可以计算,同理,1个水分子的质量也可以计算,通过物质的量进行换算。科学上用“物质的量”这个物理量把一定数目的原子、分子或离子等微观粒子与可称量的物质联系起来。
[板书] 一、物质的量
[类比] 物质的量是国际单位制的7个基本单位之一,是一个基本物理量。(幻灯或小黑板)7个基本物理量一览。正如时间、质量这些物理量一样,物质的量这四个字是一个整体,不能拆开理解。物质的量的符号为n。
[板书]1、表示含有一定数目粒子的集体。
2、符号:n。
[讲述] 1971年,第十四届国际计量大会决定用摩尔作为计量原子、分子或离子等微观粒子的物质的量的单位。摩尔的符号为mol,简称摩。
[板书] 二、摩尔
1、摩尔是物质的量的单位。
2、符号:mol。
[过渡] 1mol的粒子到底含有多少个粒子?又怎么跟质量联系起来呢?
[讲述] 每个基本物理量的单位都有它的标准,如质量的单位——千克的标准是国际千克原器。摩尔这个单位是以0.012kg12C中所含的原子数目为标准的。而0.012kg12C中所含的原子数目约为6.02×1023个,也即1mol12C中所含C原子个数约为6.02×1023个。1mol任何粒子的粒子数叫做阿伏加德罗常数,以NA约为6.02×1023个。
[板 书] 3、1mol任何粒子的粒子数叫做阿伏加德罗常数,约为6.02×1023个。
[举 例]
1摩尔
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教学目标:
知识技能目标
使学生理解物质的量浓度的概念,让学生会运用物质的量浓度的概念进行简单的计算并学会配制物质的量浓度的方法和技能。
能力培养目标
从概念的应用中培养学生的逻辑思维和抽象概括的能力。
科学思想目标
通过对物质的量浓度概念的学习和溶液的配制,培养学生理论联系实际的学习自然科学的思想。
科学品质目标
培养学生学习自然科学的学习兴趣以及严谨求实的学习态度。
科学方法目标
通过实验的教学培养学生仔细观察实验现象,发现问题的本质以及独立探讨解决问题的方法。
重点,难点:
物质的量浓度的概念,物质的量浓度的配制
教具准备:
容量瓶、天平、烧杯、玻璃棒、胶头滴管、试剂瓶、药匙、小黑板、氯化钠
教学方法:
设疑、启发、实验、讲解等
教学过程设计:
[导入新课]
初中化学课中我们已经学过溶质的质量分数概念,溶质的质量分数是指溶液中溶质质量占溶液质量的百分数,我们都知道,它不涉及溶液的体积。但是,化工生产和科学实验中往往是量取溶液的体积,而很少称量溶液的质量。此外,在进行有关化学反应计算时,利用前几节课所学的物质的量计算很方便。所以,我们很有必要引入一种新的表示溶液浓度的方法———只要我们量取一定体积的溶液,就可知道所取溶液中含有多少摩尔的物质。根据这个设想,人们就找到了“物质的量浓度”这种新的表示溶液浓度的方法。这种方法可用单位体积溶液所含溶质的物质的量来表示。所以这节课我们就来学习物质的量浓度。
[讲述]
首先,我想和大家一起完成课本23页的活动探究小实验。课本中给出的是配制0.5L,0.2molNaCl溶液,在做实验之前,我先给大家介绍一种新的仪器。大家看,我手里拿的是容量瓶,先介绍它的构造:容量瓶是细颈、梨行的平底玻璃瓶,瓶口配有磨口玻璃塞或塑料塞。
容量瓶上标有温度和容积,瓶颈处标有刻度线,表示在所指温度下,瓶内液体的凹液面与容量瓶颈部的刻度线相切时,溶液体积恰好与瓶上标注的体积相等
容量瓶的规格实验室里常用的容量瓶有100ml,200ml,500ml,1000ml
容量瓶突出的特点:
1常用于配制一定体积的浓度准确的溶液
2是一种精确量器
3不能用于溶解或稀释,也不能用于保存溶液,即配制好的溶液要立即转移到细口试剂瓶中。
为了避免溶质在溶解或稀释时因吸热、放热而影响容量瓶的容积,溶质应该首先在烧杯中溶解或稀释,待溶液温度达到室温后,再将其转移至容量瓶中。
介绍完了仪器后,我们再回到实验中。
[设问]同学们想一想,配制溶液的第一步应该做什么?
[学生]计算所需溶质的量
[板书] 1计算
[讲述]好,我们来一起计算一下所需NaCl的质量,由前几节课的学习我们知道0。2molNaCl的质量为0。2molx58.5g/mol=11。7g我们已经算出NaCl的质量为11.7g,那么我们用什么来称取NaCl的质量呢?
[学生]托盘天平
[板书] 2称量
[讲述]对,因此第2步就应是用托盘天平称取NaCl11.7g
[讲述]我们在初中已经学会了它的使用,今天我请一位同学来称量一下,看看同学们对托盘天平的使用是否掌握。
请一位同学上讲台称量(在同学称量时老师边说托盘天平的使用注意事项)大家再想想,如果溶质是液体,它用什么来量取?
[学生]量筒。
[讲述]对,如果所取的溶质为液体时我们应用量筒来量取。称量好之后,我们将它倒入烧杯中加蒸馏水溶解(大家注意一下,因为我们今天所配制的溶液为500ml,所以所加水不能超过500ml
[板书] 3溶解
[演示]溶解过程
[设问]溶质溶解后能否马上转入容量瓶中呢?
[讲述]是的,不能。因为我刚才给大家介绍了容量瓶的使用注意事项,容量瓶上标有温度,为了避免溶质在溶解或稀释时因吸热,放热而影响容量瓶的容积,应待恢复室温后转移至容量瓶。
[板书] 4转移
[讲述]把小烧杯里的溶液往容量瓶中转移时应注意,由于容量瓶的瓶口较细,为了避免溶液洒出,应用玻璃棒引流
[演示]把小烧杯里的溶液沿玻璃棒转移至容量瓶中
[设问]大家再想一想,现在这个烧杯和玻璃棒是否需要处理?
[讲述]目的是为保证溶质尽可能的全部转移至容量瓶中,我们应用蒸馏水洗涤玻璃棒和小烧杯2——3次。将洗涤后的溶液全部转移到容量瓶中
[板书] 5洗涤(目的是尽可能将溶质全部转移到容量瓶)
[讲述]当往容量瓶中加蒸馏水距刻度线1——2CM处应停止,为避免加水的.体积过多,应改用胶头滴管加至刻度线,这个操作叫做定容。
[板书] 6定容(目的是确保向容量瓶中加水不超过瓶颈上的刻度线)
[演示]定容
[设问]定容时如果不小心水加多了,能否用胶头滴管取出多余的溶液呢?
[讲述]不能,因为此时溶液中溶剂便多,溶液浓度低于所要配制的溶液的浓度,所以,定容失败了,只好重来。在定容时还要注意凹液面下缘和刻度线相切,眼睛视线与刻度线呈水平,切忌俯视或仰视。
[演示]定容完后,应把容量瓶瓶塞塞上,用食指摁住瓶塞,另一只手托住瓶底,把容量瓶反复反转,使溶液混合均匀,这一过程叫摇匀
[板书] 7摇匀
[演示]最后,我们将已配好的溶液倒入试剂瓶,贴上标签
[板书] 8贴标签
[设问]定容时俯视或仰视刻度线,对溶液的浓度有何影响?
[讲述]俯视刻度偏小浓度偏大
仰视刻度偏大浓度偏小
[讲述]配制完溶液后,我们再回到课前我给大家所提出的新的表示溶液浓度的方法———物质的量浓度,它是用单位体积溶液所含的溶质的物质的量表示,例如,上述实验所配制的溶液所含溶质的物质的量为,也就是说,1L这样的溶液里含有0.4molNaCl,所以溶液的组成可表示为0.4mol/l。像这样,以单位体积溶液所含溶质B的物质的量来表示溶液组成的物理量,叫做溶质B的物质的量浓度。用表示,常用的单位为由定义可知,在一定物质的量浓度的溶液中,溶质B的物质的量、溶液的体积和溶质的物质的量浓度之间存在以下关系
[板书]物质的量浓度=溶质的物质的量/溶液的体积
[讲述]大家注意一下,这里分母上是溶液体积,而不是溶剂体积。分子上是用物质的量表示,而不是摩尔质量。为了巩固一下概念,我们来做道练习题。
[小黑板]用5molNaOH配成500ml溶液,其浓度为________mol/l,取5ml该溶液,其浓度_______mol/l
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1.感受分类方法对于化学科学研究和化学学习的重要作用。
2.知道胶体是一种常见的分散系,了解丁达尔效应。
3.了解电解质的概念,知道酸、碱、盐在溶液中能发生电离。
4.通过实验事实认识离子反应及其发生的条件。
5.了解氧化还原反应的本质是电子转移。
如果说第一章是从化学科学研究手段──化学实验方面展开化学科学的话,那么,本章则是从化学学科内容方面展开化学科学。作为从学科内容方面使学生认识化学科学的起始章,是连接义务教育阶段《化学》《科学》与高中化学的纽带和桥梁,对于发展学生的科学素养,引导学生有效地进行高中阶段的化学学习,具有非常重要的承前启后的作用。“承前”意味着要复习义务教育阶段化学的重要内容,“启后”意味着要在复习的基础上进一步提高和发展,从而为化学必修课程的学习,乃至整个高中阶段的化学学习奠定重要的基础。因此,本章在全书中占有特殊的地位,具有重要的功能,是整个高中化学的重点之一。
化学物质及其变化是化学科学的重要研究对象。对于多达千万种的化学物质和为数更多的化学反应,人们要想认识它们的规律性,就必须运用分类的方法,分门别类地进行研究。这既反映了化学科学的发展规律,也符合学生的认知规律。因此,对化学物质及其变化的分类是本章的一条基本线索。考虑到学生在进入高中化学学习时,一般都需要复习初中的知识,如化学基本概念和原理、物质间的化学反应等。因此,把化学反应与物质分类编排在高中化学的第二章,使学生对物质的分类、离子反应、氧化还原反应等知识的学习,既源于初中又高于初中,既有利于初、高中知识的衔接,又有利于学生运用科学过程和科学方法进行化学学习,立意更高些。
从化学物质的分类来看,纯净物的分类在初中已初步介绍过,这里主要是通过复习使学生进一步系统化。溶液和浊液这两种混合物虽然初中也涉及过,但是,还没有从分散系的角度对混合物进行分类。因此,分散系和液态分散系的分类、胶体及其主要性质是高中化学的新知识。胶体的性质表现在很多方面,这里只是从胶体与溶液区分的角度,涉及到胶体的丁达尔效应。
从化学反应的分类来看,本章涉及到化学反应分类的3个标准:(1)反应物和生成物的类别以及反应前后物质种类的多少,按此标准划分,可将化学反应分为化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应,这4种反应学生在初中已经学习过,这里主要是通过复习使学生进一步系统化;(2)反应中是否有离子参加;(3)反应中是否有电子转移。后两种分类初中没有涉及过,因而是高中化学的'新知识。离子反应和氧化还原反应在高中化学学习中将大量涉及,因此,这两种反应是重要的基础知识,是本章的重点内容。
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活动目标
1.对事物有好奇心,愿意积极参与探索,感受自主探索的乐趣。
2.认识月亮形状变化的规律,知道自然界中的事物会发生变化。
3.尝试用绘画的形式表现月亮形状的变化规律。
活动准备
课件准备:“月亮”组图;“变化的月亮”图片。
纸面教具:《月亮的变化》记录单。
材料准备:操作材料“变化的月亮”;颜料、水粉刷、颜料盘、白纸、蜡笔。
活动过程
一,出示组图联系幼儿已有经验讨论月亮的形状
——天黑的时候我们会看到月亮挂在天上,月亮的形状都是一样的吗?
——你看到过什么形状的月亮?它像什么?
二,发放操作材料引导幼儿探索月亮变化的规律
——慢慢地拉动细绳,看看月亮的形状发生了什么变化?
——它有什么规律呢?
三,出示图片引导幼儿认识月亮形状变化的规律
——月亮形状的变化规律是不是你们说的那样呢?我们一起来看一看。
——左边的小月牙和右边的小月牙一样吗?哪里不一样?
四,鼓励幼儿用绘画的方式呈现月亮形状变化规律
1.教师介绍绘画要求。
2.幼儿操作,教师巡回指导。
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【教材简解】:
月亮在一个月中是在不断变化的,在考虑如何让幼儿更形象地了解月亮的变化,我们采用了生动形象地PPT和朗朗上口的儿歌,让幼儿很感兴趣地就了解了月亮的变化。
【活动目标】:
1、通过观察,知道月亮是不断变化的,月亮的变化是有一定规律的。
2、学会观察记录月亮的变化,以及学习儿歌,感知月亮的变化规律。
【重点和难点】:
重点:让幼儿了解初一到十五月亮的变化过程。
难点:幼儿把自己观察到的初一到十五的月亮记录下来。
【设计理念】:
幼儿对自然的变化规律都感到非常好奇,都想去探索为什么,月亮的变化也不例外。所以对这样一节科学课,幼儿会很感兴趣的。
【设计思路】:
开始部分我们利用歌曲导入很自然的就引出课题《月亮》,然后利用幼儿的已有经验,观察的结果让幼儿说说初一到十五月亮的变化,并伴有儿歌的提示,让幼儿更容易地掌握。最后还让幼儿动笔记录月亮的变化。整个设计思路都是要幼儿掌握月亮的变化过程。
【活动准备】:
1、活动前半个月请
家长和孩子
一起观察这半个月月亮的变化,并做好记录。
2、活动前幼儿会唱歌曲《月亮婆婆喜欢我》。
3、初一到十五月亮变化的PPT。
【活动过程】:
一、 播放歌曲《月亮婆婆喜欢我》引出主题。
师:小朋友,刚才歌曲里唱的是谁呀?(月亮婆婆)你看见过月亮婆婆吗?(看见过)你看见的月亮婆婆是什么样子的呢?(弯弯的、圆圆的)
师:你能不能把自己看到的月亮画下来呢?(能)
请部分幼儿上来画自己看到的月亮。
师:你们看,有的小朋友画得是圆圆的月亮,有的小朋友画得是弯弯的月亮,你画的月亮是什么时候看到的呢?(我画的月亮妈 妈告诉我是初五的月亮,我画的月亮是十五的月亮圆圆的)
师:小朋友观察地真仔细,月初的月亮像一条线,慢慢地慢慢地变成了十五圆圆的月亮。
二、 通过PPT、课件
让幼儿观察初一到十五的月亮,并说出他们的变化,以及做好记录。
(1) 播放PPT
课件
提问:小朋友,你刚才看到的月亮有变化吗?(有)它们是怎么变化的呢?(月初的月亮是细细的,后来越来越圆,到月半的时候,月亮就像盘子一样圆。)
(2) 你们看,初一的时候月亮像什么?初二的时候月亮像什么?边说边播放相应的PPT。
(3) 利用儿歌,让幼儿更容易掌握月亮的变化。
有一首儿歌说得很好,它把月亮的变化说得很好听。初一看,一条线,初二看,眉毛弯,初五六,挂眼镰,初七八,像小船,初九十,切半圆,十五六,像玉盘。老师边说边配上相应的PPT,让幼儿对前半个月的月亮加深印象,幼儿也可跟着PPT跟说儿歌几遍。
三、 幼儿记录观察记录表
今天,老师给大家做了一份观察记录表,想请我们的聪明宝宝把这前半个月的月亮变化记录下来,小朋友也可以边念儿歌边做记录。
幼儿操作,教师巡回指导。
四、 展示幼儿的记录表,并让幼儿看记录表念儿歌。
五、 幼儿表演《月亮婆婆喜欢我》走出活动室结束课堂。
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教学目标:
1、了解水的三态变化。
2、发展幼儿的观察力体验探索的乐趣。
教学准备:
冰块若干 干湿毛巾两块 脸盆4个 镜子每人一个 灯笼一个 电水壶一把
热水许多 多媒体课件《小水滴的旅行》
教学重点难点:
知道水在自然界存在固体、液体、气体三种状态。
教学过程:
一导入课题。
出示灯笼请幼儿猜灯谜:不洗不脏,越洗越脏,洗它不能吃,不洗反能尝.(水)
幼儿自由讨论
教师提问问题
1、水能变成什么?
2、天上为什么下雨?
3、出示干湿毛巾请幼儿讨论湿毛巾怎样变干,毛巾上的水哪去了?
:小朋友说了那么多水的变化到底水是怎么变得呢?小朋友做实验后就明白了。
二 做实验
实验一把冰块放到热水中观察冰块的变化,幼儿自由讨论,并把结果记录在纸上。
教师:冰受热变成了水
实验二教师在电壶中加少量的水并加热,请幼儿讨论水加热变成什么?并把结果记录在纸上。
教师:水受热变成水蒸气
实验三首先让幼儿摸一下镜子的感觉,照一照自己在镜子里的样子,然后把镜子放到热水盆上面一会儿,观察镜子与以前有什么不同。幼儿自由讨论并把结果记录纸上。
教师:水蒸汽遇冷变成水。
请几名幼儿把画好的统计表讲解一下并对做的比较好的幼儿给予鼓励。
教师:冰受热变成水,水受热变成水蒸气
三观看媒体课件
观看多媒体课件《小水滴的旅行》边看边提问:
小水滴的家是什么地方?太阳公公放出万道金光小水滴发生了什么变化?冷风一吹水蒸气变什么什么?冷风继续吹云彩里的小水滴有什么变化?使幼儿加深对水的三太变化的了解。
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教学目标:
1.对水的三态变化的微观解释和原因分析。
2.通过分析水分子的运动与水的三态变化之间的关系,认识水分子的特征。
教学起点分析:学生知道水能发生三态变化和发生这些变化的条件,相当一部分学生也知道水是由水分子构成的,但是不了解分子的特征,不能自发地从微观的角度去看待和分析物质的变化,对于水的凝结、蒸发等司空见惯的想象不易产生探究冲动。教学的起点应当定位于对水的三态变化的微观描述和原因分析方面。如我们为什么觉察不到水的蒸发的?水在什么情况下更容易蒸发?在蒸发过程中,水分子发生什么变化?
教学过程:
同学们喜欢潺潺的小溪、奔腾的江河、波涛汹涌的大海吗?
喜欢。
它们是由什么组成的呢?
水(水分子)。
水是由什么组成的?
水是由水分子组成的。
你知道一个水分子的大小吗?
不知道。
一滴水。(只一滴水,就约含有1021个水分子)。
这样小的分子似乎是微不足道的,然而,没有小小的水分子,哪有晶莹的水滴,又怎么会有奔腾的江河 ,汹涌的大海呢?
那水分子有什么特征?
为什么有时会幻作朵朵白云,有时又能化做绵绵细雨、皑皑白雪?
状态变化。
水变成云、雨、雪是水的存在状态发生变化的结果。
第一节 水分子的三态变化
水的三态变化
水的三态变化
出示目标
封闭在针筒中的水。设想把封闭在针筒中的少量水煮沸,液态的水就会变为水蒸气,体积会明显增大。
请大家猜想一下,在这个过程中,水分子会发生什么变化?
水分子本身变大了? 水分子间的间隔变大了?
水分子的数目增多了?
水分子受热都冲到针筒的那一端去了?
下面我们来研究同学们的猜想是否正确?
先来观察:不同状态的水中水分子的排列
从图中你可以得到哪些信息?(同桌之间相互交流)
(学生七嘴八舌)固态的水:水分子有序排列,分子都在固定的位置上振动
液态的水:水分子无序排列,在一定体积内较自由地运动
气态的水:水分子自由运动,充满整个容器或自由地向空间扩散
分子间的间隔不同
小结:分子间的间隔不同,物质在气态时分子间的间隔比在固态液态时要大得多
图中的质量是不相同的,图中水分子的个数也不相同,图示的
目的仅在于表示分子的间隔不同,所以,同一质量的水在变为
水蒸气时,分子本身没变,分子间的距离,分子的排列方式,
通过刚才的研究:大家来小结一下。
水由固→液→气时
分子数目 分子间的距离
不变 改变
分子大小 分子的排列方式
这样的变化是物理变化还是化学变化?
物理变化
生活景象(路边斑斑水迹,太阳光照下,一会儿就消失得无影无踪了)
这是什么原因?
水蒸发了
你能试着从微观上解释水蒸发这一现象吗?
回答(交流讨论)
生活中常见这样的现象
湿衣服晾在空气流通的地方比晾在空气不流通的地方干的快
回答(交流讨论)
水分子获得能量,运动加快,分子间间隔增大(液态→气态)
生活现象(水烧开后,揭开锅盖,立即就会有许多小水滴滴下。)
这是什么原因?
水蒸汽在锅盖上冷凝的结果
谁能从微观的角度分析这一个过程
回答(交流讨论)
失去能量,运动减慢,分子间间隔减小(气态→液态)
交流共享(课本30页)
同意
下面请大家分别举例证明小明的观点
①分子很小
小的看不见,摸不着
只一滴水,就含有约1021个水分子
②分子间有间隔
先问大家一个问题:100ml大豆,100ml小米(展示)如果把二者混合在一起,体积是否等于200ml
等于;不等于
演示(充分混匀) 小于200ml
为什么?
黄豆与黄豆之间有间隔,小米与小米之间有间隔
请大家思考:100ml水,100ml酒精,混合体积是否等于200ml?
小于200ml(酒精分子,水分子之间有间隔)
请大家再举出能说明分子间有间隔的例子
①气体加压后,体积变小
(分子间有间隔,加压后,间隔变小,体积变小)
(例如:25m3的石油气在加压的情况下可装入容积为0.024m3的钢瓶中)
②气体比固体液体容易压缩
(分子间有间隔,并且间隔不同)
③物体的热胀冷缩现象
(分子间有间隔,受热时增大,遇冷时缩小)
③分子在不断运动
①墙内开花墙外香;打开酒瓶可以闻到酒香
②香水,汽油要密封保存
③品红在水中扩散
④一杯热水,加入品红中
解释原因
温度越高,运动越快
学生完成
水的三态变化
1、水:固态→液态→气态(物理变化)
水分子的大小 分子间的距离
不变 改变
水分子的数目 分子的排列方式
水分子获得能量,运动加快,分子间间隔变大。(液态→气态)
水分子失去能量,运动减慢,分子间间隔变小。(气态→液态)
①分子很小
2、分子的特征 ②分子间有间隔
③分子在不断的运动(温度越高,运动越快)
课本30页 活动天地和在线测试
分子的特征比较抽象,难以理解,但将教学起点定位与对水的三态变化的微观描述和原因分析方面,能够使学生易于接受,并且“交流共享”部分通过学生从生活中列举大量的例子来说明分子的特征,能起到深化理解的作用,今后教学中要更加注重理论联系实际。
▰ 物质的变化的教案 ▰
《物质发生了什么变化》是小学科学教科版六年级下册的一节科学课。在这次建市“领燕工程”培训实践活动中,我执教了这一节课,通过这节课的教学,我收获了许多,同时也给我带来了一些思考。
1、探究活动的设计应体现科学本质。
“用教材教”是本课教学活动安排的一个重要体现。本课主要围绕以下几个探究活动展开的:(混合沙和豆子。(比较沙和豆子混合前后是否发生了变化。(加热白糖,观察其变化。(科学探究的理解。科学教学
不仅是获得知识,尤为重要的'是学生思维能力的发展。
2、科学探究活动总是牢牢地吸引着学生。
学生对周围世界有着强烈的好奇心和探究欲,学习科学应是学生主动参与的过程。教师只是学生活动的组织者、引领者和亲密伙伴,为他们创设和提供各种能直接参与的科学探究活动。在本节课中,“观察豆子和沙子”、“混合及分离豆子和沙子”、“加热白糖”等活动中,学生始终保持着浓厚的兴趣进行探究。
▰ 物质的变化的教案 ▰
教学目标
一、知识方面
1、使学生掌握糖类代谢的主要途径
2、使学生掌握蛋白质代谢的主要途径
3、使学生掌握脂类代谢的主要途径
4、使学生理解糖类、蛋白质、脂类三大类营养物质代谢的特点
5、使学生理解三大类营养物质代谢与人体健康的关系
二、能力方面
通过引导学生分析讨论糖类、脂类、蛋白质的代谢途径及其相互关系,训练学生分析、判断、推理等科学思维品质。
三、情感、态度、价值观方面
1、通过引导学生分析肝脏在三大营养物质代谢中的重要作用,使学生认识到生物体结构与其功能相适应的基本生物学观点,对学生进行生命科学观点的教育。
2、通过引导学生分析讨论三大类营养物质代谢与人体健康的关系,使学生体会到生命科学在人们的生产实践中的价值,对学生进行生命价值观方面的教育。
教学建议
教材分析
本节包括糖类代谢,脂类代谢、蛋白质代谢、三大营养物质代谢的关系、人营养物质代谢与人体健康五部分的内容。
1、三大营养物质的代谢途径
教材中糖类、脂类和蛋白质代谢途径是本节的重点和难点。由于学生缺乏有关的生物化学基础知识,而这三大营养物质的代谢途径实际上是由一系列生物化学反应组成的,而且这些变化又相当复杂。因此,处理这部分教材时一定要把握好教学内容的深度和广度,在学生能接受的情况下,尽量向学生展示三大营养物质代谢的总体轮廓。
(1)糖类代谢
教材从细胞或血浆中的葡萄糖来源,葡萄糖在细胞中的利用,即去路两个方面,简明扼要地介绍了糖类代谢,最后教材以表解的形式对这部分知识做了归纳。
主要内容有:细胞或血浆中葡萄糖的来源主要有三,即①食物中糖类物质的消化吸收②血糖浓度低于80-120mg/dL时,由肝糖元分解产生③由其它非糖物质(如甘油、氨基酸、乳酸等)在代谢中转化产生;细胞或血浆中葡萄糖的去路也有三,即①在细胞中氧化分解提供能量②血糖浓度高于 100mg/dL时,在肝脏或骨骼肌中合成糖元③在细胞中转化为其它非糖物质。
(2)脂类代谢
教材选择了脂类物质的三个组成,即脂肪、磷脂和胆固醇中学生熟悉的脂肪作为重点,简要介绍了脂肪的代谢途径及其特点,并用表解的形式做了归纳总结,最后教材提了一下血脂和胆固醇相关知识。
(3)蛋白质代谢
教材也从细胞或血浆中的氨基酸来源,以及氨基酸在细胞中的利用,即去路两个方面,简明扼要地介绍了蛋白质代谢,最后教材以表解的形式对这部分知识做了归纳总结。
主要内容有:氨基酸的来源有三,即①从食物中的蛋白质消化吸收获得②自身蛋白质分解产生③通过转氨基作用产生新氨基酸;氨基酸的去路也有三,即①合成各种组织蛋白和酶②通过转氨基作用产生新的蛋白质③通过脱氨基作用分解,其中含氮部分转化为尿素,不含氮部分转化糖类、脂肪等其它物质。
2、三大营养物质代谢的关系
教材指出,细胞内糖类、脂类和蛋白质这三类物质的代谢在时间、空间上是同时进行的,它们之间既相互联系、又相互制约,形成一个协调统一的过程。但是,糖类、脂类和蛋白质之间的转化是有条件的,不是三类物质之间都可以相互转化。
教师还应通过实例给学生一个明确的观点,即在三大营养物质的代谢关系中,糖类代谢处于中心地位。
3、三大营养物质代谢与人体健康
结合糖类代谢,教材简要地从人在饥饿初期和长期饥饿时血糖含量的变化,不良的饮食或偏食及不良的生活习惯导致的肥胖,阐述了这些因素对人体健康的影响,同时给出了具体的预防和治疗方法。
结合脂类代谢,教材从脂肪肝的产生及其预防、治疗措施介绍了合理膳食,适当运动的重要性。
最后教材结合蛋白质代谢,介绍了有关氮平衡的知识,如足量的蛋白质供应对于婴幼儿、儿童少年和老年人的重要意义,以及食入各种蛋白质对人体健康的重要性。
教法建议
1、引言
这部分内容由于学生缺乏相应的化学基础,加之有一部分内容涉及到了较深的生物化学方面的知识,因此本节的知识内容适于讲授为主。但本节内容又学生的日常生活、医疗保健、预防疾病联系紧密,因此本节的突破口可放在学生感兴趣的自身健康话题上引入本节课题。
在学生对本节的内容提起兴趣后,引导学生回忆:
人类摄入的营养素都有哪些?
从而使学生全面了解营养物质除糖类、脂类、蛋白质外,还有水、无机盐类、维生素、纤维素,即七大营养物质,并着重引导学生讨论膳食纤维(即纤维素)的有关问题。
2、糖类代谢
糖类代谢可以让学生听过或见过的一些生活经验入手,提出一些与糖类有关的问题串,引发学生的分析、思考、讨论;最后教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。
3、脂类代谢
(1)脂肪代谢
脂肪代谢也应从学生自身入手,设计一些与脂肪代有关的问题串,引发学生的思考,从而归纳出脂肪代谢途径谢;最后教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。
(2)血脂和胆固醇代谢
血脂的高低是人体健康状况的一个重要指标,是学生关心的话题,有条件的话可让学生参照我国正常成年人空腹时主要的血脂含量来衡量一下自己的血脂水平。虽然教材中没有提及胆固醇的代谢,但胆固醇与人体的健康是学生比较关心的,有可能的话,可适当补充上胆固醇在人体中的来源与去路的问题。
4、蛋白质代谢
蛋白质代谢也可采用一边结合学生自身实际,一边总结细胞中氨基酸的来源与去路的方式进行教学,最后,把学生讨论的结论归纳为教材中表解的形式。
5、三大营养物质代谢之间的关系
这部分内容涉及生物化学的内容比较多,且理论性比较强,学生在这方面接触的生活实例也不是很多,因此教师在处理这部分内容时主要通过实例讲授为主,学生思考、讨论为辅。
(1)糖类、脂类、蛋白质之间的转化关系
①糖类代谢与脂类代谢之间的关系
教师应让学生清楚,糖类与脂肪之间的转化是双向的,但它们之间的转化程度不同,糖类可以大量形成脂肪。
②糖类代谢与蛋白质代谢的关系
首先使学生明确必需氨基酸和非必需氨基酸的概念,然后教师应指出糖类与蛋白质之间的转化也可以是双向的:糖类代谢的中间产物可以转变成非必需氨基酸,但糖类不能转化为必需氨基酸,因此糖类转变蛋白质的过程是不全面的;然而几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸通过脱氨基作用后,产生的不含氮部分都可以转变为糖类。
③蛋白质代谢与脂类代谢的关系
教师应向学说明,蛋白质与脂类之间的转化依不同的生物而有差异,例如人和动物不容易利用脂肪合成氨基酸,然而植物和微生物则可由脂肪酸和氮源生成氨基酸;某些氨基酸通过不同的途径也可转变成甘油和脂肪酸,例如用只含蛋白质的食物饲养动物,动物也能在体内存积脂肪。
教师最后应总结一下三大营养物质代谢之间的关系
(1)糖类、脂类、蛋白质之间转化是受到制约的
教师可举例说明三大营养物质转化的制约条件:
例如,糖类可以大量转化成脂肪,而脂肪却不能大量转化成糖类,而且糖类供应充足时才有可能大量转化成脂肪;
再如教师还可举人和动物体内糖类、脂类、蛋白质作为能源物质的先后顺序这个例子,或者提问下面的问题:长期营养不良的人为什么会全身浮肿?
教师应向学生阐明三大营养在人和动物体的作用是各有侧重的,糖类是主要的供能物质,脂肪是主要的储能物质,蛋白质的主要作用于是构成生物体和调节生命活动。人体所需要的能量主要来自于糖类氧化分解,只有当糖类代谢发生障碍,人体才会动用脂肪和蛋白质氧化分解供能,当糖类和脂肪的摄入量都不足时,体内蛋白质就将成为主要的供能物质;然而当糖和脂肪供应充足,且其代谢过程又都正常时,体内蛋白质的分解供能就会相应减少。
6、三大营养物质代谢与人体健康
(1)糖类代谢与人体健康
教师可引导学生分析教材中的血糖的来源与去路的示意图,分析人体对血糖浓度的调节机制。
人体血糖浓度一般维持在80-120mg/dL(0.1%),食物中的糖类物质被消化为葡萄糖,然后被吸收入血液,血糖增加,此时一部分葡萄糖会在肝脏和肌肉等处转化为肝糖元和肌糖元,使血糖浓度维持在80-120mg/dL(0.1%)的正常水平;反之,血糖浓度下降时,肝脏中的肝糖元又可以转变为葡萄糖陆续释放到血液中,使血糖浓度继续维持稳定状态。
人在长期饥饿状况下或肝功能减退的情况下,血糖含量降低到50-60 mg/dL,为低血糖,主要表现为头晕、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力等症状。出现低血糖早期症状,又得不到及时的缓解,因为脑组织功能活动所需要的能是主要来自葡萄糖的氧化分解,而脑组织中含糖元极少,需要随时从血液中摄取葡萄糖来氧化供能,所以会出现惊厥和昏迷等症状,当血糖含量低于45mg/dL时,脑组织就会因得不到足够的能量而发生功能障碍。
③从三大营养物质代谢的角度分析,造成人体肥胖的原因可能有哪些?
(2)脂肪代谢与人体健康
教师可与学生一起讨论脂肪肝的问题,可提问:你听说过脂肪肝吗?知道为什么会得这种病吗?知道脂肪肝对人体带来的危害吗?
3、蛋白质代谢与人体健康
教师可通过下面的问题引起学生兴趣和思考:
①你觉得动物性蛋白的营养学价值高,还是植物性蛋白的营养学价值高?为什么?
②为什么说在食物中掺食豆类可以提高其它蛋白质的利用率?
教学设计方案
【课题】第六节 人和动物体内三大营养物质的代谢
【教学重点】糖类、脂类和蛋白质的代谢途径、三大营养物质的代谢之间的关系、营养物质代谢与人类健康的关系
【教学难点】糖类、脂类和蛋白质的代谢途径、三大营养物质的代谢之间的关系
【课时安排】3课时
【教学手段】挂图、板图
【教学过程()】
第一课时
1、引言
这部分内容由于学生缺乏相应的化学基础,加之有一部分内容涉及到了较深的生物化学方面的知识,因此本节的知识内容适于讲授为主。但本节内容又学生的日常生活、医疗保健、预防疾病联系紧密,因此本节的突破口可放在学生感兴趣的自身健康话题上。例如,教师可从:为什么偏食会引起肥胖?如何科学地减肥?如何科学地制定自己每周的的食谱?如何预防心血管方面的疾病?如何预防脂肪肝?科学饮食与长寿的关系?为什么生命在于运动?等等学生日常生活常涉及的问题入手,引入三大营养物质的代谢;也可让学生自己提出一些他们想知道的,与自身健康有关的问题,供全班讨论,在此基础上引入本节课题。
在学生对本节的内容感到有兴趣后,引导学生回忆:
人类摄入的营养物质都有哪些?
从而使学生全面了解营养物质除糖类、脂类、蛋白质外,还有水、无机盐类、维生素、纤维素,即七大营养物质,并着重引导学生讨论:
①为什么膳食纤维(即纤维素)属于糖类,为什么单列出来,成为营养物质的一类?
因为膳食纤维不为人和多数动物所消化,但由于其独特的作用,故仍称为营养物质。
②以前人们没有把膳食纤维列为营养物质,现在却它高度重视起来了,把它列为第七大营养素,你知道纤维素对人类健康有什么积极意义吗?
2、糖类代谢
糖类代谢可以学生听过或见过的一些生活经验入手,如:
①人体细胞中的葡萄糖可以通过哪些途径获得?
②可引导学生分析低血糖为什么会引起人头晕?从这种现象你能想到葡萄糖在人类内主要的生理功能是什么吗?
③糖尿病的病因、病症、预防治疗措施是什么?
④胰岛肿瘤为什么会引起的低血糖昏厥?
⑤人体血糖浓度总是保持在较稳定的水平,其调节机理如何?
⑥北京鸭吃的一般是淀粉类食品,为什么会很快育肥,而且体内脂肪含量很高?等等
在上述这些问题的讨论中,学生就可对人和动物的糖类代谢途径,即细胞内或血浆中的葡萄糖的来源及其去路有一个明晰的认识。
最后教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。
第二课时
1、引言
从学生自身入手,设计一些与脂肪代谢有关的问题串,引发学生的思考,从而引入脂肪代谢,比如教师可提问:
①你吃下的脂肪类食物,在消化道内被消化成哪些小分子物质?
②脂肪酸和甘油的吸收与葡萄糖、氨基酸相比有什么不同的地方?
③你知道人类的脂肪一般都储存在哪些部位吗?
2、脂类代谢
(1)脂肪代谢
教师可从脂肪的来源、储存、去路三方面引导学生讨论,如可提出以下问题:
①脂肪酸和甘油在人体主要的生理功能是什么?
②你知道为什么生物体以脂肪而不是糖元作为长期的、主要的储能物质吗?等等
最后教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。
(2)血脂和胆固醇代谢
血脂的高低是人体健康状况的一个重要指标,是学生关心的话题,有条件的话可让学生参照我国正常成年人空腹时主要的血脂含量来衡量一下自己的血脂水平。虽然教材中没有提及胆固醇的代谢,但胆固醇与人体的健康是学生比较关心的,有可能的话,可适当补充上胆固醇在人体中的来源与去路的问题。
教师提问:“胆固醇大部分来自动物及植物,少量在体内合成”,这句话为什么不对?”
胆
固醇的来源:人和动物体内胆固醇,除少量来自于动物性食物外,主要在体内合成,其中肝脏是合成胆固醇的主要器官。因此说:“胆固醇大部分来自动物性食物,少量在体内合成”的说法是不正确的。
胆固醇的去路:其一,参与构成生物体的组织,是细胞膜和细胞器膜以及神经髓鞘的主要组成部分。其二,转化为具有重要生理作用的化合物,如某些类固醇激素,如肾上腺皮质激素、性激素、维生素D、胆汁酸等。
3、蛋白质代谢
蛋白质代谢也可采用一边结合学生自身实际,一边总结细胞中氨基酸的来源与去路的方式进行教学,最后,把学生讨论的结论归纳为教材中表解的形式。
在引导学生讨论时,教师可以提出以下的问题:
①人体细胞中的氨基酸主要来源于哪些生理过程?
②人体细胞中的氨基酸可用于哪些生理过程?
③为什么儿童、孕妇、大病初愈的病人,在他们的食物应含有更多的蛋白质?
④产生尿素与排出尿素的部位分别在哪里?
⑤为什么肾脏功能不全或肾衰竭的患者不宜多吃含蛋白质高的食物?
⑥排尿、出汗是排泄过程,那么你认为排便也属于排泄吗?
新陈代谢是一切生命活动的基础,是生命的基本特征,是生物体自我更新的过程,而细胞是新陈代谢的场所,这是同学们易忽略的,有的同学总认为人体的物质代谢过程发生在消化道中,这是一个错误的认识。排泄是生物体把新陈代谢异化过程产生的最终产物排出体外的过程。搞清楚这些问题后,学生就容易理解下面这个问题:为什么排尿过程属于排泄;而排出食物残渣的过程就不能叫排泄?因为排尿过程、出汗过程是排出人体代谢终产物的过程,代谢终产物,如二氧化碳、水、尿素、尿酸是细胞内产生的;而食物残渣是消化的终产物,而消化是在消化道内,即细胞外完成的。因此出汗、排尿过程是属于排泄,而排便过程不属于排泄,而称为排遗。
⑦为什么肝炎病人要检测血液中的谷氨酸-丙酮酸转氨酶(简称GPT)含量?
人体中有两种转氨酶的活性较高,即GPT(谷丙转氨酶)和GOT(谷草转氨酶),它们分别催化下面的两个反应:
α-酮戊二酸+丙酮酸→谷氨酸+丙酮酸
α-酮戊二酸+天冬氨酸谷氨酸→谷氨酸+草酰乙酸
正常人血清中GPT(谷丙转氨酶)和GOT(谷草转氨酶)的活性很低,急性肝炎患者的血清中GPT含量显著升高,心肌梗塞时GOT的含量明显上升,故血清GPT和GOT的测定有助于肝病和心脏的诊断和疗效观察。
肝脏中氨基酸代谢比其他组织中的氨基酸代谢活跃,这是因为肝脏中含有丰富的催化氨基酸代谢的酶类。正常肝细胞中的GPT很少进入血液,只有肝病变时,由于肝细胞的细胞膜通透性增加,或肝细胞坏死,GPT可以大量进入血液。所以,临床上常用测定血清中GPT的数值,作为诊断肝脏疾病的重要指标之一。
⑧想一想,如果早餐只喝牛奶,吃鸡蛋,这种早餐的食谱搭配合理吗?如何改进?
⑨若人体在糖类代谢、脂肪代谢失调的情况下,主要依靠蛋白质作为主要的能源来源,你认为这种情况下人体的哪些脏器的负担会加重?(肝脏、肾脏)
第三课时
1、引言
学生已经分别学习了糖类代谢、脂类代谢和蛋白质代谢的途径,可先让学生根据所学,用关系图的方式,把这三大营养物质之间的转化关系画下来,教师以此了解学生对以前所学知识的掌握程度,并针对学生的理解上有错误或偏差的地方有的放矢地进行讲解。
2、三大营养物质代谢之间的关系
这部分内容涉及生物化学的内容比较多,且理论性比较强,学生在这方面接触的生活实例也不是很多,因此教师在处理这部分内容时主要通过实例讲授为主,学生思考、讨论为辅。
(1)糖类、脂类、蛋白质之间的转化关系
①糖类代谢与脂类代谢之间的关系
教师应让学生清楚,糖类与脂肪之间的转化是双向的,但它们之间的转化程度不同,糖类可以大量形成脂肪,例如酵母菌放在含糖培养基中培养,细胞内就能够生成脂类,个别种类的酵母菌合成的脂肪可以高在这酵母菌干重的40%;然而脂肪却不能大量转化为糖类,例如某些动物在冬眠的时候,脂肪可以转变成糖类。
②糖类代谢与蛋白质代谢的关系
首先使学生明确必需氨基酸和非必需氨基酸的概念:所谓非必需氨基酸是指在人体细胞中可能合成的氨基酸;所谓必需氨基酸是指在人体细胞中不能合成的氨基酸,人体的必需氨基酸共有8种,它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸。
然后教师应指出糖类与蛋白质之间的转化也可以是双向的:糖类代谢的中间产物可以转变成非必需氨基酸,但糖类不能转化为必需氨基酸,因此糖类转变蛋白质的过程是不全面的;然而几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸通过脱氨基作用后,产生的不含氮部分都可以转变为糖类,例如,用蛋白质饲养患人工糖尿病的狗,则有50%以上的食物蛋白质可以转变成葡萄糖。
③蛋白质代谢与脂类代谢的关系
教师应向学说明,蛋白质与脂类之间的转化依不同的生物而有差异,例如人和动物不容易利用脂肪合成氨基酸,然而植物和微生物则可由脂肪酸和氮源生成氨基酸;某些氨基酸通过不同的途径也可转变成甘油和脂肪酸,例如用只含蛋白质的食物饲养动物,动物也能在体内存积脂肪。
教师最后应总结一下三大营养物质代谢之间的关系,并可用下图表示:
(1)糖类、脂类、蛋白质之间转化是受到制约的
教师可举例说明三大营养物质转化的制约条件:
例如,糖类可以大量转化成脂肪,而脂肪却不能大量转化成糖类,而且糖类供应充足时才有可能大量转化成脂肪;再如教师还可举人和动物体内糖类、脂类、蛋白质作为能源物质的先后顺序这个例子;教师应向学生阐明三大营养在人和动物体的作用是各有侧重的,糖类是主要的供能物质,脂肪是主要的储能物质,蛋白质的主要作用于是构成生物体和调节生命活动。人体所需要的能量主要来自于糖类氧化分解,只有当糖类代谢发生障碍,人体会动用脂肪和蛋白质氧化分解供能,当糖类和脂肪的摄入量都不足时,体内蛋白质就将成为主要的供能物质;然而,当糖和脂肪供应充足,且其代谢过程又都正常时,体内蛋白质的分解供能就会相应减少。
这部分教学的最后,教师可提出一些综合性的问题供学生分析讨论,如:长期营养不良的人为什么会全身浮肿?
所谓浮肿是组织细胞之间的细胞液中的水分含量多于正常状态所致。我们知道,内环境中的淋巴、血浆、组织液之间从物质流动角度看有以下关系:组织液与血浆之间可双向交换物质,淋巴中的物质可单向流入血浆,组织液中的物质单向流入淋巴,且正常生理状态下如果保持着动态平衡的组织液多了,就意味着这种动态平衡被破坏。造成这种破坏的原因是什么呢?组织液多于正常状态,可能有两种原因,其一血浆的浓度低于正常状态;其二,组织液浓度高于正常状态。
我们先分析第一个原因是否成立,血浆浓度有没有可能低于组织液浓度呢?当人长期营养不良,这里说的营养不良主要是饥饿引起的,而不是因为偏食引起的。当人长期营养不良,结果会使血浆中的蛋白质含量降低,使血浆浓度下降,当其浓度低于组织液浓度时,组织液含量会增多,表现出水肿的现象,因此长期营养不良的人会全身浮肿。
我们再来分析第二个原因有没有可能发生。学生这能有过这样的经历,不小心被桌椅碰得较重时,并没有碰破,也没出现皮下出血,但被撞的地方会肿起来。这也是由于组织液多于正常状态所致,为什么呢。原来,身体的某个部位被碰得较重后,皮下毛细血管并没有破裂,因此不会流血,但毛细血管还是受到了损伤,表现为毛细血管的通透性比以前大,正常情况下,毛细血管是不允许大分子物质如蛋白质通过的,但受伤后,毛细血管对大分子的通透性增高,平时不能进入组织液的蛋白质现在进入组织液了,结果造成细胞液浓度高于正常状态,导致吸水增多,同样表现出水肿的现象。
至于受伤后消肿的过程是组织液被重吸收回血浆或淋巴的过程。消肿的关键是组织液中的蛋白质减少,以降低组织液的浓度。在组织液中的蛋白质不易通过毛细血管回到血浆,但可从毛细淋巴管进入淋巴,因此淋巴在回收蛋白质方面起着很重要的作用,淋巴回流不畅,也会引起水肿。
3、三大营养物质代谢与人体健康
(1)糖类代谢与人体健康
教师可引导学生分析教材中的血糖的来源与去路的示意图,分析人体对血糖浓度的调节机制。
人体血糖浓度一般维持在80-120mg/dL(0.1%),食物中的糖类物质被消化为葡萄糖,然后吸收血液,血糖增加,此时一部分葡萄糖会在肝脏和肌肉等处转化为肝糖元和肌糖元,使血糖浓度维持在80-120mg/dL(0.1%)的正常水平;反之,血糖浓度下降时,肝脏中的肝糖元又可以转变为葡萄糖陆续释放到血液中,使血糖浓度继续维持稳定状态。
人在长期饥饿状况下或肝功能减退的情况下,血糖含量降低到50-60 mg/dL,为低血糖,主要表现为头晕、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力等症状。出现低血糖早期症状,又得不到及时的缓解,因为脑组织功能活动所需要的能是主要来自葡萄糖的氧化分解,而脑组织中含糖元极少,需要随时从血液中摄取葡萄糖来氧化供能,所以会出现惊厥和昏迷等症状,
当血糖含量低于45mg/dL时,脑组织就会因得不到足够的能量而发生功能障碍。
教师可适时提出下面的问题:
①出现低血糖早期症状后,应该采取什么样的措施能迅速缓解?
②出现低血糖昏迷症状后,应该采取什么样的措施能迅速缓解?
③从三大营养物质代谢的角度分析,造成人体肥胖的原因可能有哪些?
(2)脂肪代谢与人体健康
教师可与学生一起讨论脂肪肝的问题,可提问:你听说过脂肪肝吗?知道为什么会得这种病吗?知道脂肪肝对人体带来的危害吗?
脂肪的来源太多时,肝脏就会将多余的脂肪合成脂蛋白,从肝脏中运输出去,如果肝脏功能不好,或合成脂蛋白原料磷脂不足时,会使脂蛋白的合成受阻,脂肪不能顺利的从肝脏中运输出去,积累在肝脏中的脂肪会导致脂肪肝的形成,长期下去学会使肝细胞坏死,造成肝硬化。
3、蛋白质代谢与人体健康
提问:
①你觉得动物性蛋白的营养学价值高,还是植物性蛋白的营养学价值高?为什么?
动物性食物(如乳、蛋、肉)中氨基酸的种类较全,有些植物性食物中的蛋白质,缺少人体的某些必需氨基酸,如玉米中蛋白质缺少色氨酸,赖氨酸和半胱氨酸,大米等谷类蛋白质一般都缺少赖氨酸。因此,植物性食物如果不好,就容易出现氨基酸缺乏,导致蛋白质合成受阻,出现营养不良。如只吃玉米和大米,由于必需氨基酸种类不全,蛋白质合成不能进行,结果出现营养不良。
②为什么说在食物中掺食豆类可以提高其它蛋白质的利用率?
豆类蛋白质中赖氨酸的含量比较丰富,可以补充其他蛋白质的不足,所以掺食豆类可以提高其它蛋白质的利用率。
▰ 物质的变化的教案 ▰
教学目标
了解人类重要的营养物质是指蛋白质、糖类、油脂、维生素,无机盐和水等六大类。
初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义。
通过收集资料、讨论交流、实验探究、培养学生交流、合作意识和合作探究能力。
通过本课题的学习,激发更多的学生关注健康、关爱生命。
重点和难点
蛋白质在人类生命活动中的重要意义。
实验准备
一组精美图片(或制作成多媒体)、研钵、滴管、小烧杯、量筒、医用维生素C、蒸馏水、漏斗、滤纸、玻璃棒、石蕊、碘酒、米饭
课时安排 1课时
教学设计
情景创设
同学们都吃过饭了吗?我们每天为什么要吃饭啊?为什么光吃饭还不行,还要吃菜呢?
(学生回顾以前所学的生物学知识,得出我们人类维持生命和健康所需的六大营养物质)
群体互动
水是生命之源,我们在生物学和化学中已经知道了不少。上一单元,我们学习了常见的盐,本单元所涉及的无机盐将在下一个课题中进行研究。本课题我们主要研究的内容是四类有机物的营养物质。
请分组阅读教材p88~94,讨论并完成p89、p93两处的课堂练习。
交流汇报
各小组汇报小组的讨论成果。
巩固提高
①特殊的蛋白质──酶;维生素的音译名:Vitamin-维他命;
②演示:碘与淀粉的反应:单质碘+淀粉显蓝色。
组间抢答
给我们平时常吃的食物找“家”:米饭、羊肉、苹果、白菜、牛肉、花生、糖果、猪肉、黄瓜、鲜奶、鱼肉、玉米、鸡蛋、柑橘、萝卜、蒜苗、雪梨。
主要含蛋白质的有 ;主要含糖类的有 ;
主要含油脂的有 ;主要含维生素的有 。
探究辨析
①抛砖引玉:警方常用“指纹显示”来破案。方法一:取一个蒸发皿,加入少量的碘酒后,微微加热,将留有手指印的证物(纸张或器皿)放在蒸发皿上方,过一会儿可显示出清晰的指纹(其原因是手指上的油脂在器皿或纸张上,而碘可溶于油脂中,从而显示出指纹来);方法二:将硝酸银溶液小心地涂抹在案情证物上,再用光照,则在物证上会显示出黑色的指纹来。(其原因是手指上的汗迹中含有无机盐NaCl等,与AgNO3反应生成了AgCl,经光照,AgCl分解产生黑色银的微粒,而显示出黑色指纹)。
②学生实验探究维生素C的性质:取3片医用维生素C(也可用学生自备的水果、果汁),碾碎后溶于10 mL水中并过滤,取少量滤液向其中滴入几滴紫色的石蕊试液,观察,可见 。说明维生素C的水溶液呈 性,医学上常把维生素C称之为 (可查阅资料或访问医护人员)。维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温条件下易被破坏。请想一想,如何食用新鲜黄瓜,才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C。
交流展示
(“我”在维持人类生命和健康中的作用)
课前将学生分成四组,分别收集四类有机营养物的生理功用(每小组负责一类),并用第一人称“我”写成汇报交流材料。
警钟长鸣
(多媒体展示)
①吸烟与疾病。图片:肺癌患者的肺与正常人的肺的比较。
②资料:甲醛浸泡的鸡爪和水产品。
③资料:硫黄熏制的白木耳。
④市场上销售的毒大米和毒笋。
⑤关注生活中所见到的“黄曲霉菌”。
⑥关注居室装修中的“隐形杀手”──甲醛、苯。
感悟交流
看了之后你们有何感受?
学后反思
①我们应怎样关注健康、关爱生命?
②我们应怎样合理安排膳食?调查我们学校的食谱是否符合健康要求,并提出合理化建议。
③我们为什么不能偏食、挑食?我们为什么要多吃蔬菜?
课后调研
你认为“饭后百步走,活到九十九”的民间说法有科学道理吗?建议你做一做下面的调查研究:参考课本p94页习题3中提供的数据,记录自己(或他人)每天行走多少路,大约消耗多少油脂?根据研究对象的身高、体重之比,制定一个科学的走路锻炼计划,并坚持实施,做好记录,分析结果,在适当的时候完成调查研究报告。
点评:本节课从“民以食为天”的吃开始,让学生回顾已学的生物学知识,从而使本课题顺理成章地导出。
在学生互动活动中又设置了一栏:“其他,你感兴趣的内容”,更是体现了“以人为本”张扬学生个性的理念。值得一提的是滕老师的“课后调研”给学生提供了七年级数学课本上的相关内容,可谓用心良苦。
背景资料
①20xx年11月10日楚天都市报
掺有矿物油的大米对人体有致畸、致癌作用。一次性进食了较大量的含矿物油的食物,可导致不同程度的腹部不适、腹泻、偶有恶心呕吐等症状。鉴别掺油大米的简便方法是:用少量热水浸泡大米,手捻有油腻感,严重者水面有浮油。
②北京师范大学出版社义务教育课程标准实验教科书数学七年级上册p116
现代营养学家用身体质量指数来判断人体的健康状况,这个指数等于人体质量(千克)与人体身高(米)平方的商。一个健康人的身体质量指数在20~25之间;身体指数低于18,属于不健康的瘦;身体质量指数高于30,属于不健康的胖。
▰ 物质的变化的教案 ▰
教学目标
1.理解密度的概念,知道密度是物质的特性之一。
2.理解密度公式的物理意义,明确ρ、m、V三者之间的关系,会用密度公式进行求密度的计算。
3.知道密度的单位的意义和读法,会进行g/cm3和kg/m3之间的换算。
4.让学生体会物理研究中通过实验数据分析、抽象概括出物理概念的方法。
5.培养学生应用科学探究的方法解决物理问题的能力
教学重点
1.导出和理解密度的概念、公式、单位。
2.知道密度是物质的一种属性,会查密度表。
教学难点
1.帮助学生完成科学探究的过程。
2.理解同种物质的质量跟体积的比值是一个定值的含义。
实验器材
教师:体积为10cm3的铁块、铜块各一块,体积为10mL和20mL的水各一杯,体积为20cm3的铁块、铜块各一块,托盘天平一架,砝码1套,量筒,小黑板(填写实验记录表格)。
学生:体积为10cm3的铁块、铜块各一块,体积为10mL和20mL的水各一杯,体积为20cm3的铁块、铜块各一块,托盘天平一架,砝码1套,量筒,坐标纸一张。
教学过程
一、导人新课
教师:本节课我们将学习一个反映物质特性的重要的概念。在学习新的内容之前,老师先给同学们将一个有关于阿基米德的故事(教师介绍有关于阿基米德帮助国王鉴定皇冠是否纯金的故事),那么阿基米德是如何帮助国王鉴定这个皇冠是否纯金的呢,学习了今天这节课的内容,同学们就能够找到答案了。
首先请同学们看书第32页图2-16,认识到同体积的不同物质的质量不同。
出示实验所用的一组体积为20cm3体积为的铁块、铜块各一块,体积为20mL的水一杯及实验记录到的数据,如下表:
长方铁块质量(g)铜块质量(g)水质量(g)
要求学生用天平测出它们的质量(学生实验,教师强调天平的使用规则)
引导学生比较,体积相同的铁块、铜块、水,它们的质量不相等。铜块质量最大、铁块较小,水最小。
问题:对同一种物质来说,它的质量跟体积又有什么关系呢?
让学生说一说,根据常识,学生会说出同一种物质,体积越大,它的质量越大,教师给予肯定。
实验:教师出示体积10cm3的铁块、铜块各一块和水一杯,20cm3的铁块、铜块各一块和水一杯,同时出示画有课本第33页实验记录表格的小黑板,让学生把铜块、铁块和水的体积填入表中,把前面所测的20cm3的铁块、铜块和水的质量填入表格中。
接着,教师将天平放在讲台上,调节天平横梁平衡,请二位同学上讲台测定10cm3的铁块、铜块和水的质量,并将结果填入实验记录表格中。(其他同学分组实验)
让学生根据实验数据计算同一块铁块或木块的质量与体积的比值,计算结果填入实验记录表格,并要求学生利用得到的数据在坐标纸上画出图象。
质量(g)体积(g)质量/体积(g/cm3)
铁块1
铁块2
铜块1
铜块2
水1
水2
学生根据表格中的数据和得到的图象,在教师的引导下进行比较:
铁块1与铁块2比较:铁块的体积增大几倍,它的质量也增大几倍,即它的质量跟它的体积成正比,比值是一定的,为 7.9g/cm3。
铜块1与铜块2比较:铜块的体积增大几倍,它的质量也增大几倍,即它的质量跟它的体积成正比,比值是一定的,为8.9g/cm3。
同理,比较水1和水2也可以得到相同的结论。
二、密度
继续引导学生进行比较:质量跟体积的比值等于单位体积的质量,每1cm3的铁质量都是7.9g,实验中所用的铜块每1cm3的铜质量都是8.9g,对于铁来说7.9g/cm3这个比值与铁的体积与质量大小没有关系,对于铜来说,只要是同一种铜,质量与体积的比值也与体积和质量的大小没有关系,由此可见,对于每种物质来说,这个比值都是一定的。跟质量和体积的大小没有关系,只跟物质有关系,因此它反映了物体本身的一种特性。
教师:从实验数据还可以看出质量与体积的比值还反映了单位体积中质量大小,即不同物质质量分布的疏密情况,比值越大,质量分布得越密。因此物理学中用密度表示物质质量与体积的比值。
规定:某种物体单位体积的质量叫做这种物质的密度。
教师说明:cm3、dm3、m3物理学中都叫单位体积。
类比速度公式的导出方式引导学生推导密度的计算公式:密度=
教师:通常用ρ表示密度,m表示质量,V表示体积,计算密度的公式可以写作:ρ=MV
讨论公式的意义:教师出示练习题让学生讨论。
1、根据公式ρ=mv ,下列说法中正确的是( )
A.物质的密度和它的质量成正比
B.物质的质量和它的体积成正比
C.物质的质量和它的体积成反比
D.物质的密度和它的体积成反比
教师评析:物质的密度是物质的特性之一,某种物质的密度大小等于质量与体积的比值,对某种物质来说,这一比值是一定的,与质量与体积无关。所以A、D两选项是错误的。而同种物体在质量和体积比值一定的情况下,体积越大质量也越大,质量与体积成正比。所以B正确c错误。
教师再讲解密度的物理意义,并引导学生看书第34页的密度表,要求学生记住水的密度,同时让学生观察密度表,让学生讨论,可从密度表中得到什么结论?(学生分组讨论)
教师总结,通过观察密度表,我们可初步得到以下结论:
1.绝大部分固体比液体的密度大,气体密度最小。
2.同种物质的密度可能会随物质的状态而改变。
3.不同种物质的密度可能相等。
三、求物质密度的计算
1.例题:8.9 ×103kg/m3等于多少 g/cm3?
0.8g/cm3等于多少kg/m3?
解:∵1kg=103g 1m3=106cm3
∴8.9×103kg/m3=8.9×103× =8.9g/cm3
又∵1g=10-3kg 1cm3=10-6m3
∴0.8g/cm3=0.8× =0.8× =0.8×103kg/m3
2.让学生看书第35页的例题1和例题2,了解密度计算的方法,教师讲解解题的步骤和物理学中计算题的书写格式。(讲解例题1的同时,回忆课前提出的阿基米德的故事)
四、课堂小结
1.某种物质单位体积的质量叫做这种物质的密度,密度是物质的一种属性。
2.密度的公式是ρ= ,记住水的密度。
3.常用的密度单位是 kg/m3,还有g/cm3,1g/cm=1000kg/m3。
五、布置作业
1.课文第35页作业第1、2、3、4题。
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